Окись в питательной среде

Питательную среду и аппаратуру, предназначенные для проведения процесса ферментации, обычно стерилизуют паром при 1 ати (12Г) в течение 15 мин. В отдельных случаях требуются более жесткие условия. Такие вещества, как мел, иногда лучше стерилизовать отдельно в сухом виде. В некоторых случаях сахара, обладающие восстановительными свойствами, например глюкозу, приходится стерилизовать паром отдельно, так как сахар может действовать неблагоприятно на другие компоненты питательной среды. Как уже указывалось, окись этилена обладает преимуществом в качестве заменителя пара. Стерилизацию жидкостей, содержащих неустойчивые вещества, осуществляют фильтрованием через фильтры с очень маленькими порами. [c.14]

Солома. характеризуется невысоким (3— 8%) содержанием протеина, бедна жиром (0,5—1,5%). Количество минеральных элементов колеблется от 4 до 12%. Среди них преобладает окись кремния. Такие же основные макроэлементы, как Са, Р, Ма н другие, содержатся в небольших количествах. Практически отсутствуют в соломе н витамины. Невелик (около 10 /о) уровень питательных веществ, растворяющихся в воде, слабой соляной кислоте. Незначительная растворимость питательных веществ, инкрустация целлюлозы я гемицеллюлоз лигнином обусловливают низкую переваримость органического вещества соломы жвачными. Содерлсание растворимых углеводов крайне мало (0,5— 0,8%). [c.137]

Недавно Ишикава и Оки [120] нашли, что при культивировании Ba illus ereus в питательной среде, содержавшей шикимовую и хинную кислоты, образовывались 5-дегидрошикимовая, протокатеховая и галловая кислоты, а также небольшое количество фенилаланина и тирозина. С шикимовой и пировиноградной кислотой выход протокатеховой и галловой кислот понижался, но выход ароматических аминокислот значительно возрастал. [c.769]

Окисление сорбита до сорбозы I [47]. Технический сорбитный сироп, содержащий 75,7% сорбита, 2,3% глюкозы, 0,6% сернокислого натрия и 21,4% воды, разбавляют дестиллированной водой так, чтобы концентрация сорбита составляла 10%. В бродильный чан загружают 3,2 л питательной среды, в которую прибавляют 5 г дрожжевого экстракта Дифко на 1 л раствора и 200 мл суспензии Асе ,оЬас1ег зиЬохуйапз (Уэллс и сотрудники [47] описывают подробности получения высокоактивного бактериального материала). При 30° и энергичном перемешивании через аппарат в течение 16—30 час. пропускают стерильный воздух. Время от времени определяют окислительную способность смеси по методу Шеффера и Хартмана [48] с помощью восстановления соединений меди. По око чании окисления жидкости дают отстояться, а затем упаривают в ва- [c.280]

Питательная ценность и усвояемость источников углерода зависит от их физических свойств и химического состава, а также физиологических особенностей микроорганизмов. Поглощенные клеткой органические вещества вовлекаются в сопряженные окислительно-восстановительные реакции. Часть атомов углерода окисляется до СО и СООН в дальнейшем из них образуется углекислота, выделяемая в око жающую среду, другая часть углеродных атомов, восстан(Увивп ип, до радикалов СНз—СН2 = СН, входит в состав клетки. [c.32]

В дополнение к многочисленным природным экдизо-нам, выделенным из членистоногих и растений, появляется все возрастающее число синтетических аналогов экдизонов [20, 23, 24, 72, 73]. Некоторые из синтетических аналогов при испытании в 1пище или питательной среде ока- [c.182]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология