Метиловый эфир винной кислоты растворимость

Из сока получено эфирное масло с выходом 0,0001% из винных дрожжей, находящихся в сброженном винном соке, выделено масло (коньячное эфирное масло) с выходом 0,036—0,12%. Масло имеет следующую характеристику D 0,872—0,890 а от — 0°3 до- -0°43 д 1,4270—1,4320 к. ч. 29—100 эф. ч. 140—250. Растворимость в 80% спирте 1 1,5—5. В состав масла входят метилантранилат, этиловый эфир пеларгоновой кислоты, метиловый и этиловый эфиры каприновой кислоты, альдегиды [187]. [c.335]

Экстракция чистого бутадиена из смесей требует выбора такого растворителя, степень растворимости каждого компонента в котором различна. К числу многих растворителей, которые предлагались для экстракции бутадиена, относятся производные гликоля и глицерина, нитрил молочной кислоты, диэтиловый эфир винной кислоты, фурфурол и ароматические основания [39]. Помимо этого [40], были проведены опыты с больцшм числом пар растворителей для определения растворителей, позволяющих провести наилучшее разделение при —6,67°. При этом установлено, что смесь триэтаноламина и метилового спирта показывает наилучшее распределение при низких соотношениях растворителей. Исследованная пара несмешивающихся растворителей дает подобное же распределение олефина, но потребность в растворителях больше. [c.37]

Существование древесното спирта как пндивидуального соединения было точно доказано работами Дюма и ПелигО, которые в 1835 г. опубликовали результаты своих исследований. Характерной чертой этих работ явилось то, что авторы исследовали свойства вновь открытого соединения в сопоставлении с хорошо известным винным спиртом. Они сравнивают физические свойства обоих спиртов, характер горения, растворимость в них различных веществ, реакции с металлическим калием и натрием, продукты хлорирования. Они устанавливают, что продукт перегонки метилового спирта с серной кислотой (диметиловый эфир) соответствует по способу образования и свойствам диэтиловому эфиру, а продукт взаимО дей-ствия с хлористым водородом (хлористый метил) аналогичен хлористому этилу. [c.9]