Триптофан фотоокисление

Триптофан является довольно лабильной аминокислотой, поэтому для его частичной модификации используется ряд других методов окисление озоном [83], фотоокисление [84, 85], иодирование [86], модификация 2-нитрофенилсульфенилхлоридом (НФС-С1) и 2,4-динитрофенилсульфенилхлоридом (ДНСФ-С1) [87]. [c.357]

Как известно, эстеразные центры химотрнпсина и холинэстеразы очень близки по своему строению [16]. При медленном фотоокислении химотрнпсина в присутствии метиленовой сини разрушению подвергались только гистидин и триптофан, и этот процесс протекал параллельно потере ферментативной активности. Инактивированный таким путем фермент утрачивал способность реагировать с ДФФ [64,95]. При обработке химотрнпсина перокси-дазой разрушался только триптофан, при этом фермент лишь частично терял свою активность, полностью сохраняя способность взаимодействовать с дифенилхлорфосфатом [105]. [c.103]

Фотодинамическое действие реализуется не через разрывы пептидных связей, а прежде всего через окисление остатков таких аминокислот, как гистидин, триптофан, тирозин, метионин, цистеин, причем наиболее легко окисляется гистидин и триптофан. Варьируя красители и характеристики среды, можно достичь более или менее избирательной деструкции определенных аминокислот. Например, гистидин разрушается при pH 6 (азот ими-дазола ионизирован), тирозин — при рН>10 (ионизирована гидроксильная группа фенольного кольца). Как правило, экспонированные иа поверхности белковой глобулы аминокислоты разрушаются более эффективно, чем расположенные в ее сердцевине. При измерении методом флеш-фотолиза переходных спектров поглощения тирозина и триптофана Гросвейнером было показано, что, как и УФ-облучение, видимый свет в присутствии эозина (фотодинамический эффект) приводит к образованию одних и тех же лабильных промежуточных продуктов — аланин-феноксильных и 3-индольных свободных радикалов соответственно. Конечными стабильными продуктами фотоокисления триптофана являются кинуренины и меланины, цистина — цистеиновая кислота гистидин и тирозин дают большой набор продуктов. [c.346]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология