Окисление йодной кислотой и периодатами

Другой метод частичного расщепления полисахаридных цепей (деградация по Смиту) основан на более избирательной, но и более сложной последовательности реакций. Ключевой стадией здесь служит окисление полисахарида солями йодной кислоты — периодатами. При этой реакции происходит разрыв С—С-связи в гликолях с образованием диальдегида, последующее восстановление которого приводит к образованию диола, как показано на схеме [c.91]

Реакции окисления ацетатом свинца (IV) протекают чрезвычайно быстро, поэтому его применяют для определения ряда веществ, например а-гликолей и аналогичных по строению соединений. При этом определяют (как и при окислении йодной кислотой) продукты реакции или избыток реагента. Окисление а-гликолей и аналогичных им веществ ацетатом свинца (IV) протекает [6—И] подобно окислению йодной кислотой и периодатами, т. е. с разрывом связи С—С. Ацетат свинца (IV) и йодная кислота и ее соли вообще окисляют органические вещества одних и тех же типов, к тому же с образованием (почти всегда) одинаковых продуктов реакции. Для аналитических целей РЬ(СНзС00)4 менее пригоден, чем НЮ4 и ее соли, так как РЬ(СНзС00)4, в отличие от НЮ4, в ряде случаев взаимодействует (медленно) с продуктами реакции. [c.128]

Дополнительным доводом может служить прямое окисление биозы йодной кислотой — метод, применяемый и для установления положения кислородного мостика в монозах. Йодная кислота количественно окисляет многоатомные спирты (со свободными гидроксилами), в которых гидроксилы находятся у соседних углеродов. При этом разрываются все С—С-связи между углеродами, несущими гидроксилы, и каждая отщепляющаяся группа СН2ОН превращается в формальдегид, а отщепляющаяся СНОН-групна — в муравьиную кислоту. Например, периодат-ное окисление сахарозы проходит так [c.473]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология