Предгидролизат инверсия

Из табл. 90 видно, что изменяется и концентрация и, соответственно, выход моносахаридов (РВ) в водном предгидролизате после инверсии содержащихся в нем полисахаридов. В случае предгидролиза при 160° С концентрация моносахаридов непрерывно растет в течение всего периода нагрева при постоянной температуре. [c.375]

Химические изменения, претерпеваемые гемицеллюлозами различных древесных пород в период предгидролиза, неоднократно изучались. При водном предгидролизе сосны обыкновенной в течение 2 ч при 160° С и гидромодуле 6 в раствор перешло 15% веществ от веса исходной древесины [39]. Полученный гидролизат имел pH 3,4 и содержал 0,39% летучих кислот в пересчете на уксусную. Общая характеристика углеводов, содержащихся в предгидролизате до и после инверсии, представлена в табл. 91. [c.375]

На тех заводах, где углеводы предгидролизата используются, они вначале подвергаются инверсии — выдерживаются в присутствии 1 %-ной серной кислоты при температуре около 00°С в больших баках в течение 7—10 ч или под давлением при 120—130° С [c.376]

Инверсия. Первой стадией подготовки предгидролизата к биохимической переработке является проведение инверсии. Инверсия — это одна из разновидностей процессов гидролиза. В данном случае она необходима для перевода всех олигосахаридов, находящихся в полимерной (олигомерной) форме, в мономерную форму, так как только в мономерной форме они способны усваиваться дрожжами в качестве источников углеродного питания. Применяется эта разновидность для гидролиза полисахаридов, находящихся в растворе. Особенностью этого процесса является то, что для осуществления гидролиза (в отличие от гидролиза нерастворимых полисахаридов) не требу- [c.349]

В результате инверсии содержание редуцирующих веществ (РВ) в предгидролизате возрастает в 1,8—2,2 раза. Специальные исследования показали, что концентрация собственно моносахаридов увеличивается при этом в 3—4 раза. Отсюда следует, что предгидролизаты содержат значительное количество веществ, которые, как и моносахариды, обладают редуцирующей способностью, но фактически не являются сахарами. [c.350]

Следует отметить, что собственно гидролиз является не единственным процессом, происходящим при инверсии. Наряду с этим происходят и другие процессы, положительно влияющие на биохимическую переработку предгидролизата. [c.350]

Инверсия. При варке в мягких условиях целлюлозы высокого выхода и полуцеллюлозы, а также сульфитной вискозной, или кордной, целлюлозы гидролиз гемицеллюлоз не проходит до конца и в сульфитном щелоке и предгидролизате содержатся олигосахариды — продукты неполного гидролиза гемицеллюлоз. Цель инверсии — провести дополнительный гидролиз этих олигосахаридов. [c.163]

Процесс инверсии предгидролизатов аналогичен инверсии сульфитных щелоков и подчиняется тем же закономерностям. Однако присутствие в предгидролизатах [c.163]

Инверсию проводят обычно путем непрерывной подачи предгидролизата в открытый аппарат — инвертор и непрерывного вывода из него инвертированного предгидролизата. Объем инвертора при этом в 10—12 раз превышает часовой расход предгидролизата. На БЛПК инверсию проводят периодическим способом. Это сделано специально для уменьшения карамели-зации. Следует отметить, что это приводит к дополнительным энергозатратам, так как при длительном пребывании в инверторе без подвода тепла предгидролизат охлаждается до температуры менее 100 °С. Во избежание такого переохлаждения в инвертор подают острый пар. [c.350]

Нейтрализация. В то время как в гидролизной промышленности наиболее предпочтительным считается проводить нейтрализацию гидролизатов в две ступени (на I — известью, на II — аммиаком), при переработке предгидролизатов их нейтрализуют только аммиачной водой, так как применение известковоаммиачной нейтрализации не дает ощутимых преимуществ с точки зрения выхода и качества дрожжей при последующей биохимической переработке. Нейтрализацию проводят путем непрерывной подачи аммиачной воды в поток предгидролизата, прошедшего стадию инверсии. Дозирование аммиачной воды осуществляют исходя из того, что остаточная кислотность ней-трализата в единицах pH должна составлять около 4,5. [c.351]

Предгидролизаты. Образуются при водном или кислотном гидролизе гемицеллюлоз древесины и состоят из пеитозного сахара и декстринов. Перед биохимической переработкой предгидролизаты подвергают инверсии — гидролизу полисахаридов в водном растворе минеральной кислоты при соответствующей температуре. Впервые в мире промышленное производство кормовых дрожжей на предгидролизатах организовано иа Братском лесопромышленном комплексе. [c.158]

Для повышения содержания усваиваемых моносахаров в 1,5—2 раза рекомендуется проведение инверсии сульфитных щелоков, аналогичное инверсии предгидролизатов и гидролизатов растительного сырья. Технологическая схема процесса обработки сульфитных щелоков приведена на рис. 17. [c.71]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология