Кальция определение в сахарном сиропе

Кальция определение в сахарном сиропе. Технологический процесс получения сахарного сиропа предусматривает применение солей кальция, однако избыточное содержание кальция может вызывать образование накипи. Определяют кальций в данном случае по методу калибровочного графика или по методу стандартных добавок. Последний метод дает более точные результаты, однако первый более удобен при анализе большого числа образцов. [c.55]

Быстрое определение кальция в сахарных сиропах [2414]. [c.326]

Сахарный тростник и сахарную свеклу вымачивают и перемалывают, после чего из них извлекают сахар путем промывки массы горячей водой. Загрязненный раствор сахара концентрируют, а сахарный сироп очищают. Применяют несколько технологических способов удаления окрашивающих частичек и нерастворимых примесей. Твердые примеси обычно удаляют с помощью извести, которая осаждает оксалаты и другие органические соли кальция, а затем раствор фильтруют при определенном значении [c.267]

Пеменьший интерес представляет предложенный метод для количественного определения щелочных солей органических кислот в лекарственных смесях. Иллюстрацией могут служить следующие примеры а) раствор салициловокислого натрия, уротропина, сахарного сиропа в воде. Количество салициловокислого натрия может быть определено лишь по извлеченной из кислой среды салициловой кислоте б) раствор бензойнокислого натрия и бикарбоната натрия в воде. Количество бензойнокислого натрия может быть определено только по извлеченной из кислой среды бензойной кислоте в) молочнокислый кальций в смеси с люминалом приходится определять манганометрическим способом. [c.174]

Диффузионный сок содержит сахарозу и несахара (растворимые белковые, пектиновые вещества, продукты их распада, редуцирующие сахара, аминокислоты, соли органических и неорганических кислот). Несахара препятствуют получению кристаллической сахарозы и увеличивают потери сахара с мелассой. Для удаления несахаров из сахарных растворов их обрабатывают известью с последующим удалением ее избытка диоксидом углерода. Контроль содержания солей кальция в сахарных растворах, сиропе и мелассе осуществляют комплексонометрически. Определение основано на способности комплексона П1 образовывать с кальцием в щелочной среде прочное внутрикомплекснос соединение - комплексонат кальция. [c.138]