Экстракция пестицидов из молока и молочных продуктов

Экстракция пестицидов из молока и молочных продуктов [c.188]

Методика определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов тонкослойной хроматографией. Основные положения. Настоящие методические указания распространяются на определение содержания ДДТ, ДДЭ, ДДД, гексахлорана, альдрина, кельтана, гептахлора, метоксихлора, дактала, тедиона и эфирсульфоната в воде, почве, вине, овощах, фруктах, грибах, зерне, комбикормах, корнеклубнеплодах и зеленых кормах, рыбе, мясе, мясопродуктах, внутренних органах, молоке и молочных продуктах, животном жире, сливочном и растительных маслах, жмыхах, шротах, лузге, меде, сахаре, яйцах и яйцепродуктах, а также в табачных изделиях.. Принцип метода. Метод основан на хроматографии хлорсодержащих пестицидов в тонком слое окиси алюминия, силикагеля или пластинок Силуфол в различных системах подвижных растворителей после экстракции их из исследуемых образцов и очистке экстрактов. Подвижным растворителем служит гексан или гексан в смеси с ацетоном. Места локализации препаратов обнаруживают после опрыскивания пластинок раствором аммиаката серебра с последующим ультрафиолетовым облучением или после облучения ультрафиолетовым светом пластинок Силуфол , содержащих о-толидин. [c.37]

Изучаемые нами вещества лучше растворяются в хлороформе, чем в других неполярных растворителях. Кроме того, ацетон значительно хуже растворяется в воде, чем в хлороформе. Поэтому, если к молоку вначале добавить ацетон, а затем равный ему объем хлороформа, ацетон, растворяясь в хлороформе, полностью выделяется из водной фазы. Удельный вес такого раствора больше, чем. молока, и экстракт быстро отделяется. При использовании для экстракции пестицидов из молока и молочных продуктов четырехкратных объемов ацетона и хлороформа удается почти полностью выделить ДДТ, ДДД, ДДЭ, линдан, ТХМ-З. [c.197]

Для установления степени экстракции пестицидов из молока и молочных продуктов В. В. Молочников многократно извлекал их из одной и той же пробы, что позволило определять этот показатель с достаточной достоверностью. Для полного выделения исследуемых веществ было достаточно провести двойную экстракцию (табл. 7). [c.198]

Принципы выделения пестицидов из пробы молока могут быть с успехом применены при разработке способов извлечения их из молочных продуктов. Однако для каждого из анализируемых объектов необходимо определить оптимальное соотношение реактивов. В. В. Молочниковым и др. (1971, 19716) было установлено, что растворы оксалатов нельзя добавлять к сметане, творогу и сухим молочным продуктам, так как при экстракции пестицидов в этом случае иногда образуются стойкие эмульсии. Для полного выделения исследуемых веществ из сухих молочных продуктов нужно их вначале восстановить с помощью теплого (40—45° С) раствора хлорида натрия. В то же время добавление раствора хлорида натрия в сгущенное молоко с сахаром препятствует удовлет- [c.198]

Молочников В. В., Мочалов В. И., Моргунова А. П. Экстракция пестицидов из молока и молочных продуктов. — Материалы научной конференции молодых ученых ВНИМИ . М., 1969, с. 17—18. [c.361]

Интересный способ экстракции пестицидов из молока и молочных продуктов разработан Молочннковым и сотр. [73]. Авторы испытали несколько растворителей при извлечении пестицидов. Лучшим вариантом ог азался следующий к 2Ъ мл молока добавляют 3 мл раствора оксалата калия, 100 мл ацетона и после перемешивания — 100 мл хлороформа. При экстракции хлороформом процент извлечения линдана, ДДТ, ДДД и ДДЭ составлял 97-100%, а ТХМ-3-89,5%. [c.110]

В литературе встречается мнение, что при экстракции хлорорганических пестицидов из молока полярный растворитель выполняет только роль вещества, коагулирующего белок и высвобождающего молочный жир из бел-ково-лецнтиновых оболочек, а экстракция пестицидов осуществляется неполярным растворителем. В действительности экстракция пестицидов из молока и молочных продуктов протекает по-другому. С точки зрения самого [c.194]

Эффективность процесса экстракции в значительной степени обусловливается специфичностью принятой системы (экстрагентов и условий) как в отношении экстрагируемых веществ, так и анализируемого объекта. В настоящее время не существует универсальной процедуры экстракции, пригодной для анализа различных объектов. К. ЗсЬпогЬиз и РЬ11Ир5 (1967) сделали попытку разработать процедуру экстракции, достаточно эффективную для выделения из растительных, молочных (кроме свежего молока) и мясных продуктов хлорорганических, фосфорорганических, карбаматных и некоторых других групп пестицидов. [c.187]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология