Получение D-глюкозамина из хитина

Получение солянокислого глюкозамина. В стакан емкостью 0,5 л помещают 40 г сухого хитина, приливают 200 мл концентрированной НС1, смесь при непрерывном размешивании механической мешалкой нагревают на кипящей бане 2,5 ч. К раствору добавляют 200 мл воды и 4 г [c.170]

Получение глюкозамина из хитина Л. Паттерна н, Г. Виланд, Практические [c.564]

Получение D-глюкозамина из хитина [c.170]

Хитин нерастворим в воде, органических растворителях, реактиве Швейцера и весьма стоек к щелочам. При кислотном гидролизе он расщепляется с образованием глюкозамина. Фермент хитаза разлагает хитин и образует Л -ацетилглюкозамин. Сравнительная устойчивость хитина делает перспективной модифицирование его для получения защитных реагентов. С этой целью Р. Джонсоном были предложены водорастворимые эфиры хитина — аналоги соответствующих эфиров целлюлозы хитинсульфат, карбоксиметилхитин, карбоксиэтилхитин. Испытания этих продуктов при стабилизации соленых буровых растворов оказались обнадеживающими. Тем не менее, оценивая реагенты, полученные из структурных углеводов типа пектина, лихенина или хитина, необходимо отметить, что все они, как правило, не имеют преимуществ перед реагентами на основе эфиров целлюлозы или крахмала и по эффективности значительно им уступают. [c.188]

Из Полисахаридав, содержащих аминосахара, наибольшее распространение имеет хитин, находящийся в панцирях раков, насекомых и т.д. Хитин дает при гидролизе глюкозамин и используется в препаративной практике для его получения. Он состоит из остатков К-ацетилглюкоз-амина и имеет строение (XI). [c.161]

Микробные леваны — источники получения чистого препарата фруктозы, хитин — D-глюкозамина и М-ацетил-О-глюкозами-на — соединений, используемых в химическом синтезе, из манна-нов дрожжей можно получать маннозу. [c.409]

При нагревании в щелочи хитин дезацетилируется с одновременной деструкцией молекулы. Полученный полимер глюкозамина носит название хитозана. [c.348]

Для препаративного получения А. используют методы деградации подходящих биополимеров. Коммерческие препараты солянокислых глюкозамина и галактозамина получают гидролизом соотв. хитина и полисахаридов соединит, ткани. Хим. синтез А. основан на р-циях замещения групп ОН (через промежут. замещение их на атом галогена, превращение в сульфонильную группу или оксогруппу) на амино- или аминогенную ф-цию, на присоединении таких ф-ций к эпоксипроизводным или иенасыщ. производным сахаров, а также на взаимных превращениях самих А. [c.144]

Хитин встречается в природе как главное составное вещество панцыря ракообразных и в оболочках различных грибов. Его. молекула построена из остатков ацетилированного глюкозамина. При обработке расплаплен-Hbi.viH едкими щелочами хитин теряет ацетильные группы, связь же. между молскула.ми глюкозамина сохраняется. Таки.м образом получают высокомолекулярный. аморфный продукт расщепления — хигоз ан, который может быть превращен в кристаллизующиеся соли получение его опнса.чо ниже. [c.353]

Аминосахара характеризуются тем, что у них гидроксильная группа замещена аминогруппой. Важнейшими аминосахарами являются глюкозамин и галактозамин, которые широко распространены в животных и микроорганизмах в виде полимеров и муко-соединений. Хитин, основной полисахарид оболочек гиф у большинства грибов, представляет собой полимер Ы-ацетилглюкозамина. Определение незначительных количеств аминосахаров в экстрактах тканей чрезвычайно затруднительно. Обычно считают, что аминосахара не содержатся в тканях высших растений. Однако полученные недавно данные показывают, что в некоторых растениях они присутствуют, хотя и в очень малых количествах. Имеются данные, что в пыльце содержится полимер, дающий при гидролизе В-глюкоз-амин, и что это же соединение является компонентом растительных гликолипидов. [c.115]

Меланоидины из глюкозамина с гликоколом отличаются высоким содержанием азота (18,96%). Высокое содержание азота в этом препарате позволяет предположить, что количество азота в мелапоидинах зависит от природы компонентов, участвующих в меланоидиновой реакции. Данные элементарного и рентгеноструктурного анализа меланоидинов из глюкозамина указывают на высокую уплотненность этих соединений. В то время как глюкозамин и хитин имеют кристаллическую структуру, полученные из них меланоидины являются аморфными соединенхшми (Манская, Дроздова, Тобелко, 1954). [c.83]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология