Определение пептидов по методу Фолина — Лоури

Определение пептидов по методу Фолина — Лоури [58] [c.131]

Анализ элюируемых фракций. Содержание пептидов в элюатах можно определять количественно посредством реакции с нингидрином или по Фолину — Лоури, а также одним из реактивов на специфические аминокислотные остатки (см. стр. 129—131). Метод Фолина — Лоури является более чувствительным, особенно в случае длинноцепочечных пептидов. Чувствительность нингидринной реакции на пептиды может быть значительно увеличена путем предварительного проведения быстрого щелочного гидролиза [35]. Если нингидринную реакцию предполагается использовать при анализе фракций с колонок, для элюирования которых будут применяться пиридиновые или коллиди-новые буферы, то соответствующие растворители необходимо предварительно перегнать над нингидрином для удаления взаимодействующих с ним примесей. Если же при анализе фракций, содержащих пиридиновые или коллидиновые буферы, необходимо использовать реакцию Фолина — Лоури, то пробы упомянутых фракций следует предварительно упарить досуха для удаления из них пиридина и коллидина, которые мешают этому определению. Это упаривание удобно проводить путем отбора аликвотных проб соответствующих фракций в аналитические пробирки [c.119]

Концентрацию пептидов можно определять методом Фолина—Лоури, в основе которого лежит реакция пептида с тарт-ратом меди в щелочной среде. Образующийся комплекс восстанавливает фосфовольфрамат с образованием синего соединения с Атах при 750 нм (гл. 35). Метод в основном применяют для определения белков в растворе. [c.395]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология