Рыба, выделение азота

Эти различия обусловлены анатомическими и физиологическими различиями указанных групп животных, связанными со средой их обитания. У костных рыб аминный азот транспортируется кровью в виде глутамина, но через жабры он выводится в виде аммиака, потому что в жабрах содержится глутаминаза, катализирующая гидролиз глутамина, приводящий к образованию глутамата и аммиака. Поскольку аммиак легко растворим в воде, он быстро разбавляется и уносится током воды, в большом количестве омывающей жабры. Костным рыбам, следовательно, не требуется сложной мочевой системы для выделения аммиака. [c.588]

Можно не сомневаться, что в обычных водоемах рыба получает достаточное количество кислорода в результате его растворения из воздуха. Но что происходит с рыбой, живущей в воде при давлении 10 атм, когда вода оказывается почти предельно насыщенной кислородом и азотом Возможно, обилие кислорода даже доставляет рыбе удовольствие, но следует разобраться, к чему приводит одновременное с этим повыщение концентрации растворенного в воде азота. Согласно закону Генри, количество N2, растворенного в воде при 10 атм и 25°С, может достигать 6,4-10 моль/л. Между окружающей средой (в данном случае водой) и тканями организма рыб, в частности жабрами, устанавливается равновесие в отнощении содержания азота. Но если рыба окажется внезапно на поверхности воды, где давление падает до 1 атм, избыток азота должен будет выделиться из ее организма, чтобы последний пришел в равновесие с окружающей водой, находящейся при гораздо более низком давлении. В подобные обстоятельства попадает рыба, переплывающая высокие плотины. В результате резкого выделения избыточного азота в крови появляется большое количество газовых пузырьков, и у рыб развивается кессонная болезнь. Бурлящая вода у подножия плотины все еще может быть пересыщена азотом, и находясь в, ней рыба остается в равновесии с высоким содержанием Nj. Но переплыв в спокойную воду, рыба подвергается декомпрессии , и вследствие выделения пузырьков N2 у нее выпучиваются глаза. Первое время, пока на высоких плотинах гидроэлектростанций не было предусмотрено специального оборудования для осторожной транспортировки рыбы, самостоятельно переплывающая плотины рыба в большом количестве погибала от выделения избыточного азота при декомпрессии. [c.211]

После добавления кислот пробы перемешивают и оставляют на 10 мин при комнатной температуре. Колбу закрывают воронкой (диаметр 3 см) и по каплям добавляют 20 мл концентрированной серной кислоты, регулируя скорость так, чтобы постоянно поддерживалась реакция разложения азотной кислоты, но не происходило выделение окислов азота из колбы. При бурном течении реакции возможны потери ртути. По окончании внесения серной кислоты колбу оставляют в вытяжном шкафу на 15 мин при комнатной температуре до прекращения выделения бурых паров окислов азота, после чего колбу нагревают 30—40 мин на кипящей водяной бане (при анализе печени и почек). При исследовании рыбы, мышечной ткани, молока и образцов с большим содержанием жира количество серной кислоты должно быть доведено до 25 мл и соответственно увеличено время нагревания до 45—60 мин. При бурном течении реакции (выделение окислов азота или сильное пенообразование) в колбу приливают 30—50 мл кипящей дистиллированной воды или снимают ее с водяной бани на 1-—2 мин. [c.245]

На сплошность эмалевого покрытия и образование в нем дефектов (пузырей, отколов и т. п.) влияет также выделение из стали других газов, в частности водорода, вследствие понижения его растворимости в металле при понижении температуры. Исследования состава газов, выделяющихся в зоне контакта эмаль— сталь, позволили установить, что в начальный период обжига эмалевого покрытия они состоят преимущественно из СО и СО2 (76,7%), а в завершающей стадии обжига, в основном из водорода (74,3%). В газе, выделяющемся при возникновении мелких ногтевидных отколов эмали после затвердевания покрытия (дефект рыбья чешуя ), обнаруживали 85—99% Н. Азота в составе выделяющихся газов не обнаруживали. Очевидно, вследствие сравнительно большого атомного радиуса диффузия азота внутри стали и его выделение затруднены даже при достаточно высоких температурах. [c.93]

В сумме все три величины (количество азота, отложенного в теле, выделенного с продуктами белкового обмена и с экскрементами) составляют баланс азота. Если азот поступает в тело в большем количестве, чем расходуется, - баланс положительный, т. е. синтез белка преобладает над его расходом. Такое состояние характерно для рыбы в период ее роста. Здесь показатель баланса отражает величину потребления азота пиш 1. [c.123]

У низших позвоночных, у ряда костистых рыб (морской черт, морской язык, морской конек) содержание аммиака среди продуктов выделения из организма также велико и составляет от 40 до 60% азота всех азотистых веществ. У более высокоорганизованных позвоночных аммонийных солей в моче всего несколько процентов от азота, входящего в состав всех азотистых веществ мочи. [c.413]

Расчет баланса азота и пищевого раииона. Зная среднюю массу рыб и процентное содержание в них азота в начале и конце опыта, вычисляют содержание азота в теле рыбы за эти сроки. Разность между ними дает общую величину прироста азота. Разделив ее на число дней между наблюдениями, получают среднюю величину прироста азота в теле рыбы за 1 сут. Азот продуктов белкового обмена вычисляют как среднюю величину суточного выделения азота одной рыбой в начале и конце периода наблюдений. Точно так же вычисляют и количество неусвоенного азота, выделенного с экскрементами. [c.123]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология