Метионин окисление изомеров

Интересные исследования, касающиеся окисления изомеров а, -диаминопимелиповой кислоты и некоторых ее производных, были проведены Уорк [149]. L-Аминокислотная оксидаза плесени Neurospora окисляет LL-диаминопимелиновую кислоту гак же активно, как мезо-форму и D-моноамид L-диаминопиме-линовой кислоты. Окисление этих субстратов протекает примерно с такой же скоростью, как и окисление L-метионина и L-лизина. [c.188]

Метионин окисляется обычными аминокислотными оксидазами с образованием а-кето- -метилтиомасляной кислоты эта реакция возможна для обоих изомеров метионина (стр. 186). Окисление D-метионина с последующим превращением образующейся а-кетокислоты в L-метионин путем переаминирования лежит, вероятно, в основе способности организма человека и крысы использовать D-метионин для роста. а-Кето- -метилтио-масляная кислота может распадаться в организме с образованием метилмеркаптана ([543, 544], см. ниже). [c.375]

Лейвин [30] окислял L-метионин иодом, иодом и хлорной ртутью (что эквивалентно иодноватистой кислоте), а также перекисью водорода. Восстановительный эквивалент, количество поглощенного кислорода и, наконец, выделение и анализ образовавшихся продуктов показали,что во всех случаях получался сульфоксид. Установлено, что в зависимости от примененного метода окисления образуются различные количества диастереомерных сульфоксидов. Лейвин считает, что при различных методах окисления, приводящего к образованию второго асимметрического центра — сульфоксидной группы, асимметрический синтез (под влиянием оптически активного атома углерода) протекает в разной степени, вероятно вследствие различия в скоростях реакции. При применении перекиси водорода образуются почти одинаковые количества обоих диастереомеров. Эти изомеры — Ь-метионин-(+ )-сульф-оксид и Ь-метионин-(-)-сульфоксид —были выделены кри- [c.54]

Асимметрическое окисление или декарбоксилирование. Лучшие результаты при расщеплении рацемических аминокислот нолз чают при использовании ферментов оксидаз, выделенных из животных тканей (оксидазы )-аминокислот из почек млекопитающих и оксидазы -аминокислот из змеиного яда) При действии оксидазы )-аминокислот на соответствующие рацемические аминокислоты получены -изомеры аланина 1 , метионина и пролина [c.59]

Уже сейчас выявлены соединения, обладающие неизвестной ранее для них способностью стимулировать процессы запоминания и воспроизведения энфамм (табл.11.2). Кроме того, установлено, что некоторые фрагменты и искусственно синтезированные аналоги природных пептидов часто обладают более вьфаженным действием, чем сами соединения, обнаруживаемые в организме. Так, выяснилось, что аналог АКТГ4 7 — M(o)EHF(d)KF [где М(о) означает окисленную форму метионина, а (d)K — D-изомер лизина] обладает активностью, в тысячу раз превышающей активность самого АКТГ. Получен так- [c.405]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология