Витамина А альдегида комплекс

Интересный пример реакции восстановления альдегида встречается в сетчатке глаза, где он играет важную роль в восприятии глазом света (рис. 8.49). Родопсин, красный комплекс 11- с-ретиналя с белком опсином, при поглощении света дает гранс-ретиналь. За восстановлением этого альдегида до транс-витамина А следует изомеризация (в темноте) до И-г мс-вита-мина А и обратное окисление до 11-г ыс-ретиналя. [c.198]

И отщеплением метанола приводят к эфиру альдегида, соответствующего витамину А, в енольной форме ( V), с так называемой ретроконфигурацией. При гидролизе V образуется смесь ретро-, цис- и транс-альдегидов, соответствующих витамину А. Ретроальдегид ( VI) и полностью транс-изомер можно выделить из смеси в виде комплексов с гидрохиноном [18]. В результате восстановления такого кристаллического гидрохинонового комплекса боргидридом натрия образуется витамин А. [c.158]

Различия в реакционной способности между Ре2(С0)э и Рез(СО)]2 демонстрируются реакциями этих соединений с 2,3-ди-хлорбутадиеном. Так, при реакции с Рс2(СО)9 образуются равные количества карбонплсодержащего продукта (84) и соединения (83), тогда как исходя из Рез(СО)12 получают только (83) (схема 180). Реакиия Рез(СО)12 с альдегидом витамина А протекает региоселективно, приводя к комплексу (85), содержащему сопряженную альдегидную группу [213]. Аналогичная реакция кальци- [c.290]

Были предприняты попытки [27] получения аддуктов легко-окисляемых веществ, например витамина А, с предварительным образованием реакционноспособного эфира. Автору не удалось получить такой аддукт с мочевиной, -но Шленк [87] получил комплекс витамин А —циклодекстрин. Были получены также аддукты мочевины с низконасыщенными эфирами рыбьего жира и длинноцепочечными концевыми гидропероксидами. Эксперименты с тиомочевиной, дезоксихолевой кислотой и циклодекстринами в качестве хозяев и ненасыщенными кислотами, альдегидами и спиртами в качестве гостей свидетельствуют об аналогичном повышении устойчивости гостевых компонентов. Следовательно, для большинства соединений включения характерна стабилизация включаемых веществ. [c.515]

О функции витамина А в процессе зрения. На рис. 10-20 показан цикл химических изменений зрительного пигмента родопсина в палочках сетчатки. Эти клетки воспринимают световые сигналы низкой интенсивности, но не чувствительны к цвету. Роль активного компонента в зрительном процессе играет окисленная форма ретинола-ретиналь, или альдегид витамина А, связанный с белком опсином. Комплекс ретиналя с опсином, называемый родопсином, расположен в уложенных стопками внутриклеточных мембранах палочек. При возбуждении родопсина видимым светом ретиналь, у которого одна двойная связь в 11-м положении находится в ис-конфигурации (остальные двойные связи имеют транс-конфигурацию), в результате очень сложных, но быстро протекающих внутримолекулярных перестроек изомеризуется в полностью трйнс-региналь. Считают, что эти изменения, влияющие на геометрическую конфигурацию ретиналя (рис. 10-20), вызывают изменение формы всей молекулы родопсина. Такое oнфop-мационное изменение служит молекулярным пусковым механизмом, возбуждающим в окончаниях зрительного нерва импульс, который затем передается в мозг. В ходе темновых ферментативных реакций образовавшийся при освещении полностью транс-ретиналь вновь превращается в исходный 11-цис-ретиналь. [c.291]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология