Амннокнслоты

Для потребления органического азота (аминокислот, амидов) многим дрожжам необходимы витамины (биотин, пантотеновая кислота, тиамин, пиридоксин и др.). Такие азотистые соеднненля, как белки, бетаин, холин, пурины и амины в виде этиламина, про-пил- и бутиламина, дрожжи не усваивают. Пептиды занимают среднее положение между аминокислотами и белками. Потребление пептидов снижается с повышением их сложности. Присутствие некоторого количества пептидов в среде наряду с другими формами азота способствует потреблению амннокнслот. [c.201]

Построенные из L-амннокнслот аматохсины — циклические октапептиды, содержащие на месте тиоэфирной связи сульфоксидный мостик [c.311]

При чисто химическом (но не ферментативном) синтезе аминокислот в лаборатории обычно образуется оптически неактивная смесь Ь- н О-нзомеров, обозначаемых как ВЬ-амннокнслоты, или рацематы. [c.40]

В-Амннокнслоты, очевидно, не играют важной физиологической роли в организме животных и человека, хотя в органах и тканях содержатся весьма активные ферменты, катализирующие их раснад (см. главу 12 Промежуточный обмен аминокислот в тканях ). Ь-н В-амннокнслоты различаются, кроме того, но вкусу первые-горькие, вторые-сладкие. [c.40]

Прн определениях амннокнслот в окрашенных растворах, а также с целью дальнейшего уточнения метода следует применять более сложное потенциометрическое титроваиве. Потенциометрическое титрование можно вестн до рН=9,5, учитывая, что метиленовые производные аминокислот являются слабыми кислотами. Для потенциометрического титрования нужно использовать рН-метр. [c.16]

Реакция трансаминирования является связующим звеном сду процессами метаболизма белков (а-амннокнслоты) н ёводов (а-оксокнслоты). С помощью этой реакции устраня-й избыток отдельных а-аминокислот и таким образом регу-1уется содержаиие а-аминокислот в клетках. [c.339]

В качестве аминокомпонентов в данной работе были использованы метиловые эфиры L-амннокнслот и меланостатнн (MIF-1) - трипептид Pro-Leu-Gly-NH2. [c.75]

Щелочной гидролиз морфолонов приводил к образованию а-амннокнслот 3 с выходом 64-89%, из которых легко получали амиды реакцией с первичными и вторичными аминами. Так конденсацией морфолона с метиловым эфиром глицина были получены дипептиды 4. [c.215]

В силу различной растворимости соответствующих диастереомер-ных солей (0,Ь и Ь,Ь) они разделяются путем кристаллизации нли дробного осаждения и прн последующем разложении кислотами образуют оптически чистые L- и О-амннокнслоты. Эти методы, ранее широко применявшиеся в лаборатории, постепенно утрачивают свое значение. В производственных условиях для разделения рацемических аминокислот все шире используются хроматография на оптически активных адсорбентах и иммобилизованные ферменты. [c.85]

Ароматические амины, их замещенные, сульфаниламиды, аминобензойные кислоты, амннокнслоты [c.196]

В настоящее время известны многочисленные примеры разделения на антиподы рацемических а-амннокнслот путем хромато графии на бумаге и число таких примеров неуклонно возраста-ет-бл.ьо. этом степень разделения весьма значительна [c.186]

Метод Лоури 30 мг/л Амннокнслот-ный нлн пептидный буфер, меркаптаны. (ЫН4)2504 Высокая чувствительность Результаты варьируют в зависимости от аминокислотного состава не подчиняется закону Ламберта —Бэра [67, 82. 91] [c.347]

Окислительное дезаминирование проходит при участии оксидаз амннокнслот, имеющих в качестве кофермента флавипа-деннндинуклеотид, В результате восстановительного дезаминирования из аминокислоты получаются аммиак и соответствующая жирная кислота [c.358]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология