Тритикале

Зерно продовольственное, в т. ч. пшеница, рожь, тритикале, овес, ячмень, просо, гречиха, рис, кукуруза, сорго 0,5 0,2 0,1 0,03 0,015 п.с. 0,001 [c.540]

Показатели мягкая озимая мягкая яровая твердая Рожь Тритикале Овес [c.31]

Показатели озимая яровая в среднем Пшеница твердая Рожь Тритикале [c.38]

Голубева Г. С. Качество зерна тритикале. Достижения науки и передовой опыт в сельском хозяйстве. — Инф. бюл., серия 1, Земледелие и растениеводство, 1976, № 11(129), с. 3—7. [c.154]

Пшеница озимая, рожь, ячмень яровой, тритикале, кукуруза [c.438]

Пшеница яровая, пшеница озимая, ячмень яровой, рожь озимая, тритикале [c.443]

Пшеница озимая, рожь озимая, ячмень яровой, тритикале [c.445]

Георгиев Н. Н. Продуктивность и качество сортов пшеницы и тритикале по непаровым предшественникам. - В кн. Приемы прогрессивной технологии возделывания полевых культур. - Кишинев, 1981. - С. 14-19. [c.257]

Механик Ф. Я., Аллам Магда Хабиб. Биохимические особенности семян некоторых образцов озимой формы тритикале. Сб. науч. тр. //Белорусская сельскохозяйственная академия. — 1977. - вып. 34. - С. 109-114. [c.258]

АНИС Ала м. Исследование методов зерна тритикале. Дис... канд. хим. наук. - М., 1979. - 1147 с. [c.260]

Групповой и жирно кислотный состав липидов тритикале. /Анис Алам, А. П. Нечаев, Т. В. Еременко и др. //Изв. вузов. Пищевая технология. - [c.260]

Несмотря на отмеченные трудности, работы по селекции тритикале продолжаются, поскольку этот амфидиплоид обладает большими потенциальными возможностями, благодаря которым можно будет разрешить многие проблемы современного растениеводства. В первую очередь к ним относятся возможность использования в селекции тритикале генов карликовости, качество ее зерна, нечувствительность этого растения к фотопериоду. Уже и сейчас имеются линии тритикале, способные конкурировать с лучшими сортами мягкой пшеницы. [c.130]

Семена зерновых культур обычно содержат лишь незначительное количество или вовсе не содержат антипитательных веществ. Однако у некоторых видов встречаются различные нежелательные компоненты. Так, доказано наличие ингибиторов протеаз в пшенице, ячмене, ржи, кукурузе, рисе, сорго, овсе, тритикале и просе [14, 40, 41, 66, 68]. Эти ингибиторы находятся во всем зерне или в зародыше, или в эндосперме. Ингибиторы а-амилазы встречаются в пщенице и гречихе [90], а также в овсе, ржи и сорго. Лектин находится в зародыше пшеницы [3, 11]. Пшеница, кукуруза, овес и рожь содержат хлорогеновую кислоту. Танины обнаружены в ячмене и особенно в сорго [48]. Наконец, фитаты присутствуют в пшенице, кукурузе, овсе, рисе, ячмене, тритикале [19, 63, 83, 104]. [c.349]

Белки эндосперма зерновых, как правило, слабо ионизируются и обладают очень слабым электрическим зарядом. Это свойство приводит к агломерации (точно так же, как при изо-электрическом осаждении) и образованию сеток или пленок, что особенно резко выражено у пшеницы, более умеренно — у других культур, таких, как рожь, тритикале и ячмень. Именно эти злаки благодаря таким свойствам используются в хлебопечении. Клейковину (ретикулярные белки) можно извлечь, удаляя другие соединения из муки (крахмал, волокна, растворимые вещества) посредством вымывания. По аналогии получаемые белки других зерновых культур, очищаемые сравнимым способом (в ходе экстрагирования крахмала), называют клейковиной. В отличие от пшеничной пищевая клейковина из кукурузы представляет собой неочищенный продукт, содержащий барду крахмального производства (волокна и белки алейронового слоя), к которой можно добавить концентрат веществ, переведенных в растворенное состояние при вымачивании (в изолированном виде называется по-английски orn steep). [c.486]

Магда Хабиб Морей Аллам. Биохимическое и хлебопекарное исследование некоторых сортов тритикале.— Автореферат дисс. на соискание ученой степени канд. биол. наук.— Горки, 1978. [c.155]

Послевсходовьп гербнщщ селективного действия против многих двудольных сорных растений, включая подмаренник цепкий, крестоцветные для зерновых (пшеницы, ячменя, ржи, овса, тритикале, риса) в дозах 15—45 г/га применяется в стадии кущения. Может применяться без ограничения в смесях с фунгицидами, инсектицидами, регуляторами роста растений. [c.32]

Для ярового ячменя, пшеницы, тритикале, ржи препарат рскомспдустся применять путем предпосевной инкрустации ссмяп в дозе 50—100 г/т семян (по [c.90]

Во многих научных лабораториях проводится селекционно-генетическая работа по улучшению аминокислотного состава белков зерна ячменя на основе скрещиваний с высоколизиновыми формами Хайпроли и Ризо 1508, осуществляется также поиск генетических источников высокого содержания белка с улучшенным аминокислотным составом для пшеницы, тритикале и других зерновых культур. Особые надежды возлагаются на новые методы создания ценных генотипов сельскохозяйственных растений, основанные на использовании достижений генетической н клеточной инженерии. [c.259]

Р о м а и ю к Г. Г. Исследование физио лого-биохимических процессов при хранении тритикале. Дис... канд. техн. наук. - М. - 1979. - 146 с. [c.262]

Магда Хабиб Морей Аллам. Биохимическое и хлебопекарное исследование некоторых сортов тритикале. Дис... канд. биол. наук. - Горки. - [c.262]

Сравнительное изучение содержания важнейших биогенных элементов в зерне некоторых сортов тритикале, пшеницы и ржи. /В. А. Гризо, Л. И. Шилова, Н. Е. Погарной и др. - Сб. Селекция и семеноводство . Киев. -1980. - вьш. 44. - С. 46-50. [c.265]

Большие успехи достигнуты селекцией при выведении озимых сортов новой зернокормовой культуры тритикале (гибрид между пшеницей и рожью), х ар а ктер изу ющихся повышенными урожай- [c.129]

Основным недостатком пшенично-ржаных амфидиплоидов явились значительные нарушения мейоза и связанная с ними сравнительно низкая фертильность растений. Эти нарушения более всего проявляются в наличии унивалентов в метафазе I. Дальнейшие аномалии в течении мейоза являются только следствием неспаривания хромосом в метафазе I. У всех тритикале униваленты обычно находятся вне метафазной пластинки — сбоку от нее. Они возникают в результате преждевременного распада бивалентов и носят название псевдоуниваленты . [c.130]

Тритикале. В. Е. Писарев путем скрещивания мягкой озимой пшеницы с озимой рожью и мягкой яровой пшеницы с восточно-сибирской яровой рон ью получил 56-хромосомные Triti ale.. Схематически этот процесс можно представить так [c.243]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология