Крахмал регуляция

Ингибирование конечным продуктом является чрезвычайно действенным механизмом регуляции. Так, 0,1 М раствор мальтозы подавляет активность а-амилазы на 60% [18], причем другие сахара практически не оказывают влияния на активность этого фермента. Возможно, именно такого рода регуляторный механизм функционирует при внеклеточном гидролизе крахмала в эндосперме прорастающих семян [13]. Во время прорастания семян увеличенная скорость гидролиза крахмала коррелирует с повышением активности мальтазы, а не а-ами-лазы. [c.17]

Важным общим принципом гормональной регуляции как у растений, так и у животных, является то, что каждая клетка, имея собственную генетическую программу, отвечает на определенные сигналы специфически (см. разд. 12.1.3). Более того, одна и та же клетка на разной стадии развития будет по-разному отвечать на одни и те же сигналы. Так, например, созревание плодов инициируется этиленом (см. разд. 20.1.8), однако чувствительность к этилену клетки приобретают лишь на поздних стадиях развития плода. Аналогичным образом, в семенах ячменя гибберелловая кислота, выделяемая зародышем, приводит к появлению ферментов, индуцирующих мобилизацию резервов крахмала в эндосперме, однако ответственные за реакцию клетки в оболочке семени становятся восприимчивыми к гибберелловой кислоте лишь после процесса дегидратации, необходимого для созревания семени. [c.436]

Мы теперь знаем, что контроль расщепления крахмала гиббереллином сводится к регуляции образования и высвобождения ферментов. Нанесение гиббереллина на беззародышевые семена ячменя приводит к появлению и выделению амилазы (рис. 9.26), а также других ферментов. Амилаза вызывает гидролиз крахма- [c.291]

Регуляция синтеза и деградации крахмала [c.158]

Биологическое значение полисахаридов многообразно. Это — запасные питательные вещества (крахмал, гликоген, инулин) в организмах растений и кивотных. Некоторые полисахариды несут в основном структурную и защитную функции (хонд-роитин-серная кислота, целлюлоза и др.). Маннаны и галактаны используются в качестве строительного и питательного материала, а гиалуроновая кислота, наряду со структурной функцией, участвует в регуляции распределения жизненно необходимых веществ тканей, епарин обладает важными биологическими свойствами, являясь антикоагулянтом крови в организме человека и животных. Полисахариды входят в состав групп специфических веществ крови и многочисленных сложных соединений — гликопротеидов и липополисахаридов, выполняющих в организме ряд важных функций. Они — основной энергетический материал организма. [c.199]

Согласно крахмальной теории устьичной регуляции, господствовавшей в науке на протялсении многих десятилетий, изменение осмотического давления происходит за счет обратимых превращений в системе крахмал-сахар. Однако в последнее время достаточно убе- [c.58]

В цитоплазме много ДНК. Часть ее сосредоточена в митохондриях -энергетических станциях клетки, а у растений - в пластидах, осуществляющих фотосинтез, синтез крахмала, нигментов и др. эти органеллы цитоплазмы размножаются в клетке делением. Найдена ДНК также и вне таких органелл. Что она делает , какова ее роль в жизни клетки ДНК органелл участвует в их размножении или функционировании, несет информацию о некоторых важных белках, а остальной цитонлазмической ДНК могут быть приписаны разные функции от регуляции генетической изменчивости или синтеза белка до просто паразитического существования без всякой функции. [c.114]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология