Получение кислой и средней калиевых солей виннокаменной кислоты

Опыт 178. Получение кислой и средней калиевых солей виннокаменной кислоты [c.140]

В пробирку поместите 1 каплю 2 н. раствора виннокаменной кислоты (A idum tartari um) (66), 2 капли 0,5 и. КОН (35) и хорошенько встряхните. Постепенно начинает выделяться белый, кристаллический осадок кислой калиевой соли, так как она менее растворима в воде, чем сама виннокаменная кислота. Добавьте в пробирку еще 4—5 капель раствора едкого кали, чтобы получился избыток щелочи. Кристаллический осадок постепенно растворяется, так как образуется средняя калиевая соль, относительно хорошо растворимая в воде. Полученный раствор сохраните для следующего опыта. Ход реакции [c.73]

Ш а) Установление наличии двух карбоксильных групп. В про-фирку помещают 1 каплю 2 н. раствора виннокаменной кислоты, Ш капли 0,5 н. КОН и хорошо встряхивают. Постепенно начинает Эыделяться белый, явно кристаллический осадок кислой калиевой соли, так как она менее растворима в воде, чем сама кислота. Р полученной смеси добавляют еще 45 капель раствора щелочи, чтобы она была в избытке. Кристаллический осадок постепенно растворяется, так как образуется средняя калиевая соль, относительно хорошо растворимая в воде. Образование двух различ-,ИЫх по физическим свойствам калиевых солей служит доказатель-(Угяом наличия двух карбоксильных групп в виннокаменной кислоте. [c.75]

Напишите уравнения реакций образования натриевой соли оксиуксусной, кальциевой соли яблочной, кислой и средней калиевой и кальциевой солей виннокаменной кислоты, полной натриевой соли лимонной кислоты (цитрата натрия) метилового и пропилового эфиров оксиуксусной (гликолевой) кислоты, этилового эфира молочной кислоты, лактида из двух молекул а) гликолевой и б) молочной кислот, 7"Лактона из у-оксимасляной кислоты. Напишите схемы реакций получения фенилгидра-зона пировиноградной кислоты и взаимодействия а-кето-масляной кислоты с бисульфитом натрия. [c.59]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология