Жиры и масла (общие вопросы)

В СССР работы по вопросам сырья и технологии жиров и масел публикуются в журнале Маслобойно-жировая промышленность. Журнал издается с 1935 г. и публикует статьи по разделам общие вопросы масличное сырье и растительные масла мыла и моющие средства обмен опытом изобретательство и рационализация критика и библиография и др. [c.187]

В СССР работы по вопросам сырья и технологии жиров и масел публикуются в журнале Маслобойно-жировая промышленность . Издающийся с 1935 г. журнал публикует статьи по разделам общие вопросы масличное сырье и растительные масла мыла и моющие средства обмен опытом изобретательство и рационализация критика и библиография и др. Периодичность журнала 12 номеров в год. Из зарубежных журналов можно назвать [c.195]

Регенерация ценных промышленных продуктов, таких, как масла, жиры, кислоты, металлы и их соли, не только составляет экономическую проблему металлообрабатывающей промышленности, но и в значительной степени способствует как охране водоемов от загрязнения, так и устранению вредных веществ в городских канализационных сооружениях. Замена процессов травления механической, теплотехнической или электрической обработкой материала [18, 25] ведет к существенному, а в известных условиях и к полному сокращению расхода кислот и сброса сточных вод. Это облегчает задачу общего решения вопроса сточных вод травильного производства. [c.188]

С. Углеводы, аминокислоты, белки. D. Алициклические соединения. Е. Производные бензола. F. Конденсированные карбоцикли-ческие соединения. G. Гетероциклические соединения. Н. Алкалоиды. I. Терпены. J. Стероиды. 11. Биологическая химия. А. Общие вопросы. В. Методы. С. Микробиология. D. Ботаника. Е. Питание. F. Физиология. G. Патология. Н. Фармакология. I. Зоология. 12. Пищевые продукты. 13. Химическая промышленность и различные химические продукты. 14. Вода. Сточные воды. 15. Почва. Удобрения. 15А. Инсектициды и стимуляторы роста. 16. Ферментативная промышленность. 17. Фармацевтическая химия. Косметика. Парфюмерия. 18. Технология неорганических веществ. 19. Стекло, керамика, эмали. 20. Цемент, бетон и другие строительные материалы. 21. Топливо и продукты пиролиза. 22. Нефть, смазочные масла, асфальт. 23. Целлюлоза, лигнин, бумага—продукты древесины. 24. Взрывчатые вещества. 25. Красители. Текстильная химия. 26. Краски, лаки, чернила. 27. Жиры, масла, воск, детергенты. 28. Сахар, крахмал, камеди. 29. Кожа. Клей. 30. Каучук и другие эластомеры. 31. Синтетические смолы и пластики. [c.46]

Очистка тканей, посуды и т. п. усложняется тем обстоятельством, что существует много разных видов загрязнений. Жиры могут быть удалены экстрагированием растворителями, но этот процесс дорог, связан с потерями,вредностью и пожароопасностью. С незапамятных времен мытье производится водой с добавлением веществ, называемых моющими средствами. Что их главная функция заключается в эмульгировании жира и суспензировании твердых частичек грязи в воде, т. е. в дефлокулирующем действии,— об этом говорит тот факт, что старейшим моющим средством является фуллерова земля, высокодисперсная глина, известная по своему дефлокулирующему действию. Ввиду разнообразия загрязнений, подлежащих удалению, й условий проведения очистительных операций очевидно, что общая оценка относительной эффективности моющих средств невозможна. Однако можно все же стандартизовать условия загрязнения и отмывания, так чтобы относительные результаты испытаний, соответствующие практической ценности моющего средства, могли служить для решения вопросов о применимости в промышленности тех или иных методов. Пожалуй, лучшим способом является загрязнение ткани в определенных условиях смесью масла, сажи и летучего растворителя и сравнение образцов после тщательного их мытья с применением испытуемых моющих средств и какого-либо стандартного, эффективность которого известна. О важном значении в моющем действии диспергирующей силы говорит тот факт, что способность моющего средства очищать ткани соответствует его способности диспергировать в воде частички сажи, двуокиси марганца, окиси железа и тому подобных веществ. Прямое определение этой диспергирующей силы является, таким образом, вторым важным методом характеристики моющих средств. [c.270]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология