Сушка крахмала

Отделение части взвешенных белковых веществ на центрифуге ЦО-115, промывка и сушка крахмала. [c.45]

Как видно из схемы, для о -де тения крупной и мелкой мезги, фугования крахмального молока и сушки крахмала. применяют одни и те же виды оборудования ЦЛС-100, вибрационные сита, осадочные центрифуги ОПЦ-100, ОЦ-50, аэро-фонтанную сушилку. [c.57]

Сушка крахмала до более низкой влажности (ниже 20%) нецелесообразна, так как вследствие высокой гигроскопичности крахмал неизбежно поглотит влагу при хранении на складе до содержания ее 20%, [c.459]

П а 3 и р у к К. П. Конструкция центробежной сушилки и исследование процесса сушки крахмала в ней. Сахарная промышленность , 1963, № 10, стр. 40—44. [c.516]

Вода, используемая в крахмальном производстве, должна быть свободна от частиц травы, листьев, водорослей. В противном случае при сушке крахмал приобретает бурую окраску. Недопустимо также присутствие в воде грибков и железа, вызывающих желтое окрашивание крахмала. [c.10]

О СУШКЕ КРАХМАЛА ИНФРАКРАСНЫМИ ЛУЧАМИ [c.91]

Совершенно не изученным является вопрос выбора оптималь= ных условий сушки крахмала инфракрасными (ИК) лучами. Эти условия имеют в своей основе согласование оптических свойств крахмала со спектральными характеристиками промышленных источников ИК-излучения. [c.91]

Внутренний массо- и теплоперенос при сушке крахмала как типичного дисперсного гидрофильного материала в значительной мере определяется формами связи влаги, анализ которых проведен по методу Казанского (термограмм изотермической сушки) в интервале температур 25—80° С. [c.92]

Рис. П1-15. Схема сушилки ВАВАС для сушки крахмала

Сушка окисленного крахмала ничем не отличается от сушки крахмала-сырца. Чтобы воспрепятствовать клейстеризации крахмала в процессе сушки, необходимо не выходить за верхний предел температуры, составляюший 30—40° С. Для картофельного крахмала этот предел лежит ниже, чем для кукурузного. [c.189]

Сушка крахмала. Продолжительность декстринирования в сильной степени зависит от влажности крахмала. В начале декстринирования все тепло, подводимое к аппарату для [c.204]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология