Кетокислоты, переаминирование кетокислоты, путь распада

Пути распада валина, изолейцина и лейцина изучены в опытах с тканями млекопитающих. По-видимому, превращения этих аминокислот аналогичны все они подвергаются переаминированию с образованием соответствующих а-кетокислот и затем необратимому окислительному декарбоксилированию с превращением остатков скелета в соответствующие ацилпроизводные кофермента А. В ранних исследованиях было установлено, что при превращении лейцина и изовалерьяновой кислоты в организме млекопитающих образуются кетоновые тела [413—415]. Отдельные этапы превращения лейцина в ацетоуксусную кислоту были выяснены при помощи изотопных методов и в последнее время — в исследованиях с ферментами. В опытах с изотопным углеродом установлено, что атомы С-1 и С-2 изовалерьяновой кислоты, соответствующие а- и р-углеродным атомам молекулы лейцина, дают начало двухуглеродным остаткам, которые могут конденсироваться с образованием ацетоуксусной кислоты [416—419]. Углеродные атомы метильных групп изо-пропильного остатка становятся углеродными атомами метильной и метиленовой групп ацетоуксусной кислоты. -у-Углеродный атом молекулы лейцина (или атом С-3 изовалерьяновой кислоты) переходит в карбонильный углерод ацетоуксусной кислоты. При этих исследованиях было доказано также включение СОг в карбоксильную группу ацетоуксусной кислоты [418, 420]. Ферментативные опыты Куна и сотрудников [421—423, 1102] привели к установлению представленных ниже промежуточных продуктов и реакций [c.358]

Одним из важнейших результатов применения меченых атомов к изучению живых организмов было, как уже указывалось, открытие высокой динамичности процессов распада и ресинтеза жиров, углеводов и белков, ведуш,их к быстрому их обновлению в тканях и органах. В работах Шенгеймера [1061 и других биохимиков это было наглядно показано для жиров и углеводов путем применения дейтерия и изотопов углерода, а для белков, главным образом, путем применения тяжелого азота, радиоактивных изотопов фосфора и серы. При введении в пищу жирных кислот, меченных дейтерием в радикале, этот дейтерий быстро появляется в жирах всех органов и, прежде всего, в жировых запасах, откуда он переходит в другие места. Средняя продолжительность пребывания каждого атома меченого водорода в теле позвоночных близка к двум неделям. При кормлении крыс гидролизатом казеина, содержавшим дейтерий, было установлено, что за три дня обновляется 10% протеинов печени и 25% протеинов мускулов. При кормлении казеином с цитратом аммония, меченным тяжелым азотом, последний через несколько дней был обнаружен почти во всех аминокислотах тела (но не в несинтезирующемся в нем лизине), в креатине мышц, гиппуровой кислоте мочи и проч. Если животное имело бедную белками пищу, то оно усваивало около половины вводимого азота. При нормальной диете, когда животное находилось в состоянии азотного равновесия, усвоение азота уменьшалось, но качественная картина оставалась той же. Столь же быстрое усвоение и распределение азота в организме наблюдается при кормлении глицином, лейцином, тирозином и другими аминокислотами, меченными тяжелым азотом. Азот из пищи особенно быстро усваивается в виде синтезируемых глютаминовой и аспарагиновой кислот. Это, очевидно, связано с быстрым течением открытых А. Е. Браунштейном и М. Г. Крицман реакций энзиматического переаминирования этих кислот с а-кетокислотами, а также с их исключительной ролью в общем обмене аминокислот и протеинов [11]. [c.496]

Примерно таким же путем осуществляется распад многих других аминокислот. В большинстве случаев имеет место переаминирование в соответствующую а-кетокислоту. Далее следует р-окисление и расщепление до таких соединений, как пируват и ацетил-СоА. [c.101]

Таким образом, ферментативное переаминирование, в которое вовлекаются все природные аминокислоты, оказалось не только широко распространенным процессом,, но также связанным с распадом аминокислот на аммиак и кетокислоту. Следует особо, подчеркнуть, что переаминирование играет также большую роль в биологическом синтезе аминокислот в организме животных, растений и, возможно, микробов путем непрямого аминирования кетокислот, при котором описанные выше реакции протекают в обратном направлении. [c.335]

Образование углекислоты и воды. Как уже указывалось (стр. 329), распад аминокислот в тканях путем дезаминирования или переаминирования приводит к образованию, кроме аммиака, также и а-кетокислот. [c.343]

Диссимиляция белков начинается с их гидролитического расщепления под влиянием ряда протеолитических ферментов, в результате чего образуются и низкомолекулярные пептиды и свободные аминокислоты. Аминокислоты в свою очередь распадаются сначала путем окислительного дезаминирования, что сопровождается образованием свободного аммиака и соответствующих кетокислот и оксикислот. Эти последние либо подвергаются дальнейшему полному окислению до углекислоты и воды, либо используются на синтез белков и других соединений, в том числе новых аминокислот (путем переаминирования). При сгорании 1 г белка выделяется 4,1 ккал (17,22 кдж). [c.227]

Метионин окисляется обычными аминокислотными оксидазами с образованием а-кето- -метилтиомасляной кислоты эта реакция возможна для обоих изомеров метионина (стр. 186). Окисление D-метионина с последующим превращением образующейся а-кетокислоты в L-метионин путем переаминирования лежит, вероятно, в основе способности организма человека и крысы использовать D-метионин для роста. а-Кето- -метилтио-масляная кислота может распадаться в организме с образованием метилмеркаптана ([543, 544], см. ниже). [c.375]

Когда растение получает доступ к свету, появляется хлорофилл, начинается фотосинтез, и образуются в числе других веществ также и разнообраз-1иле альфа-кетокислоты. Последние начинают вовлекаться в реакции переаминирования за счет избытка аспарагиновоГ кислоты, и таким путем начинают возникать разнообразные новые аминокислоты, а тем самым и белки. Использование аспарагиновой кислоты и понижение концентрации аминокислот ведет в свою очередь к распаду аспарагина, из которого все время будет возникать аспарагиновая кислота, используемая для переаминирования, и аммиак, используемый для прямого аминирования кетокислот. [c.369]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология