Кислота йодная

Оборудование и реактивы. Демонстрационный бокал, стеклянная палочка 2 н. раствор едкого кали, 2 н. раствор серной кислоты, йодная вода. [c.48]

Наиболее распространенными окислителями являются вещества с сильно выраженными электрофильными свойствами азотная кислота, кислород и пероксидные соединения (пероксид водорода, пероксиды металлов, неорганические и органические надкислоты), сера, диоксид селена, хлор, бром, кислородные кислоты галогенов и их соли (гипохлориты и гипобромиты, хлорная кислота, йодная кислота и т. д.). К эффективным окислителям относятся соединения металлов в высших степенях окисления соединения железа (III), перманганат калия, диоксид марганца, хромовая кислота и ее ангидрид, диоксид и тетраацетат свинца. [c.213]

Поэтому у линоленовой кислоты йодное число равно 273,7, а у ее изомера, имеющего также три двойные связи, но в сопряженном положении оно равно 182. [c.213]

Весьма полезной оказалась обработка йодной кислотой. Йодная кислота является специфическим реактивом для расщепления гликолей, причем образуются карбонильные производные. Если гликоль вторичный, то лолучаются альдегиды, если вторично-третичный, то образуются альдегид и кетон. [c.345]

Содержание оксикислот, в кислотах, Йодное число. . ... ...... [c.227]

Окисление некоторых функциональных групп йодной кислотой может приводить к образованию продуктов, чувствительных к дальнейшему медленному окислению йодной кислотой. Вследствие этого увеличивается расход йодной кислоты и получаются результаты выше 100%. Примером такого явления может служить окисление винной кислоты йодной кислотой [c.72]

Высыхающие масла характеризуются высоким содержанием остатков непредельных кислот (йодное число не менее 140) и при стоянии на воздухе образуют эластичные, гибкие, блестящие и прочные пленки, устойчивые к внешнему воздействию и нерастворимые в органических растворителях. Поэтому на основе таких масел изготовляются различные лаки и краски. К таким маслам относятся тунговое, льняное, пере л левое масла с йодным числом 160-205. Высыхание масел является результатом протекания окислительной полимеризации, имеющей цепной механизм и приводящей к образованию неустойчивых пероксидов. Продуктами расщепления последних являются гидрокси- и кетокислоты. Установлено, что масла, содержащие остатки кислот с сопряженными двойными связями, полимеризуются по механизму диенового синтеза [c.57]

По сравнению с тетраацетатом свинца йодная кислота является более специфически действующим окислителем при комнатной температуре в нейтральном растворе или в разбавленном растворе кислоты йодная кислота количественно окисляет вицинальные гликоли в смесь карбонильных соединений. На каждую молекулу гликоля расходуется один атом кислорода продукты окисления далее не окисляются даже спустя продолжительное время. [c.442]

Техническая олеиновая кислота, или как ее иногда называют технический олеин, представляет собой смесь олеиновой кислоты со многими другими жирными кислотами жидких растительных масел с примесью неомыляемых веществ и других органических соединений. Государственным стандартом предусмотрен выпуск нескольких марок технической олеиновой кислоты, различающихся по суммарному содержанию жирных кислот, йодному числу, температуре застывания и другим показателям. [c.35]

Пример 1. Для стеариновой кислоты йодное число не должно превышать 4,00. Получены и. ч. 3,90 и 4,10. Можно ли на основании этих данных квалифицировать чистоту стеариновой кислоты по йодному числу и какова при этом будет ошибка Сколько необходимо провести параллельных анализов, чтобы относительная ошибка определения не превышала 5% при а=95% [c.17]

Подвергаемое фракционированию сафлоровое масло содержало 98,5% свободных жирных кислот, в том числе 76,2% линолевой кислоты йодное число исходного продукта составляло 149,9. Оптимальный расход фурфурола был установлен равным 13,61 кГ/ч, при повышении расхода до 16 кГ/ч наступало захлебывание аппарата. [c.192]

Подсолнечное масло добывают из семян подсолнечника оно содержит до 12% насыщенных жирных кислот, 24—40% олеиновой и 46— 52% линолевой кислот. Йодное число масла 127—136. [c.8]

Соевое масло добывают из бобов сои оно содержит 6—8°/о пальмитиновой кислоты, 3—5% стеариновой, 25—36% олеиновой, 52—65% линолевой и до 3% линоленовой кислоты, йодное число соевого масла 114—139. [c.8]

Кукурузное масло добывают из зародыщей кукурузы, оно содержит 11% насыщенных жирных кислот, до 45% олеиновой и 48% линолевой кислот. Йодное число масла 111—131. Это масло пригодно для гидрогенизации, но, принимая во внимание особую пищевую ценность и небольшие ресурсы, его в основном потребляют в пищу в натуральном виде. [c.9]

Китовый жир добывают из подкожного слоя и внутренностей китов. В зависимости от их вида в нем содержится 18— 28% насыщенных и 71—82% ненасыщенных жирных кислот. Йодное число жира 102—144. [c.9]

Кислоты йодное число Родановое число [c.58]

Например для линоленовой кислоты йодное число, определяемое по методу Гюбля, составляет 273,5, а для ее изомера — элеостеариновой кислоты—182. [c.48]

На основе климатической теории, например, объясняют, что в начале созревания в наиболее жаркие месяцы года (июнь, июль) в семенах льна образуются главным образом глицериды олеиновой и линолевой кислот йодное число масла, полученное из таких семян, 120—150. В августе, к концу созревания семян, когда температура ночью значительно ниже, чем днем, в семенах идет интенсивное накопление глицеридов линолевой кислоты. Йодное число масла повышается до 170 и более. [c.104]

Титр саломаса повышается по мере насыщения входящих в его состав глицеридов ненасыщенных жирных кислот. Таким образом, йодное число технического саломаса находится в связи с его титром. С повышением титра жирных кислот йодное число саломаса понижается. Для саломаса вида 5 йодное число является основным показателем его товарного качества. [c.48]

Жирная кислота Йодное число 3 Температура в °С [c.55]

Жирная кислота Йодное число J Температ 60° ура в С 70° -- [c.56]

В составе триглицеридов высыхающих масел преобладают жирные кислоты с двумя и тремя двойными связями, но наряду с ними присутствуют также кислоты с одной двойной связью и насыщенные в триглицеридах невысыхающих масел основную часть кислот составляют насыщенные и с одной двойной связью. При этом все три остатка жирных кислот в молекулах триглицерида могут быть как одинаковые, так и различные. Состав и свойства масел несколько колеблются в зависимости от -климата и структуры почвы. Масла северных районов содержат больше ненасыщенных кислот и имеют соответственно более высокие йодные числа, чем аналогичные масла южных районов. Примерный состав жирных кислот, йодные числа и температура плавления указанных выше масел приведены в табл. 5. [c.33]

С удлинением углеродной цепи в молекуле жирных кислот йодное число уменьшается при одном и том же числе двойных связей. [c.100]

Согласно этому определению окислителями могут служить следующие сильноэлектрофильные реагенты азотная кислота, кислород и перекисные соединения (перекись водорода, перекиси металлов, неорганические и органические надкислоты), сера, двуокись селена, хлор, бром, кислородные кислохы галогенов — гипохлориты и гипобромиты, хлорная кислота, йодная кислота, соединения металлов в высших степенях окисления [например, соединения железа (III), двуокись марганца, перманганат калия, хромовая кислота и ее ангидрид, двуокись свинца, тетраацетат свинца]. [c.7]

Подпетый дейтерий Иодистово дородная кислота (а.теотроп) Йодная кислота Йодная кислота [c.70]

Карбинол (LXXni) омыляется действием разбавленной уксусной кислоты до триола (LXXIV), который окисляется йодной кислотой. Йодная кислота, как известно окисляет а-гликоли. [c.359]

Однако, если селективное удаление ненасыщенных углеводородов с помощью серной кислоты и невозможно, то эта реакция все же может быть использована для рпределения общего содержания ненасыщенных и ароматических углеводородов. Один объем крекинг-бензина обрабатывается тремя объемами 94—98% серной кислоты в течение одного часа. Отмечаются потери бензина после обработки. Обработанный бензин после промывки и нейтрализации перегоняется до температуры, отвечающей концу кипения исходного бензина, для определения количества образовавшихся высокомолекулярных полимеров. Общее количество ненасыщенных и ароматических углеводородов равно потерям при обработке серной кислотой плюс остаток при перегонке. Остаток при перегонке исходного бензина вычитается из остатка, получаемого при повторной перегонке после обработки кислотой. Йодное число обработанного и перегнанного бензина должно равняться нулю или должно быть очень небольшим, это указывает на полное удаление ненасыщенных углеводородов. [c.294]

Показатели и с<ктав жирных кислот Йодное число, rJj/lOO г [c.67]

Полувысыхающие масла (подсолнечное, хлопковое) отличаются от высыхающих меньшим содержанием непредельных кислот (йодное число 127—136). [c.401]

Ее также можно получить непосредственно, например электролизом раствора йодноватой кислоты. Йодная кислота HglO образует бесцветные призматические, быстро расплываюпщеся на влажном воздухе кристаллы, которые плавятся несколько выше 130°. При немного более высокой температуре йодная кислота уже начинает разлагаться она переходит при этом в ангидрид йодноватой кислоты, пятиокись иода, выделяя, кроме воды, также кислород. Следовательно, ее собственный ангидрид не удается получить, В воде йодная кислота легко растворима. Она является пятиосновной кислотой, и притом весьма слабой. Ее нормальные соли типа [lOg ] (ортопериодаты) сильно гидролизованы в водном растворе. [c.869]

Легко гидратируются также и глиоксали КСОСНО сам глиоксаль удерживает воду настолько прочно, что получение его в чистом виде является трудной задачей. Дикетоянтарная кислота существует в виде дигидрата — диоксивинной кислоты. Гидрат глиоксалевой кислоты известен как диокси-уксусная кислота. Свойства водных растворов формальдегида также указывают на то, что он гидратирован в больщой степени. На основании всего сказанного кажется весьма вероятным, что тенденция к образованию гидратов— общая черта карбонильных соединений, однако гидраты обычно слишком нестабильны, чтобы быть выделенными в чистом виде. Расщепление некоторых типов кетоноспиртов и кислот йодной кислотой или тетраацетатом свинца также было объяснено, исходя из этих предположений (стр. 205). [c.349]

Исследования галогенов, датируемые 1808 г., были начаты в сотрудничестве с Тенаром с изучения хлора и хлористоводородной кислоты. В те времена хлор, открытый, как было уже сказано, Шееле, рассматривался не как элемент, а как кислородное соединение муриевого радикала (Бертолле), как, скажем теперь, окисленная хлористоводородная кислота в соответствии с предложенной Лавуазье теорией кислородных кислот считалось, что хлористоводородная кислота содержит химически присоединенную воду. Но на основании синтеза безводной хлористоводородной кислоты соединением 1 объема хлора с 1 объемом водорода Гей-Люс-сак заключил, что хлор не содержит кислорода, открыв таким образом поле для немного более поздних исследований Дэви, который доказал, что хлор — элемент, а хлористоводородная кислота не содержит кислорода. Гей-Люссак изучал также хлорную кислоту и ее соли, а выполненные им исследования иода были поистине классическими. Один скромный химик-селитровар Бернар Куртуа (1777—1836), действуя хлором на маточный рассол золы морских водорослей, открыл этот элемент но не охарактеризовал его сколь-нибудь удовлетворительно Гей-Люссак не только установил его элементарную природу, аналогичную-природе хлора, но и приготовил производные иода — иодистоводор0днун> кислоту, йодную кислоту, йодный ангидрид, монохлорид иода и многие другие Исследования фосфорных кислот способствовали выяснению отношения между орто-, пиро- и метафосфорной кислотами. [c.179]

Полагают также, что в самом маслообразовательном процессе в семенах растений проявляется закономерная связь с климатическими и температурными условиями. На основе климатической теории, например, объясняют, что в начале созревания в наиболее жаркие месяцы года (июнь, июль) в семенах льна образуются главным образом глицериды олеиновой и линолевой кислот, йодное число масла, полученного из таких семян,— 120—150. В августе к концу созревания семян, когда температура ночью значительно ниже, чем днем, в семенах идет интенсивное накопление глицеридов линолевой и линоленовой кислот. Йодное число масла повышается до 170 и более. Замечено также, что растения, выросшие в горах, из-за различия климата содержат больше многоненасыщенных кислот по сравнению с маслами из семян таких же растений, выращенных у подножья гор. [c.136]

Рапсовое масло вырабатывают из семян рапса, относящегося к семейству крестоцветных, как и сурепка, рыжик, горчица и др. В состав рапсового масла входит до 3% насыщенных жирных кислот, 32% олеиновой, 50% эруковой (С22Н42О2) и 15% линолевой кислоты, йодное число масла 94—106. Цвет масла желтый с зеленым оттенком. Сернистые соединения, содержащиеся в масле, затрудняют его гидрогенизацию, поэтому очистка его должна быть особо тщательной. [c.9]

При наличии в маслах сопряженных двойных связей обычно применяемые методы определения йодного числа неточны, так как присоединение галогенов (иода) протекает неколичественно. Например, при определении йодных чисел по методам Гюбля, Гануса и Кауфмана иод присоединяется только к одной из двух сопряженных связей диеновых кислот, а в триеновых кислотах иод присоединяется только к двум из трех сопряженных связей. Так, для линоленовой кислоты йодное число, определяемое методом Гюбля, равно 273,7, а для ее изомера — элеостеариновой кислоты, имеющей три сопряженные двойные связи, только около 182. Общую не-насыщенность, или истинное йодное число масел, содержащих кислоты с сопряженными двойными связями (тунговое масло и др.), определяют специальными методами (метод Вобурна, Мукхерджи и др.), обеспечивающими присоединение галогенов ко всем сопряженным связям жирных кислот. [c.100]

Неорганическая химия (1989) -- [ c.369 ]

Химия (1978) -- [ c.213 , c.349 ]

Общая химия в формулах, определениях, схемах (0) -- [ c.382 ]

Общая химия в формулах, определениях, схемах (1985) -- [ c.382 ]

Общая химия в формулах, определениях, схемах (0) -- [ c.382 ]

Неорганическая химия Изд2 (2004) -- [ c.509 ]

Общая химия (1968) -- [ c.360 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология