Агрегаты скороморозильные ФМБ и ФБМ

Фиг 223. Роторный скороморозильный агрегат [c.323]

Поточный (поточно-узловой) способ предусматривает специализацию бригад при монтаже одинакового оборудования (подвесные и наклонные конвейеры, подвесные монорельсовые пути, скороморозильные агрегаты и аппараты и т. п.) и способствует повышению производительности труда и качества монтажных работ. [c.26]

Ревизию, пуск и обкатку компрессоров на холостом ходу, а также холодильной части скороморозильных агрегатов (аппаратов), льдогенераторов, фризеров для мороженого и других потребителей холода перед наполнением холодильных систем хладагентом к ладо-носителем проводит наладочная организация. [c.419]

Скороморозильные агрегаты марки ФМБ и ФБМ. Во время наладочных работ оборудование очищают от загрязнений и промывают, после чего трущиеся детали (редукторы, валики, шестерни, направляющие и др.) смазывают и проверяют на работу вхолостую. Проверяют и окончательно регулируют механизмы подъема и опускания днищ у скороморозильных аппаратов, устройство для передвижения мембранных камер, правильность установки пят для посадки дозатора на аппараты, легкость скольжения дозатора по его направляющим, плавность опрокидывания ковша, работу электротельферов и транспортеров. [c.444]

Скороморозильные агрегаты марки ФМБ [c.253]

Рис. 56. Скороморозильный агрегат марки ФБЛ производительностью 5 т/сутки

Рис. 44. Автоматизированный скороморозильный агрегат судового

Монтаж скороморозильных аппаратов и агрегатов [c.24]

Поточное производство мороженого осуществляется при помощи автоматизированных агрегатов конструкции ВНИХИ. Отечественный агрегат для выработки мороженого в брикетах на вафлях (весом по 100 г) производительностью до 2 тыс. брикетов в час состоит из расфасовочного автомата и скороморозильного аппарата (рис. 20). Агрегат работает синхронно с фризером непрерывного действия (такой же производительности). [c.327]

Агрегат дозирует мороженое на отдельные порции, укладывает на каждую порцию две плоские вафли, производит завертку мороженого в пергаментную этикетку, получаемую из рулона, и передает упакованный брикет с помощью транспортера в скороморозильный аппарат, где происходит закаливание порций с последующей автоматической передачей их для укладки, в коробки. Обеспечивается контроль веса порций. [c.328]

Рис. 82. Принципиальная схема ротационного скороморозильного агрегата МАР-8

Роторный полуавтоматический скороморозильный агрегат (рис. 80) предназначен для замораживания рыбного филе, а также блоков рыбы. [c.186]

Роторный полуавтоматический скороморозильный агрегат МАР-8 выдает блоки подпрессованными, правильной геометрической формы, удобные для упаковки в тару, экономичен по расходу холода и электроэнергии на 1 г замороженной рыбы. [c.188]

Развитие промышленности мороженого, кроме увеличения выпуска, сопровождалось улучшением качества и расширением его ассортимента. Особо широкое распространение получило мелкофасованное мороженое, выпуск которого составляет свыше 90% общей выработки. Развитию промышленности мороженого содействует освоение новых типов эффективных скороморозильных и фасовочных агрегатов. Большое значение для реализации мороженого имеет увеличение производства сухого льда и выпуск низкотемпературных прилавков. [c.378]

Нами рассматриваются скороморозильные аппараты и агрегаты, наиболее широко применяемые для замораживания пищевых продуктов и проектируемые проектными институтами Гипропищепром, Гипромясо, Гипрорыбпром и Гипромолпром. [c.246]

Основным узлом агрегатов является скороморозильный аппарат мембранного типа, схема которого показана на рис. 56, а. Он представляет собой прямоугольную коробку с бло-кообразователями. Коробка снабжена опускающимся дном, ее продольные стенки служат каркасом, а поперечные являются коллекторами для хладоносителя. Внутри коробки установлены мембранные камеры, состоящие из двух стальных пластин. Мембранные камеры и коллекторы образуют змеевиковый канал, по которому циркулирует хладоноситель. При протекании хладоносителя через мембранные камеры их резиновые манжеты под действием давления рассола расправляются, а стальные пластины раздвигаются в обе стороны примерно на 20 мм. Во время замораживания объем продуктов увеличивается и плоскости мембранных камер под действием возникающих усилий находятся в напряжении. После окончания замораживания хладоноситель перекрывают н в мембранных камерах создается небольшое разрежение, в результате чего плоскости камер сжимаются. [c.254]

Агрегаты монтируют в соответствии с чертежами, соблюдая определенную последовательность. После разметки продольной оси установки скороморозильных аппаратов (обычно их устанавливают в линию) приступают к монтажу монорельса для тельфера, осуществляя крепление его к перекрытию или к балкам на основании рабочих чертежей. Затем монтируют скороморозильные аппараты. Правильность установки проверяют уровнем и отвесом, а высотные отметки — нивелиром или гидростатическим уровнем. После установки тельфера на монорельс к нему подвешивают дозатор-питатель, который передвигают вдоль линии скороморозильных аппаратов. Опуская патрубки питателя в бло-кообразователи, окончательно регулируют правильность установки скороморозильных аппаратов и закрепляют стойки панелей у аппаратов на полу. [c.24]

После проверки аналогичным способом устанавливают подставку для дозатора. Затем монтируют металлические площадки для обслуживания агрегата и арматуры. По окончании монтажа агрегата все трущиеся детали <валики, шестерни, редукторы) смазывают и подвергают опробованию вхолостую. Проверяют и регулируют механизмы подъема и опускания днищ аппаратов, устройство для передвижения мембранных камер, легкость скольжения дозаторов по направляющим, плавность опрокидывания ковша, работу электротельферов и транспортеров. Канал, по которому циркулирует тсладоноситель в скороморозильном аппарате, испытывают на гидравлическое давление 130—150 кПа 1,3—1,5 кгс/см ). [c.25]

Многоярусный воздушный скороморозильный агрегат непрерывного действия Фриз-Пак. Механизировагтый скороморозильный агрегат с (шгенсивным движением воздуха снабжен скользящим алюминиевыми этая ерками с полками для замораживаемых пакетов с продуктами. [c.95]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология