Рыба соленая

Поваренная соль необходима живому организму, особенно при растительном характере пищи. Поэтому ее добавляют в корма для скота. Ее применяют при консервировании мяса и рыбы (соление). В технике хлористый натрий является исходным сырьем для получения почти всех других соединений натрия. [c.215]

Принимать пиШу рекомендуется перед началом работы, чтобы исключить возможность быстрого всасывания в кровь химических веществ и вследствие этого более сильное поражение организма. Не следует употреблять продукты, задерживающие жидкость в организме, — соленую рыбу, соленые овощи и т. п. Утром и в обед лучше всего принимать в достаточном количестве жидкую малосоленую пищу (суп, молоко, кисель, чай). Ежедневное потребление жидкости должно составлять не менее 2,5 л, что способствует ускоренному выведению из организма вредных веществ. При работе с фосфорорганическими и медьсодержащими препаратами, растворимыми в жирах, нельзя употреблять в пищу жиры и молоко, а при работе с фосфидом цинка — и яйца. В рацион работающих с фосфорорганическими соединениями должны входить творог, сыр, простокваша, сахар, овощи, зелень, гречневая каша, содержащие большое количество витамина С, с медьсодержащими препаратами — продукты, богатые белками и витаминами, — говяжье мясо, каша, овощи, фрукты, мед, сахар. [c.6]

Рыба соленая, мороженая в мешках, тюках и навалом рыбная мука рыбий жир и гракса в танках. [c.379]

Креветка 69 Рыба. Соленая продукция [c.239]

Рыба соленая 0,60 0,58 в гильзах 0,21 1,66 [c.16]

Мясо, рыба соленые И копченые Молоко, молочнокислые продукты и молочные консервы [c.15]

Мясо и рыба соленые и копченые [c.204]

Рыба соленая и копченая, кроме сельдей и трески. .... [c.282]

Рыба соленая в бочках 2,0—2,2 -6- —1 70-100 Не требуется — — — [c.214]

Рыба соленая, икра паюсная, зернистая в деревянных бочках Масло сливочное в ящиках деревянных картонных Масло и жиры животные топленые в деревянных ящиках в деревянных бочках Маргарин в деревянных ящиках [c.145]

Рыба соленая, пряного посола и маринованная (без сельди) [c.678]

Рыба соленая (без сельди) [c.679]

Рыба соленое обычной [c.19]

Сельдь соленая в рассоле. ... Оез рассола. . . Рыба соленая. . . Рыба холодного коп [c.164]

Рыба соленая всякая и [c.529]

Рыба соленая прочая в тузлуке. ....... [c.256]

Сельдь соленая. . . Рыба соленая. ... Конченая, вяленая ры ба, балыки. ... Маринады и пряный по [c.453]

Основной продукцией предприятий являются рыба холодного и горячего копчения, балычные изделия, рыба жареная, заливная и др., рыбная кулинария, маринады, пресервы, рыба соленая консервы в масле, в томатном соусе, натуральные, с овощами консервы из крабов, мидий и других нерыбных объектов агар, агароид из морских водорослей кормовая рыбная мука, технический рыбий жир на холодильниках в районах промысла — охлажденная, мороженая рыба, искусственный лед. [c.318]

Рыба. Соленая продукция [c.98]

Вместе с тем в последние годы все большее распростране получают разнообразные способы прямой консервации рыб] виде пресервов и консервов. Пресервы — особый вид рыб соленых продуктов (чаш,е пряного посола), герметически ук ренных в банки, но не подвергаюш,ихся стерилизации. [c.180]

Азовско-Черноморский, в к-ром основу промысла составляют частиковые рыбы (судак и лещ), вобла, осетровые и довольно большое количество морских рыб (бычки, хамса, ставрида, камбала, скумбрия, кефаль). На порты этого бассейна базируются рыболовные суда, работающие в тропич. водах Атлантики, и 2 аптарктич. китобойные флотилии ( Советская Украина и Слава ). Гл. виды нродукции — охлажденная и мороженая рыба, соленая хамса, консервы (из бычка, частиковых, ставриды). [c.453]

Сырьем для рыбообрабатывающих предприятий служат свежая и мороженая рыба, соленый полуфабрикат, крабы, мидии, морские водоросли. Рыбные отходы крупных предприятий, особенно рыбоконсервных, перерабатываются на рыбожиромучных заводах. [c.318]

Есть много способов приготовления рыбы соление, холодное и горячее копчение, вяление, жарка и варка. Помимо готовых рыбных продуктов, от одних названий которых даже у неголодного человека начинают течь слюнки , мы часто покупаем свежую и мороженую рыбу. Безупречная по свежести немороженая рыба должна иметь ярко-красные жабры, светлые, чистые, выпуклые глаза, плотное мясо (ямка от нажима пальцем быстро выравнивается). Срок хранения такой рыбы в холодильнике (выше О °С) или на леднике — не 6o>iee 2—3 суток. [c.73]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология