Тирозин ионизация параметры

Параметры ионизации остатков тирозина в белках приводятся в ряде работ [1—4, 6—19, 57, 62, 64—66 . Эти данные [c.347]

РЕАКЦИОННАЯ СПОСОБНОСТЬ И ПАРАМЕТРЫ ИОНИЗАЦИИ ОСТАТКОВ ТИРОЗИНА В БЕЛКАХ [c.348]

Сведены в обл. 1, где щ означает общее число остатков тирозина в молекуле белка, ап, — число возможных состояний, т. е. остатков, характеризующихся различной реакционной способностью или параметрами ионизации. [c.351]

Более того, поскольку эти группировки характеризуются различными значениями теплот ионизации (эти значения приведены на фиг. 22 в скобках) и различной чувствительностью величин р/С к изменениям ионной силы и диэлектрической проницаемости, широкое исследование рН-функций позволяет получить достаточно экспериментальных данных для идентификации активных групп фермента. Так, например, значение р/С5 свидетельствует о том, что в механизме действия фермента участвует сильно ионизированная карбоксильная группа или слабо ионизированный ион имидазолия. Чтобы произвести выбор между этими группировками, нужно изучить температурную зависимость р/С, так как теплоты ионизации этих двух групп существенно отличаются друг оТ друга. Другой пример р/СЮ,5 может относиться либо к е-аминогруппе лизина, либо к фенольному гидроксилу тирозина эти группировки можно дифференцировать, исследуя влияние ионной силы, поскольку величина р/С гидроксила (и карбоксила) в отличие от р/С аммониевой группировки весьма чувствительна к этому параметру. [c.214]

Изучение трех сополимеров тирозина показало, что, как и следовало ожидать, при возрастании положительного заряда молекулы (введение в сополимер L-лизина) кривая титрования смещается в сторону меньших значений pH (ср. кривые II и III на фиг. 14). Наоборот, поскольку отрицательный заряд остатка аспарагиновой кислоты затрудняет ионизацию фенольной группы тирозина, кривая титрования соответствующего сополимера (/) смещена в сторону более высоких значений pH. Для этой кривой p int также равно 9,5, но 6=15,4 А, т. е. молекула имеет меньшие размеры. Для сополимера тирозина с аланином параметр со не остается постоянным, а уменьшается с возрастанием а предполагается, что это происходит вследствие гибкости цепочки и ее растяжения при возрастании свободного заряда. Исследование сополимера тирозина с лизином позволило получить новые данные, так как остатки тирозина и лизина ионизуются (теряют протон) в одном и том же интервале значений pH, но в то время как e-NHs"-группа лизина становится нейтральной, фенольная приобретает отрицательный заряд. В результате на кривой титрования этого сополимера вблизи изоэлектрической точки, где Z = Q, наблюдается перепад. Это свидетельствует о том, что компактная молекула, содержащая равное число положительных и отрицательных зарядов, растягивается, как только заряды одного знака получают перевес (т. е. по обе стороны от изоэлектрической точки), вследствие отталкивания одноименных зарядов. Отметим также, что в той области значений pH, где остатки лизина незаряжены, а фенольные группы почти все несут отрицательный заряд, кривые II и III совпадают. [c.111]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология