Ансерин образование

Эта аминокислота является составной частью карнозина, ансерина, пантотеновой кислоты и кофермента А она встречается также и в свободном виде [168, 175, 177]. Некоторые бактерии способны декарбоксилировать аспарагиновую кислоту с образованием р-аланина, хотя у животных образование р-ала-нина, по-видимому, происходит иными путями [180] (стр. 308) [c.46]

Начальные этапы реакции распада пиримидиновых нуклеотидов катализируются специфическими ферментами. Конечными продуктами реакции являются СО,, МНз, мочевина, 3-аланин и 3-аминоизомасляная кислота. Следует указать, что гидролитический путь распада пиримидинов является, очевидно, главным путем образования 3-аланина, который может служить источником для синтеза ансерина и карнозина (см. главу 20), а также для образования КоА. Известно, что 3-аланин в животных тканях подвергается дальнейшему распаду. В тканях животных открыта специфическая аминотрансфераза, катализирующая трансаминирование между 3-аланином и пировиноградной кислотой. В процессе этой обратимой реакции синтезируются а-аланин и формилацетат (полуальдегид малоновой кислоты) [c.503]

Карнозин впервые был выделен из мышечного экстракта В. С. Гулевичем. Ансерин впервые обнаружен Н. Ф. Толка-чевской в мышцах кур, а затем найден в мышцах других птиц, рыб и некоторых млекопитающих. С. Е. Северин установил, что карнозин стимулирует реакцию фосфорилирования 3-фосфоглицеринового альдегида с образованием 1,3-дифосфоглицериновой кислоты и тем самым способствует связыванию минерального фосфора (см. стр. 167). Карнозин и ансерин участвуют в реакциях перефосфорилирования между [c.254]

Открытие карнозина. При нагревании раствора карнозина (или ансерина) с диазореактивом в щелочной среде жидкость окрашивается в оранжево-красный цвет. Реакция обусловлена образованием окрашенного продукта конденсации карнозина с диазобензосульфокислотой (см. сто. 16, 17). [c.255]

Карнозин гидролизуется с образованием р-аланина и гистидина под действием фермента (карнозиназы), найденного в печени и в почках некоторых животных [392]. Возможность использования карнозина (вместо гистидина) для обеспечения роста животных [393] и микроорганизмов [394] можно объяснить предварительным ферментативным гидролизом карнозина. Ансерин, впервые выделенный из мышц гуся, был обнаружен затем в мышцах многих животных. [c.71]

Деметилирование метионина с образованием гомоцистеина и обратное превращение являются важными процессами обмена. Опыты по кормлению крыс гомоцистеипом показали, что как D-, так и L-изомер могут поддерживать рост в отсутствие метионина [456, 490]. Однако при некоторых рационах с недостаточным содержанием метионина гомоцистеин не обеспечивает рост, если к рациону не добавляется холин или иной донатор метильной группы [491—493]. Представление о переносе метильных групп, или трансметилировании, было выдвинуто впервые Гофмейстером в 1894 г. [494] в исследованиях по биохимии питания оно получило экспериментальное подтверждение. Превращение метионина в гомоцистеин связано с образованием подвижной метильной группы, способной метилировать, например, такое соединение, как гуанидинуксусная кислота, с образованием креатина [495]. Другими примерами трансметилирования являются процессы переноса метильной группы от холина к гомо-цистеину с образованием метионина и от метионина к карнозину с образованием ансерина [1107]. По данным Дю-Виньо и сотрудников, метильная группа переносится целиком в процессе переноса метильного остатка, меченного изотопами углерода и водорода, не происходило потери дейтерия [496]. Однако концепция, согласно которой необходимо введение метильных групп с пищей, потребовала пересмотра, так как ряд наблюдений показал, [c.370]

АНСЕРИН (Р-аланил-Л1етилгистидин) СюН вК Оз, мол. в. 240,27 — дипептид, образованный L-aми-нокислотами содержится в [c.117]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология