Белка свертывание

Тепловая денатурация белков. Свертывание большинства белков начинается уже при температуре 50—55". Воздействие высокой температуры ведет к тс пл()вой денатурации белков, в рс зультате котс рой про- [c.21]

П. ф. играют важную роль во мн. процессах, происходящих в организме, напр, при оплодотворении, биосинтезе белка, свертывании крови и фибринолизе, иммунном ответе (активации системы комплемента), гормональной регуляции. Во ми. этих случаях фермент расщепляет я субстрате лишь одну или неск. связей (ограниченный протеолиз). Активность П. ф. регулируется на посттрансляц. стадии путем активации их неактивных предшественников (зи-могенов), а также действием прир. ингибиторов ферментов (а -макроглобулина, ai-антитрилсина, секреторного панкреатич. ингибитора и др.). Нарушения механизмов регуляции активности П. ф.-причина мн. тяжелых заболеваний (мышечной дистрофии, аутоиммунных заболеваний, эмфиземы легких, панкреатитов и др.). [c.113]

Растворы белков являются коллоидами и при нагревании свертываются (коагулируют). Свертывание—свойство, общее для всех белков, хотя температура коагуляции у разных белков различна. Так, у наиболее чувствительных к нагреванию белков свертывание происходит уже около 56°. [c.355]

У курильщиков образуется больше фибриногена (белка свертывания) и снижается уровень ферментов, участвующих в растворении кровяного сгустка. [c.230]

Ограниченный протеолиз — это высокоспецифичный необратимый процесс, который может инициировать физиологическую функцию путем превращения белка-предшественника в его биологически активную форму [11]. В то же время ограниченный протеолиз может служить механизмом, обеспечивающим прекращение какой-либо биологической активности. Ограниченный протеолиз используется для регуляции широкого круга процессов у эукариот помимо переваривания белков, свертывания крови и защитной реакции организма с его помощью регулируется кровяное давление [60], процессинг ряда пептидных гормонов [61], оплодотворение [62] и синтез структур соединительной ткани [63]. [c.57]

Переваривание белка Свертывание кровн Отторжение ткани Растворение временных сгустков фибрн 1а Оплодотворение [c.217]

ДЛЯ данного полипептида, тем не менее определяется его первичной структурой. Стабилизация каждой данной третичной структуры осуществляется в результате специфических взаимодействий между специфическими для данного белка аминокислотными остатками, образующими специфическую для данного белка последовательность например, определенные карбоксилатные группировки соединены водородной связью с определенными остатками тирозина, другие карбоксилатные группы взаимодействуют электростатически с гуаниди-ниевыми группировками определенных остатков аргинина, а какие-то неполярные группировки аминокислотных остатков находятся в тесном контакте вследствие вытесняющего влияния растворителя. Вообще говоря, при изменении аминокислотного состава или последовательности аминокислот в первичной структуре характер названных взаимодействий должен изменяться, а это должно привести к образованию других конформаций белка. Свертывание в определенную конформацию, присущую данной белковой молекуле, вероятно, происходит постепенно, короткими участками, в процессе синтеза белка, поскольку соединенные аминокислотные остатки каждой вновь образованной молекулы белка отделяются от матрицы (информационной рибонуклеиновой кислоты) в строго определенной последовательности. [c.27]

Концентрация каких из перечисленных веществ (глюкоза, аммиак, аминокислоты, мочевина, прямой билирубин, ЛПОНП, креатин, белки свертывания крови, альбумин) уменьщится или увеличится в крови после удаления печени [c.442]

Встраивание человеческого гена в геном овцы было использовано и при получении фактора IX — белка свертывания крови, отсутствие которого служит причиной одного из видов гемофилии (разд. 24.6.1). Такая же схема применялась в производстве препарата, разжижающего кровь (тканевого активатора плазминогена). Компания PPL Pharma euti als работает сейчас над получением генноинженерного фибриногена — главного белка системы свертывания крови, который имеет очень сложную вторичную и третичную структуру. Его предполагают использовать в качестве клея для соединения тканей после хирургических операций. [c.237]

Несмотря на большое значение дисульфидов для биологических процессов и экономическую важность такой области технологии легкой промышленности, как придание извитости шерсти и волнистости волосам, своеобразный химизм всех этих систем, являющийся следствием высокой реакционной способности дисульфидов — серусодержащих аминокислот, требует иных объяснений, чем объяснения химизма процессов превращения более простых низкомолекулярных алифатических полисульфрщных соединений. Прекрасный обзор по меркаптан-дисульфидному обмену в биологических процессах типа денатурации белков, свертывания крови и митозов был опубликован Женсеном [116]. [c.478]

Белки свертывания крови достаточно быстро обновляются. Для многих из них время полужизни составляет 2-5 дней. После введения дикумарола вновь синтезируемые витамин К-зависимые факторы не содержат у-карбоксиглутамильных остатков, и постепенно нормальные факторы заменяются дефектными, свертываемость крови снижается. Дикумарол применяют для предупреждения тромбозов при повышенной свертываемости крови его действие начинает проявляться примерно через день после введения. [c.517]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология