Олигосахариды метаболизм

Моносахариды, как известно, очень редко встречаются в природе в свободном состоянии. Обычно остатки моносахаридов входят в состав более СЛОЖНЫХ соединений — гликозидов или полисахаридов, причем остатки моносахаридов связаны с агликоном и между собой с помощью гликозидных связей. В настоящем разделе рассматривается биосинтез и расщепление гликозидной связи на примере простейших гликозидов и олигосахаридов (о метаболизме полисахаридов см. гл. 22). [c.396]

НЕКОТОРЫЕ АСПЕКТЫ МЕТАБОЛИЗМА ОЛИГОСАХАРИДОВ [c.36]

Трансгликозилирование неразрывно связывает метаболизм олигосахаридов и высших полиоз, поскольку, например, как те, так и другие в определенных реакциях могут быть как донорами, так и акцепторами гликозильных групп (последними могут быть и моносахариды). [c.36]

В настоящей главе будет кратко рассмотрены лишь некоторые данные о конформациях олигосахаридов, небольшое число наиболее интересных групп этих соединений и некоторые вопросы метаболизма. [c.139]

Для метаболизма растений и животных большое значение имеют дисахариды и другие олигосахариды, состоящие из небольшого числа мономерных звеньев. Примерами служат лактоза (содержащаяся в молоке), сахароза (в зеленых растениях) и трегалоза (в грибах). [c.112]

Участие сахарозы в построении многих олигосахаридов (полифрук-тозидов и полигалактозидов) является одной из иллюстраций важной роли сахарозы в метаболизме растений —роли, которая в течение ряда лет столь успешно изучалась школой А. Л. Курсанова [30, 31]. [c.35]

Так, при действии на сахарозу фермента пекарских дрожжей были получены два различных олигосахарида —тураноза (I) [О-а-О-глюко-пиранозил-(1 3)-Б-фруктофураноза] и мальтулоза (II) [О-а-О-глюко-пиранозил-(1- 4)-0-фруктоза]. При изучении метаболизма сахарозы [c.38]

По-видимому, галактоза, освобожденная в нроцессе метаболизма олигосахаридов, очень быстро используется, поскольку накопления свободной галактозы никогда не наблюдается. Стахиоза и рафиноза, обнаруживаемые в большем или меньшем количестве в семенах многих растений, откладываются в них при созревании, но быстро исчезают в процессе прорастания. У многих многолетних растений, но-видимому, имеется корреляция между повышением содер-я ания рафинозы и стахиозы в коре, почках и соке и приближением холодного сезона были даже сделаны попытки связать холодостойкость с обменом рафинозы и стахиозы. [c.135]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология