Рейхерта Мейссля число

Определение количества летучих жирных кислот, растворимых в воде (число Рейхерта — Мейссля). Числом Рейхерта — Мейссля называют количество миллилитров 0,1 н. раствора КОН, необходимое для нейтрализации летучих, растворимых в воде кислот, отогнанных из 5 г ж1Тра. При определении числа Рейхерта — Мейссля требуется точно придерживаться разработанной методики. [c.190]

Масло Число Рейхерта — Мейссля Число Поленске 100 число Поленске [c.219]

Масло Цвет Маслич- ноеть семян (плодов), % Плотное TF. при lo", г/t.u Темпе- ратура. эаст., °С 40 Число омыле- ния Хисло Генера Число Рейхерта- Мейссля Число Полея- ске Поднос число Родано- вое число [c.37]

Рейхерта — Мейссля число 65, 59, 73 [c.540]

Жир Число Рейхерта- Мейссля Число Поленске ШОХПоленске число Рейхерта-Мейссля [c.249]

К объему щелочи, пошедшей на титрование, добавляют часть этого объема, так как отогнано было ПО мл. Полученный объем щелочи умножают на поправочный коэффициент к I н. раствору. Вычисленная величина и будет числом Рейхерта — Мейссля. [c.191]

Определение количества летучих жирных кислот, нерастворимых в воде (число Поленске). Кислоты отгоняют так же, как и при определении числа Рейхерта — Мейссля. По получении ПО мл отгонную колбу заменяют стаканом или цилиндром. Жидкость, собранную в стакан, выливают тут же на фильтр, через который фильтровали кислоты, собранные для определения числа Рейхерта —Мейссля. Холодильник, приемник и стакан последовательно промывают 3 раза по 15 мл дистиллированной водой, которую выливают на фильтр. По окончании промывания воронку с фильтром переносят на колбу Эрленмейера и промывают последовательно холодильник, приемник, стакан и фильтр три раза по 15 мл нейтральным 96%-ным этиловым спиртом. Собранный спиртовый фильтрат титруют в присутствии фенолфталеина 0,1 н. раствором щелочи. Объем (в мл) 0,1 н. раствора щелочи, израсходованный на нейтрализацию летучих нерастворимых в воде жирных кислот, которые выделены из 5 г жира, называют числом Поленске. [c.191]

Число Рейхерта — Мейссля.............4,7—12,3 [c.95]

Число Рейхерта — Мейссля......................4,0—8,0 [c.138]

Число Рейхерта — Мейссля. ......... 0,4—1,5 [c.139]

Число Рейхерта — Мейссля......................4—7 [c.140]

Число Рейхерта — Мейссля. ...................0,3—1,0 [c.141]

Число Рейхерта — Мейссля. .................1,2—3,1 [c.142]

Число Рейхерта — Мейссля......................0,2—0,3 [c.143]

Число Рейхерта — Мейссля........... 0,2—1,0 [c.144]

Число Рейхерта — Мейссля....................до 10 [c.145]

Число Рейхерта — Мейссля..............0,1—2,0 [c.146]

Число Рейхерта — Мейссля. .................0,3—1,6 [c.147]

Число Рейхерта — Мейссля. .....................0—0,8 [c.150]

Число Рейхерта — Мейссля.......... 0,2—0,7 [c.152]

Число Рейхерта — Мейссля..................0,5—0,8 [c.153]

Число Рейхерта — Мейссля.........О—0,6 [c.155]

Число Рейхерта — Мейссля. ................до 0,6 [c.156]

Число Рейхерта—Мейссля..................0,3—0,6 [c.158]

Число Рейхерта — Мейссля............ 1,0—1,5 [c.160]

Число Рейхерта — Мейссля........... 0,4—0,7 [c.161]

Число Рейхерта—Мейссля 0,1—1,0 — - [c.163]

Число Рейхерта — Мейссля........................0,1—1,2 [c.164]

Число Рейхерта — Мейссля........................0,3—0,9 [c.165]

Число Рейхерта—Мейссля 0,8—2,3 — [c.170]

ЧИСЛА РЕЙХЕРТА - МЕЙССЛЯ И ПОЛЕНСКЕ [c.218]

Под числом Рейхерта — Мейссля понимается условная величина, выражаемая числом миллилитров децинормального раствора КОН, необходимого для нейтрализации растворимых в воде летучих жирных кислот, выделенных в строго определенных условиях, из 5 г исследуемого жира. [c.218]

Число Рейхерта — Мейссля характеризует наличие в жире низкомолекулярных жирных кислот, способных растворяться в воде и испаряться при нагревании. [c.218]

Оба показателя определяют в одном опыте. Числа Рейхерта — Мейссля и Поленске обычно определяют тогда, когда требуется установить присутствие глицеридов низкомолекулярных [c.218]

Число Рейхерта — Мейссля для большинства жиров невелико, за исключением коровьего масла, жиров кокосовой группы и некоторых ворваней. Значительное количество летучих кислот содержится в окисленных маслах. [c.219]

В табл. 31 приведены- числа Рейхерта — Мейссля и Поленске некоторых масел. [c.219]

Определение числа Рейхерта — Мейссля. В плоскодонную колбу (рис. 1) емкостью 300 мл точно отвешивают 5 г исследуемого жира. Сюда же прибавляют 20 г нейтрализованного глицерина и 2 мл [c.219]

Число Рейхерта — Мейссля вычисляют по формуле [c.220]

Определение числа Полеиске. Оно является продолжением предыдущего определения. При нахождении числа Рейхерта —-Мейссля большая часть летучих, но не растворимых в воде кислот собирается на фильтре некоторая часть остается в стаканчике, где собирались последние капли дистиллята, и немного их остается в трубке холодильника. [c.220]

Работа № 17. ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ЛЕТУЧИХ, РАСТВОРИМЫХ И НЕРАСТВОРИМЫХ В ВОДЕ ЖИРНЫХ КИСЛОТ (ЧИСЛА РЕЙХЕРТА-МЕЙССЛЯ И ПОЛЕНСКЕ) [c.83]

Числом Рейхерта—Мейссля (ч. Р. М.) называют количество миллилитров 0,1 и. раствора едкого кали, необходимое для нейтрализации летучих и растворимых в воде жирных кислот, выделенных в определенных условиях из 5 г жира. [c.83]

Число Рейхерта — Мейссля у прогорклых и окисленных жиров значительно выше. Обычно жиры с высоким числом омыления имеют также большое количество растворимых в воде жирных кислот. [c.83]

Числа Рейхерта — Мейссля и Поленске обычно определяют в одном опыте. [c.83]

Рис. 14. Прибор для определения числа Рейхерта — Мейссля

Определение числа Рейхерта—Мейссля [c.84]

Приборы и химическая посуда прибор для определения числа Рейхерта—Мейссля и Поленске, пипетка на 100 мл. [c.84]

Число Рейхерта—Мейссля (ч.P.M.) (в мл КОН) вычисляют по формуле [c.85]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология