УДФ-глюкуроновая кислота, механизм образования

Молекулярная масса гиалуроновой кислоты составляет от 2 до 7 млн., поэтому её водные растворы имеют высокую вязкость. Чистые препараты гиалуроновой кислоты характеризуются сравнительно низкими значениями молекулярных весов (от 270 до 500 тыс.), что свидетельствует о существовании гиалуроновой кислоты в организме в комплексе с белками. При вьщелении гиалуроновой кислоты экстракцией щелочами, фенолом или трихлоруксусной кислотой связи гиалуроновой кислоты с белковой цепью разрушаются полученная таким образом кислота при полном гидролизе даёт только глюкоз-амин, глюкуроновую и уксусную кислоты. При pH = 7 карбоксильные группы гиалуроновой кислоты полностью ионизованы, несут отрицательный заряд и эффективно сольватируются молекулами воды с образованием желеобразной субстанции. Под влиянием фермента гиалуронидазы гиалуроновая кислота расщепляется, что приводит к распаду содержащей её соединительной ткани этот механизм лежит в основе проникновения в организм микроорганизмов и оплодотворения яйцеклеток человека и животных. [c.106]

Хотя сопряжение глюкуроновой кислоты с фенолами известно с 1890 г., ферментативный механизм этого процесса объяснен только в течение последних десяти лет. Сопряжение глюкуроновой кислоты состоит в соединении in vivo фенола D-глюкуроновой кислотой с образованием арил-Р-п-глюкозидуроновой кислоты. Общее уравнение реакции [c.168]

В последнее время в связи с начавшимся интенсивным изучением механизма образования многих биологически важных веществ — таких, как мукополисахариды (глюкуроновая кислота, хондронтинсерная кислота) (стр. 85,87), глюкопротеиды, дисахариды (сахароза, лактоза), фосфатиды (стр. 97) и т. д., всеобщее внимание привлекают нуклеотиды, в состав которых входят как пуриновые, так и пиримидиновые основания (главн ш образом урацил и цитозин). Углеводный. компонент этих нуклеотидов (стр. Е8) обычно представлен фосфорибозой, имеющей следующее строение [c.79]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология