Редуцирующие вещества, определение

Редуцирующие вещества, определение 7643, 7728 Резина [c.382]

Определение массовой доли редуцирующих веществ эбулио-статическим методом основано на восстановлении меди редуцирующими сахарами в щелочной среде при кипячении в при- [c.331]

ХРОМАТОГРАФИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ РЕДУЦИРУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ Хроматографическое разделение веществ на бумаге [c.73]

Определение легко- и трудногидролизуемых полисахаридов в древесине и другом растительном сырье основано на реакциях их полного гидролиза с последующим нахождением общего количества образовавшихся моносахаридов. Для определения в гидролизатах содержания отдельных моносахаридов и уроновых кислот используют главным образом хроматографические методы. Легко- и трудногидролизуемые полисахариды разделяют, используя различные условия гидролиза для определения выхода моносахаридов устанавливают концентрацию редуцирующих веществ (РВ) в гидролизатах [30]. [c.297]

Количественное определение витамина С. На основе редуцирующих свойств аскорбиновой кислоты разработан ряд химических методов ее количественного определения. Методы, построенные на принципе восстановления реактява Фелинга, аммиачного раствора нитрата серебра, раствора КМПО4 и других окислителей, оказались недостаточно точными, так как при этом кроме аскорбиновой кислоты реагируют и другие редуцирующие -вещества, содержащиеся в растительных организмах. [c.129]

В микробиологической промышленности, так же как и в других производственных сферах, все технологические процессы связаны с большим расходом воды. Необходимо отметить, что главный процесс — культивирование микроорганизмов — идет в водной среде. Масса клеток в конце ферментации обычно не превышает 1—2%, а концентрация растворенных веществ — 5—10%. Независимо от того, где находится целевой продукт — в клеточной массе или в растворе, нерастворимую фракцию, включая и биомассу, перед спуском непригодного жидкого остатка в канализацию отделяют центрифугированием, фильтрацией или осаждением. Если в жидкости после выделения нужных продуктов остается много редуцирующих веществ в виде ассимилируемых микроорганизмами источников углерода, то такую жидкость культивации можно использовать в качестве среды для получения кормовых дрожжей или кормового витамина В и, а также других полезных веществ и продуктов. Однако даже после повторного использования жидкие отходы еще содержат определенное количество веществ, дальнейшее использование которых невыгодно. Эти отходы вместе с питьевой, бытовой и другими видами воды попадают в канализацию. Объем сточных вод можно уменьшить, применяя, где возможно, рециркуляцию. Это в первую очередь относится к охлаждающей воде. В ряде случаев остаток культуральной жидкости или часть ее можно использовать для приготовления питательных сред. [c.215]

Для определения гликогена в печени кролика берут две навески. В одной определяют количество редуцирующих веществ (сахара), а в другой подвергают гликоген гидролизу, после чего-. [c.107]

Качественные методы, предназначенные для определения наличия интересующих веществ в пробе с помощью хроматографии на бумаге, являются не только экспрессными, но и массовыми, позволяющими анализировать одновременно много проб. При анализе проб, отобранных на различных стадиях технологического процесса, качественный анализ становится полуколичест-венным. Сравнение интенсивностей окрасок пятен на хроматограммах проб, отобранных в различное время, дает возможность судить о скорости увеличения (при гидролизе) или уменьшения (при биохимических процессах) концентрации тех или иных сахаров. В зависимости от содержания редуцирующих веществ в пробе применяют хроматографирование на лопатках из хроматографической бумаги пли на полосках. [c.82]

В полученную взвесь вводят определенный объем исследуемой крови и осаждают ее белки нагреванием, при этом сахар остается в растворе. Осадок белков отделяют фильтрованием, а к фильтрату добавляют определенный объем титрованного раствора красной кровяной соли и нагревают. При нагревании редуцирующие вещества крови восстанавливают эквивалентное количество красной кровяной соли в желтую кровяную соль. [c.162]

О качестве брожения правильнее всего судить по количеству оставшихся несброженных РВ, которые определяют в фильтрате бражки до двухчасового гидролиза с 2%-ной НС1 и после него. Эти два определения позволяют составить представление об оставшихся несброженных сахарах и декстринах. Несброженные сахара бражки состоят из пентоз (ксилоза, арабиноза), мальтозы н глюко- зы. Однако редуцирующей способностью обладают и декстрины, что не учитывается при определении РВ до гидролиза (все редуцирующие вещества принимаются за мальтозу). Кроме того, к декстринам относят все вещества, образующие при кислотном гидролизе редуцирующие вещества, в том числе и другой природы. В бражке из дефектного овса обнаружены растворимые вещества, которые не оса- [c.246]

В дальнейшем пробу обрабатывали 12%-ной соляной кислотой для гидролиза пентозанов. Одновременно был проведен опыт по определению пентозанов в исходной пробе. Количество пентозанов составило 0,63% и 0,65% на сухой исходный лигнит. В гидролизате определяли содержание редуцирующих веществ, выход которых составил 1,7% в пересчете на глюкозу к исходной сухой [c.13]

Определение растворенного кислорода в воде, содержащей редуцирующие вещества [772]. [c.263]

Остаточная проба лигнита после обработки ее спиртом обрабатывалась 0,1 N раствором едкого натра, при этом в виде гуминовых кислот было получено лишь около 25% от общего количества растворимых Б щелочи веществ 75%, повидимому, остается в солянокислом растворе. Определение редуцирующих веществ в солянокислом растворе после выделения гуминовых кислот показало, что их содержание в растворе незначительно и не объясняет потерь в количестве 8,05% от исходной пробы лигнита. [c.12]

Белки, по Хагедорну—Иенсену, осаждают гидратом окиси цинка. Для уменьшения количества редуцирующих веществ, завышающих содержание глюкозы в крови, ряд авторов предложили пользоваться в качестве осадителя белков гидратом окиси кадмия. При этом осадите-ле все редуцирующие вещества, содержащиеся в крови, кроме глюкозы, креатина и креатинина, осаждаются кадмием. В дальнейшем определение глюкозы проводят по методу Хагедорна—Иенсена. В этом случае получаются более низкие значения, которые почти полностью соответствуют содержанию глюкозы в крови. [c.21]

Изучая обмен углеводов, мы познакомились с методом определения сахара в крови и узнали, что под сахаром крови понимают сумму редуцирующих веществ. [c.237]

Непосредственное определение количества крахмала весовым методом осаждением 90% об. этанолом с последующей промывкой 70% об. спиртом [16] или йодным раствором [4, 11], или химическим методом после кислотного [2, 3, 8, 12] или ферментативного [2, 3. 12, 20, 21] гидролиза по содержанию редуцирующих веществ. [c.219]

Наибольшее число работ, включенных в сборник, посвящено развитию методов изучения органического вещества в природных водах. В этих работах приведены методики выделения органического вещества, определения его элементарного состава, молекулярного веса и отдельных составляющих (гуминовые кислоты и аминокислоты, редуцирующие сахара, фосфор, фосфаты, органический углерод и органический азот, а также аммонийный азот в бесцветных и прозрачных, в мутных и окрашенных водах, фенолы и т. д.). [c.4]

Общее количество растворимых в воде веществ, определенных по плотному остатку, составило 10,0% в пересчете на сухую исход-н -ю пробу лигнита, из которых золы было 3,7%, органических веществ 6,3%. В водном экстракте было 4,3% редуцирующих веществ в пересчете на глюкозу. Остальные 2,0% извлеченных водой органических веществ восстанавливающими свойствами не обладали. [c.13]

Рис. 33. Установка для определения редуцирующих веществ эбулиостатическим потенциометрическим методом

Исследование пробы землистого бурого угля было начато с определения веществ, растворимых в воде при нагревании на водяной бане. В водных экстрактах определяли содержание редуцирующих веществ. Количество их после трехкратной обработки составило всего лишь 0,45% в пересчете на глюкозу, а потери в весе исходной пробы 2,53%. [c.24]

В ряде работ применялась следующая схема [31, 32] количественного определения моносахаридов в гидролизатах полисахаридов растительных тканей. Исследуемый гидролизат после нейтрализации углекислым барием вначале делили на две части. Одну часть его концентрировали под вакуумом до 0,25 первоначального объема, затем кипятили с щестью объемами 96%-ного этанола в течение 15 мин для осаждения минеральных солей и коллоидов. Образовавшийся при этом осадок удаляли фильтрованием. В фильтрате определяли содержание редуцирующих веществ по Бертрану. Фильтрат концентрировали под [c.69]

Кроме описанного метода для определения количества мальтоз образующейся при ферментативном гидролизе крахмала, применя1 также феррицианидный метод. Феррицианидным методом определя общее содержание редуцирующих веществ, а поэтому возможна оши ка вследствие окисления посторонних веществ. [c.100]

Мешающие вещества. При анализе растворов, не прошедших хроматографического разделения, определению суммы редуцирующих сахаров мешает разнообразие их редуцирующих способностей и присутствие посторонних редуцирующих веществ — уроновых кислот, фурфурола и т. д. При анализе элюатов из хроматограмм этих помех нет. [c.85]

Гидролизат нейтрализуют и определяют глюкозу одним из извест ных методов определения редуцирующих веществ, например иодомет рическим. [c.164]

После стерилизации в течение 30 мин при избыточном давлении 1 кгскм агар скашивают или оставляют столбиками в пробирках. Косой агар засевают культурой, которую проверяют на чистоту путем микроскопирования и на активность — путем определения содержания редуцирующих веществ. [c.258]

Такой метод определения сахаров является условным, так как одновременно с моносахаридами окись меди восстанавливают в закись также фурфурол, оксиметилфурфурол, декстрины, коллоидный лигнин. Эти примеси мешают определению истинного содержания сахара в гндролизатах. Общая ошибка здесь достигает 5—8%. Поскольку поправка на эти примеси требует большой затраты труда, ее обычно не делают, а полученные сахара в отличие от моносахаридов называют редуцирующими веществами или сокращено РВ. В заводских условиях учет количества вырабатываемого сахара в гидролизате учитывают в тоннах РВ. [c.326]

Раствор фелинга готовится смешиванием равных частей растворов 1) 6,928 8 сернокислой меди в 100 мл воды и 2) 34,6 г сегне-товой соли и 1 ) 3 едкого натра в 100 мл воды. Для сильно редуцирующих веществ раствор сернокислой меди берется в двойном количестве. Кроме того, для определения нужны бензол и чистейший пиридин. [c.101]

Метод Хагедорна-Иенсена, обычно применяемый в отечественных лабораториях, очень трудоемок. Это определение требует много времени как на подготовку реактивов, так и на выполнение анализа. В целях ускорения определения сахара в крови предложено несколько фотометрических методов, т. е. таких, в которых проводится цветная реакция на редуцирующие вещества крови, и по интенсивности возникшей окраски определяют содержание сахара в крови. Один из этих методов основан на способности [c.166]

Мовсисян Е. М. и Иоанисян Т. А. Бутиро-метрический метод определения сырого жира в семенах масличных растений. Тр. (АН АрмССР. Ин-т земледелия), 1948, № 1, с. 183—197. Резюме на арм. яз. 7727 Модель Л. М. Определение редуцирующих веществ и вакат-0 в моче бихроматным методом. Лабор. практика, 1941, № 4, с. 11—12. 7728 [c.293]

Сахара неинвентированные, определение 7852 Сахара редуцирующие, определение 7801, 8099, 8128 Сахарин качественные реакции 6771 определение во вкусовых продуктах 8387 в его препаратах 6722 в искусственных безалкогольных напитках 8139 в пищевых продуктах 6722, 8027, 8370 полярографическое 8339 Сахаристые вещества, определение в растворах 7546 [c.384]

Метод состоит в колориметрическом определении интенсивности окрашивания раствора образующегося при нагревании о-толуидина с глюкозой в присутствии ук- сусной кислоты. Интенсивность окраски прямо пропорциональна концентрации глюкозы. Содержание глюкозы определяют в безбелковом фильтрате крови, поэтому белки предварительно осаждают 3%-ным раствором ТХУ. Метод является специфическим и дает возможность определять истинную глюкозу, так как другие редуцирующие вещества крови (глютатион, глюкуроновая кислота, аскорбиновая кислота и др.) с о-толуидиновым реактивом не дают окрашивания [c.130]

Любин Б. О. и Гордон Л. И. Определение редуцирующих веществ феррицианидным эбулиостатическим методом. Сб. тр. (Всес. н.-и. ин-т гидролиз, и сульфит.-спиртов. пром-сти), 1952,4,0.152- 158. Библ. 10 назв. 7643 [c.290]

Работа 129. Количественное определение в крови редуцирующих веществ (сахара) по методу Хагедорна-Иенсена [c.162]

При взаимодействпи аскорбиновой кислоты с диазотированным 4-метокси-2-нитроанилином в щелочной среде образуется соединение голубого цвета, концентрацию которого определяют колориметрически [43, 51]. Метод обладает достаточно высокой специфичностью. Установлено, что ионы железа, сульфиты и редуцирующие вещества в концентрациях, в 2 раза превосходящих содержание аскорбиновой кислоты, не мещают определению [50]. Однако из-за недостаточной чувствительности щирокого применения в аналитической практике метод не нащел. [c.197]

Аппаратура. Установка для определения редуцирующих веществ эбулиостатическим методом и два дозатора. [c.34]

Для определения содержания редуцирующих сахаров в суль-фитном щелоке, бражке и других жидкостях после удаления иа них редуцирующих несахаров, которыми являются лигносульфонаты и продукты распада моносахаридов, предназначен метод,, основанный на определении редуцирующих веществ после удаления редуцирующих несахаров осаждением их основным ук-суснокислым свинцом. Количество редуцирующих сахаров, составляет от 10 до 25% от общего количества редуцирующих веществ [24]. Редуцирующие несахара при реакции с основным уксуснокислым свинцом образуют труднорастворимые соединения которые выпадают в осадок. Осаждение несахаров проводят при температуре 90—95°С, чтобы предотвратить выпадение в осадок плюмбата маннозы, который может образоваться при избытке уксуснокислого свинца. Осадок отделяют фильтрованием через бумажный фильтр. В фильтрат, содержащий избыточный основной уксуснокислый свинец и свинец, который образовал плюм-бат маннозы, добавляют оксалат натрия. Свинец, находящийся в растворе, во всех соединениях реагирует с оксалатом, образуя труднорастворимый оксалат свинца, который выпадает в осадок [c.57]

Определение редуцирующих веществ эбулиостатическим потенциометрическим методом [c.85]

Метод основан на реакции окисления редуцирующих веществ меднощелочным раствором, которую проводят в эбулиостате титрованием (см. с. 35). Особенность метода состоит в том, что вместо цветного индикатора (метиленовая синяя) применяют значительно более чувствительный способ обнаружения конца титрования, основанный на измерении окислительно-восстано-вительного потенциала платинового электрода, погруженного в реагирующую жидкость. Платиновый электрод в этом случае является индикаторным электродом. Для измерения его потенциала составляют электрическую цепь из платинового электрода и хлорсвинцовоамальгамного электрода. Электроды соединяют электролитическим ключом и цепь замыкают на милливольтметр. Хлорсвинцовоамальгамный электрод служит электродом сравнения, он имеет определенный постоянный потенциал, который равен потенциалу платинового электрода в момент конца реакции. В начале титрования разность потенциалов электродов максимальна. По мере добавления сахарного раствора разность потенциалов уменьшается за счет увеличения потенциала платинового электрода. В момент восстановления всей двухвалентной меди до одновалентной происходит скачок окислительно-восста-новительного потенциала. Значение потенциала индикаторного электрода становится равным потенциалу электрода сравнения и продолжает увеличиваться. Стрелка милливольтметра в эта время быстро проходит через нуль. [c.85]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология