Белки в гранулах и строме

Менке [49] считает, что разница скорее количественная, чем качественная грану.ш — неотчетливо очерченные области, в которых концентрация некоторых компонентов, например пигментов, выше, чем в остальной части хлоропласта (см. стр. 365). Известно (см. стр. 372), что белки образуют около 50 /о вещества хлоропластов, а липоиды (растворимые в эфире компоненты) — около 30%. Таким образом, естественно предположить, что гранулы отличаются от стромы по относительному проценту этих двух типов веществ. Вилер [34] наблюдал, что гранулы могут растворяться в спирту, причем в строме остаются полости. Отсюда он сделал заключение, что гранулы — более липофильная часть хлоропласта. О другой стороны, Вейер [35] полагает, что спирт экстрагирует только пигменты и оставляет обесцвеченные гранулы, а не полости он считает, что гранулы состоят главным образом из гидрофильного (белкового) материала. [c.363]

В клетках растений внутренний слой мембраны митохондрий имеет меньшую поверхность, чем в клетках животных, так как обычно вместо гребней у них имеются микротрубочки или микроворсинки. Внутренняя камера митохондрии заполнена массой (митохондриальный матрикс, или строма), состоящей из нитей и гранул различной электронной плотности эта жидкая фаза содержит растворимые белки и более мелкие молекулы. Твердую фазу митохондрий составляют наружный и внутренний слои мембраны (вместе с кристами). Структура митохондрий состоя- [c.51]

У многих млекопитающих, в том числе и у человека,. меланины содержатся также в задней части радужной оболочки и формируют экран, который не позволяет видеть красный цвет крови в капиллярах. Этот красный цвет можно видеть в глазах животных-альбиносов, которые лишены меланинового слоя. Карие и желтые глаза окрашены меланиновыми гранулами стромы радужной оболочки, в то время как голубой цвет глаз у человека и у некоторых других животных обусловлен рассеянием света мельчайшими частицами белка или меланина в радужной оболочке. Меланин, содер 4(ащийся в радужной оболочке, в процессе зрения, вероятно, роли не играет. [c.321]

Искусственно полученные хлорофилл-белковые комплексы (хлорофилл на глиадине) приближаются к свойствам хлорофилла in vivo лучше защищены от выцветания, дают сдвиг в положении максимума поглощения в щелочном растворе с 6566 до 6710 А, но не флуоресцируют. Белки стромы и гранул не тождественны между собой (ДЛИ СССР, 57, 4, 371, 1947 1, 67, 105, 1949 вовая серия, 74, 5, 1950). Прим. ред.). [c.374]

Величины отношения хлорофилл белок в табл. 56 могут возрасти, если донустить, что в гранулах концентрация липоидов выше, а концентрация белков соответственно ниже, чем в строме. Действительно, в большинстве хлоронластов имеется достаточно много липоидного материала, чтобы полностью заполнить гранулы. При этом в гранулах отношение хлорофилл белок может увеличиться до бесконечности. [c.394]

В модели хлоропласта (фиг. 59) предполагается, что все молекулы хлорофилла находятся в одинаковом состоянии, кроме тех, которые находятся во внешних слоях гранул, соприкасающихся со стромой. Если одна гранула состоит из 20—30 пигментных слоев, то на эти поверхностные слои придется всего 5% хлорофилла или 107о> если принимать, что в поверхностных слоях молекулы хлорофилла находятся в вертикальном положении, а не в наклонном, которое они принимают в мономолекулярных слоях (см. гл. XVI). Эти хлорофильные молекулы в строме могут быть связаны с белками и оставаться в соединении с ними, когда гранулы разрушаются водными липофильными растворителями. Возможно, это объясняет наблюдение Нейша [148], который нашел, что большую часть хло- [c.396]

Вирусные тельца расположены возле волокон стромы, как и при классическом полиэдрозе. Размер этих телец в большинстве 30—70X200—400 ммк. Постепенно вирусные тельца отдаляются от стромы и обволакиваются белковой капсулой. В каждой капсуле находится только одно вирусное тельце. Размеры этих капсул, которые в известной мере напоминают оболочки развития полиэдров, различны и зависят в некоторой степени от вида вируса, но также и от метода фиксации материала и дальнейшей его обработки при изготовлении препарата. Размеры капсул колеблются в пределах 100—200 ммк в ширину и 280—500 ммк в длину, форма их яйцеобразная, с закругленными концами. Хугер и Криг [133] в некоторых случаях наблюдали, как происходило образование капсул на вирусную палочку со всех сторон отлагались мелкие гранулы белка, который можно различить в массе стромы. Агломерация и слияние этих белковых частиц вокруг вирусной палочки изолируют ее от других телец, расположенных вокруг палочки. [c.144]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология