Траубе обращенное

Связь между константами, входящими в уравнение Шишковского, и строением молекул поверхностно-активных веществ можно установить, если обратиться к закономерности, установленной Дюкло и Траубе. Дюкло обнаружил, что способность поверхностно-активных веществ снижать поверхностное натяжение воды в гомологическом ряду усиливается с ростом числа углеродных атомов. Траубе дополнил наблюдения Дюкло. Найденная этими исследователями зависимость между поверхностной активностью и числом углеродных атомов получила название правила Дюкло — Траубе при увеличении числа углеродных атомов в гомологическом ряду в арифметической прогрессии поверхностная активность возрастает в геометрической прогрессии, причем увеличению углеводородной части молекулы на одну группу СНз соответствует возрастание поверхностной активности примерно в 3—3,5 раза (в среднем в 3,2 раза). [c.59]

Связь между константами, входящими в уравнение Шишковского, и строением молекул поверхностно-активных веществ можно установить, если обратиться к закономерности, установленной Дюкло и Траубе. Дюкло обнаружил, что способность поверхностно-активных веществ снижать поверхностное натяжение воды в гомологическом ряду усиливается с ростом числа углеродных атомов. Траубе дополнил наблюдения Дюкло. Найденная этими исследователями зависимость между поверхностной активностью и числом углеродных атомов получила название правила Дюкло — Траубе, которое формулируется следующим образом [c.75]

К середине XIX в. М. Траубе уже выдвинул предположение, что эта каталитическая способность органических тканей обусловлена содержащимися в них белками, а к концу века тканевые катализаторы получили название ферментов. Как было показано в предыдущей главе, биохимические исследования, ставшие возможными после открытия Бухнером бесклеточного брожения, показали в конце концов, что действующие в клетке бесчисленные метаболические пути осуществляются одной-двумя тысячами разных ферментов, каждый из которых катализирует отдельную реакцию. В этой главе мы обратимся к природе этих ферментов и постараемся выяснить, что они собой представляют и как они работают. [c.80]

Со времени Траубе многие исследователи признавали участие окислительных ферментов в процессах дыхания. Отметим здесь обративший на себя наибольшее внимание взгляд, высказанный Шпицером . [c.98]