Специфические пути обмена некоторых аминокислот

Мы разобрали основные пути синтеза и превращений-аминокислот, которые являются общими для этой группы соеди нений. Однако в связи с различиями в химическом строении, содержанием в растениях и ролью в обмене веществ у отдельных аминокислот имеются и свои специфические реакции. Сейчас мы познакомимся с некоторыми из этих реакций, которые характерны для ряда аминокислот, входящих в состав белков и содержащихся в растениях в свободном состоянии. Многие из этих реакций были изучены лишь в последнее время, в результате применения меченых соединений и использования метода хроматографии на бумаге. [c.249]

Кроме путей обмена, характерных для большинства аминокислот, существуют и специфические пути превращения почти всех аминокислот, входящих в состав белков. Рассмотрим обмен некоторых аминокислот, специфические пути превращения которых приводят к синтезу физиологически важных продуктов и во многом определяют физиологическое состояние человека. [c.247]

В обмене веществ реакция трансаминирования играет важную и разнообразную роль. От нее зависят такие процессы, как 1) биосинтез аминокислот (трансаминированием завершается синтез не менее чем одиннадцати аминокислот) 2) распад аминокислот (см. ниже) 3) объединение путей углеводного и аминокислотного обмена и 4) синтез некоторых специфических соединений, в том числе мочевины и у-аминомасляной кислоты. [c.446]

Как мы уже видели на примере дейтерирования специфического остатка Гис в рибонуклеазе (см. разд. 14.2.3), при обмене с ОгО происходит замещение одного протона и исчезновение его сигнала в спектре. Этот метод дейтерирования не всегда пригоден, но замещение протонов дейтерием можно осуществить другими способами. Это позволяет наблюдать некоторые отдельные остатки аминокислот [90—92]. Креспи и сотр. вводили нормальный -лейцин 90, 92], -метионин [92], -фенилаланин [92], -аланин [92] и. .-валин [92] в полностью дейтерированный фикоцианин с, фико-эретрин с и цитохром с путем выращивания сине-зеленых морских водорослей в среде 99,8% ОгО, в которую добавлялись эти немеченые аминокислоты. На дейтерий замещались только а-СН-про-тоны. Широкие резонансные сигналы в характеристических областях протонов боковых цепей каждого типа указывают на то, что в молекуле белка эти аминокислотные остатки могут иметь различное окружение. Маркли и сотр. [91] получили почти полностью дейтерированную нуклеазу стафилококка (за исключением положений 2 и 6 в кольцах остатков Три, Мет и Тир положений С-2 [c.386]

Способность выполнения ряда специфических функций, возникшая в процессе длительной эволюции нервной системы, отразилась также на формировании ее особого химического состава и определенной специфики метаболизма. Здесь можно отметить и высокую концентрацию в нервной ткани липидных веществ, в частности липопротеидных и липонуклео-протеидных надмолекулярных комплексов и огромные скорости протекания метаболических процессов и исключительную интенсивность потребления энергии и связанное с этой особешюстью весьма эффективное использование ряда аминокислот в качестве источников энергии и исключительное развитие биохимических аппаратов образования аминокислот из глюкозы и наличие множества альтернативных путей превращения веществ, выполняющих в деятельности нервной системы особо важную роль и развитые механизмы пространственного разобщения метаболитов, отличающихся по обменной активности и необычные механизмы транспорта биологически важных веществ но отросткам нейронов на периферию клетки и специфическую локализацию в нервной ткани таких соединений, как протеолипиды, некоторые виды ганглиозидов, ГАМК, К-ацетил-Ь-аспарагиновая кислота и др. и высокую активность био- [c.19]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология