Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

Титрование активных центров и начальный всплеск концентрации продукта

    Титрование активных центров и начальный всплеск концентрации продукта [c.152]

    Для расчета констант скорости из данных стационарной кинетики и определения стехиометрии связывания необходимо знать концентрацию активных центров ферментов. Рассчитать эту величину исходя из молекулярного веса белка и его концентрации нельзя, поскольку не всегда удается выделить абсолютно чистый фермент. Проблема определения концентрации была решена путем применения метода титрования активных центров и сочетанием исследования ферментативных реакций в стационарных и предстационарных условиях, позволяющих связать концентрацию активной формы фермента с начальным всплеском концентрации продукта. Начальный всплеск наблюдается в тех случаях, когда по ходу реакции происходит накопление связанного с ферментом промежуточного соединения. Первый моль субстрата быстро реагирует с ферментом с образованием стехиометрических количеств фермент-содержащего промежуточного соединения и продукта, а дальше реакция замедляется, поскольку идет медленный распад промежуточного соединения с высвобождением свободного фермента  [c.152]


Смотреть главы в:

Структура и механизм действия ферментов -> Титрование активных центров и начальный всплеск концентрации продукта



ПОИСК





Смотрите так же термины и статьи:

Активность Активные центры

Активный центр

Концентрация активная

Концентрация начальная

Титрование концентрации

титрование активных центров



© 2025 chem21.info Реклама на сайте