Витамины, роль в культуре

Овощные и плодово-ягодные культуры. Бор положительно влияет на урожай большинства овощных культур. Томат, капуста, огурец, лук, морковь, столовая свекла, редис, салат — эти культуры хорошо отзываются на борные удобрения (внесение бора в почву, некорневые подкормки и обработки семян бором). Особенно велика роль борных удобрений в повышении урожаев семян овощных культур. Наряду с увеличением урожайности овощных культур борные удобрения ускоряют развитие растений и улучшают качество растительной продукции, сахаристость, содержание витаминов, повышают процент всхожести, массу 1000 семян и т. д. [c.119]

По мере увеличения норм макроэлементов под сахарную свеклу и другие культуры севооборота все более возрастает роль сбалансированного снабжения растений и микроудобрениями, особенно содержащими бор, медь, марганец, цинк, магний, молибден и др. Эти элементы активно участвуют в углеводном и белковом обмене в растении, так как входят в состав ферментов, витаминов, гормонов. Некоторые из микроэлементов (бор, молибден, марганец, цинк) можно использовать для обработки семян в комплексе с другими защитно-стимулирую-щими веществами. При остром недостатке в почве их применяют также с основным удобрением, в рядки и подкормки. [c.38]

Из элементов подгруппы УПВ большая роль в физиологических процессах принадлежат марганцу. Сейчас установлено, что небольшие количества марганца есть во всех растительных и животных организмах. Марганец играет активную роль в обмене веществ. В растениях он ускоряет образование хлорофилла, а также же помогает им синтезировать витамин С. Внесение марганца в почву повышает урожайность многих культур, например озимой пшеницы и хлопчатника. Отсутствие марганца в пище животных сказывается на их росте и жизненном тонусе. Мыши, которых кормили только молоком (оно содержит очень мало марганца), теряли способность к размножению. Когда же к их пище добавили хлорид марганца, то эта способность восстановилась. Марганцу в организ.ме спойст-венно активно участвовать в процессе кроветворения и в обмене веществ. [c.360]

Соединения фосфора играют важную роль в дыхании и размножении растений. Они содержатся во многих жизненно важных веществах растительной ткани (ферментах, витаминах и др.). Наибольшее их количество находится в семенах в виде сложных белков — нуклеопротеидов (до 1,6 % в пересчете на Р2О5), из которых построены хромосомы — носители наследственности. Усиление питания фосфором увеличивает количество семян, т. е. зерна в урожае зерновых культур, повышает засухоустойчивость, морозостойкость растений и содержание в них ценных веществ — крахмала в картофеле, сахарозы в сахарной свекле и т. п. [c.9]

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ. Химические элементы, которые нужны живым организмам лишь в очень небольших или микроколичествах. К М. относятся бор, молибден, медь, марганец, кобальт, цинк, иод и некоторые другие. Действие их на растения и животных изучено лишь в последние годы. При помощи М. можно регулировать важные физиологические и биохимические процессы, протекаю1Цие в живом организме, и, таким образом, повышать урожайность и качество с.-х. культур и продуктивность животноводства. Основная биохимическая роль М. заключается в том, что они повышают активность различных ферментов, катализируюп] их биохимические процессы в живом организме. В организме растений М. способствуют синтезу сахара, крахмала, белков, нуклеиновых кислот, витаминов и ферментов. Недостаток М. вызывает сильные нарушения в обмене веществ у растений и животных и. приводит к специфическим заболеваниям. Например, сердцевинная гниль и дуплистость свеклы, пробковая /пятнистость яблок, хлорозные заболевания [c.181]

Большая роль в повышении урожаев сельскохозяйственных культур принадлежит микроудобрениям, то есть удобрениям, действзтопщм началом которых являются микроэлементы — бор, марганец, медь, молибден, цинк и некоторые другие. Входя в состав таких важных для жизни растений веществ, как витамины, ферменты, гормоны, микроэлементы играют исключительно большую роль во всех биохимических процессах, протекаюпщх в растительном организме. [c.262]

Этот случай трансформации интересен тем, что здесь известна биохимическая система, которая затронута мутацией. Речь идет о синтезе витамина фолиевой кислоты из параамииобензойной кислоты. Сульфаниламиды являются специфическими ядами — антиметаболитами, воздействующими на ферменты, которые участвуют в синтезе фолиевой кислоты. Здесь главную роль играет структурная аналогия между параамииобензойной кислотой (ПАБ) и ее производными, с одной стороны, и молекулой стрептоцида, с другой. Легко убедиться в том, что стрептоцид является конкурентным ингибитором определенного фермента в клетке, если добавить к культуре свободную ПАБ. Тогда она снимает действие яда, вытесняя его из активного центра фермента. [c.354]

Невольно возникает вопрос, чем вызвано такое магическое действие ничтожных доз микроэлементов на урожайность и качество сельскохозяйственных культур. Ответ на этот вопрос следует искать в специфической физиологической роли, которую микроэлементы играют в жизни растений и животных. Так, например, установлено, что микроэлементы входят в состав ферментов, витаминов и гормонов, выступают регуляторами важнейших биохимических процессов, которые протекают в организмах растенйй и животных. Они повышают плодоношение растений, активизируют процесс оплодотворения, увеличивают выход семян и т. д. [c.177]

В связи с большой ролью бора в обмене веществ улучшение условий питания растений этим элементом путем применения борных удобрений способствует не только увеличению урожайности, но и значительному улучшению качества продукции. Под влиянием бора повышается содержание сахара в свекле, плодово-ягодных и других культурах, витамина С и каротина— в овощах, жира — в семенах масличных культур, эфирных масел— 3 эфиромасличных культурах, улучшается качество волокна льна и конопли и т. д. Установлено также, что бор способствует повышению устойчивости растений против неблагоприятных условий внешней среды и некоторых грибных и бактериальных заболеваний. В опытах Т. В. Ярошенко бор резко снижал поражение зерновых культур различными видами головниз з. Весьма интересные и многочисленные факты, показывающие положительное влияние бора и некоторых других микроэлементов на устойчивость растений к грибным, бактериальным и вирусным заболеваниям, приведены Ф. Е. Малене-вым . [c.37]

В привлечении внимания к филогенетическому значению механизмов морфогенеза большую роль сыграли работы И. И. Шмальгаузена (1942, 1964) и К. Уоддинг-тона (1964), введшего в широкое употребление термин канализация развития (Wa l lington, 1942). Этим термином подчеркивается, что самые разнообразные мутации, вовлекаясь в морфогенетические процессы, могут давать сходный фенотипический эффект. Особое внимание привлекает то обстоятельство, что даже небольшие сдвиги в генетической программе развития, усиливаясь в ходе последующих взаимодействий на клеточном и тканевом уровнях, могут вести к значительным преобразованиям фенотипа. Экспериментально показано, например, что изменения концентрации витамина А в тканевой культуре могут вести к преобразованию закладок роговых чешуй на ногах цыпленка в перья (БЬопа111у е1 а ., 1980). В аналогичных экспериментах на тканевых культурах кожи мыши показана [c.86]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология