Комбинированная переработка картофеля на спирт и крахмал

Рнс. 6. Схема комбинированной переработки картофеля на крахмал и спирт, внедренная на Мичуринском заводе [c.27]

Технологическая схема комбинированной переработки картофеля на крахмал и спирт после проведенных испытаний и усовершенствования выглядит следующим образом (рнс. 6). [c.24]

КОМБИНИРОВАННАЯ ПЕРЕРАБОТКА КАРТОФЕЛЯ НА СПИРТ И КРАХМАЛ [c.455]

На некоторых спиртовых заводах Чехословакии применили комбинированную переработку картофеля на крахмал и спирт, при которой использовали не только картофельную мезгу, но и часть концентрированных промывных вод. [c.5]

При комбинированной переработке картофеля на крахмал и спирт растворимые вещества картофеля используют в спиртовом цехе их смешивают с мезгой, поступающей на варку. Белок картофеля коагулирует и переходит в барду, а углеводы и аминокислоты потребляются дрожжами. [c.16]

В. Л. Я р о в е н к о, Б. А. У с т и н и и к о в, С. В. П ы х о в а,. 4. Н.. Я а-зарева. Испытание п усовершенствование технологической схемы комбинированной переработки картофеля на крахмал и спирт на Мичуринском спиртовом заводе. Труды Центрального научно-исследовательского института спиртовой и ликероводочной промышленности, вып.. XII. М., Пищепромиздат, 1962. [c.60]

Рпс. Э. Схема комбинированной переработки картофеля на крахмал и спирт [c.13]

Настоящая работа знакомит широкий круг специалистов с опытом комбинированной переработки картофеля и зерна на товарный Крахмал и спирт на отечественных и зарубежных предприятиях. Причем наибольшее внимание уделяется технологическим процессам производства, химическому составу полупродуктов и оценке работы технологического оборудования комбинированного производства. [c.3]

КОМБИНИРОВАННЫЙ СПОСОБ ПЕРЕРАБОТКИ КАРТОФЕЛЯ НА КРАХМАЛ И СПИРТ [c.3]

Основные требования к способу комбинированной переработки зернового сырья на крахмал и спирт ге же, что и при переработке картофеля, а именно [c.41]

В работе публикуются материалы о комбинированном производстве спирта и крахмала на спиртовых заводах, об использовании растворимых веществ зерна и картофеля. Рассматриваются условия совместного производства крахмала и спирта при переработке картофеля с полной утилизацией его сухих веществ. Приводятся схемы раздельного и комбинированного производства спирта и крахмала из картофельного и зернового сырья, а также результаты анализа, баланса промежуточных продуктов переработки пшеницы. [c.2]

П. А. Ч а ЦК ИЙ. Комбинированная переработка картофеля на крахмал и спирт на заводах Черниговского спиототреста. Спиртовая промышленность , 1961, № 4. [c.60]

В связи со значительным ростом производства синтетического спирта потребности народного хозяйства в этиловом спирте в настоящее время полностью удовлетворяются и напряженность в загрузке производственных мощностей спиртовых заво-Д01В, перерабатывающих сельскохозяйственное сырье, значительно снижается. Вместе с тем производство пищевого крахмала из-за недостатка мощностей крахмальных заводов отстает от потребностей. Поэтому все более широкое применение находит комбинированная переработка картофеля на спирт и крахмал на спиртовых заводах, расположенных в районах картофелеводства. [c.455]

Отмытый картофель измельчается на картофелетерочной мащине или молотковой дробилке, описание которых- приведено в гл. III. Как упомииалось выше, при комбинированной переработке картофеля на спирт и крахмал нет необходимости добиваться высокой степени измельчения картофеля, как это требуется в специализированном крахмальном производстве. Для отделения из кашки до 50% крахмала достаточно довести коэффициент измельчения до 70% вместо 85—90%, необходимых в обычном крахмальном производстве. Это значительно облегчит работу измельчающих машин и позволит сократить расход энергии на производство крахмала. [c.461]

В настоящее время на спиртовых заводах ведутся работы по совершенствованию схем и оборудования для получения крахмала при комбинированной переработке картофеля на спирт и крахмал. Одновременно в ЦНИИСПе разрабатываются -методы получения крахмала при переработке на спиртовых заводах зернового сырья. [c.466]

В СССР М. Е, Бурмаи и Е. И. Юрченко предложили комбинирование крахмального и спиртового производств на принципиально новой основе. Рекомендуется извлекать из картофеля лишь 50—60% крахмала, что позволяет передавать для переработки на спирт более богатую крахмалом мезгу, а также упростить процесс выделения крахмала, исключив операции по многократной промывке мезги и по вторичному измельчению. [c.5]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология