Механизм бактерицидного действия катионактивных веществ

Бактерицидное действие свойственно всем группам поверхностноактивных веществ, особенно катионактивным исключение в этом отношении составляют только неионогенные соединения. Хотя механизм этого влияния не установлен во всех деталях, несомненно, что в основе его лежит процесс резко выраженной, но обратимой адсорбции клетками микроорганизмов поверхностноактивных ионов. После этого происходит изменение свойств протеинов клеток. Большинство ионогенных поверхностноактивных веществ обладает сильным сродством к протеинам и может соединяться с ними в стехиометрических соотношениях и также изменять их пространственную конфигурацию. Они способны также инактивировать ферменты, участвующие в превращениях в процессе обмена веществ в клетке. Наконец, некоторые поверхностноактивные вещества могут вызвать цитолиз, разрыв и распад клеток [c.376]

Применение поверхностноактивных соединений в качестве компонентов бактерицидных и фунгицидных составов началось еще задолго до того, как появились в продаже синтетические поверхностноактивные вещества. Смеси мыла с фенолом были одними из наиболее распространенных и эффективных продуктов этого типа. Было также известно, что мыло само по себе губительно действует на некоторые микроорганизмы однако моющее действие мыла считалось более важным, чем его бактерицидные свойства. Обнаружение и исследование мощного бактерицидного действия некоторых катионактивных веществ принадлежит Валько и Домаку, опубликовавшим результаты этой работы в 1935 г. Это исследование, позволившее сделать вывод о наличии бактерицидных свойств вообще у всех синтетических поверхностноактивных веществ, вызвало интерес к исследованию взаимодействия между хорошо известными бактерицидами—фенолами, галоидами, солями тяжелых металлов—и поверхностноактивными веществами. Эти исследования оказались весьма полезными при решении ряда проблем в области гигиены, дезинфекции и санитарии. Наконец, появление технически и экономически оправдавших себя бактерицидных поверхностноактивных веществ способствовало появлению множества фундаментальных бактериологических работ, посвященных механизму бактерицидного действия поверхностноактивных веществ [1]. [c.149]

Биологическое действие поверхностноактивных веществ является важным предметом исследования по ряду причин. Особое значение имеет влияние их на здоровье человека при использовании для очистки как в быту, так и в промышленности, поскольку при этом возникает непосредственный, часто длительный контакте моющими средствами. Токсичность поверхностноактивных веществ при длительном воздействии наиболее важно учитывать при использовании их в пищевой и косметической промышленности естественно, что именно в этих областях применения было проведено наибольшее количество токсикологических исследований [1]. Многие группы поверхностноактивных веществ способствуют при приеме внутрь росту и развитию домашних животных и птицы вопрос о биологическом действии изучается весьма интенсивно. В наиболее хорошо изученном, бактерицидном действии поверхностноактивных, в частности катионактивных, веществ на такие, низшие формы живой материи, как бактерии (см, гл, VII), особый интерес представляет оценка влияния этих веществ при употреблении их, например, в качестве местных антисептиков на клетки организма- хозяина [2]. Наконец, большой научный интерес представляет изучение механизма, который лежит в основе влияния поверхностноактивных веществ на живые организмы, т. е. изучение их действия с физиологической и биохимической точек зрения. В некоторых случаях эффект может наблюдаться непосредственно по взаимодействию поверхностноактивного вещества со специфическими белками. В других случаях его можно проследить по изменениям поверхностной активности и некоторых других свойств биологических дисперсных систем, вызванным поверхностноактивным веществом, хотя в целом вследствие сложности явлений причины этих изменений бывает трудно истолковать. [c.269]

Несмотря на систематическое исследование биохимического механизма бактерицидного действия катионактивных веществ, до сих пор нет полной теории этого вопроса. По-видимому, поверхностноактивное вещество может по-разному действовать на живую клетку и характер его действия в каждом отдельном случае зависит от особенностей организма и концентрации раствора. Одна адсорбция, хотя она имеет место практически во всех случаях, не может вызвать таких сильных изменений в клетке, которые приводили бы к гибели микроорганизма, исключая разве только те случаи, когда адсорбция значительно нарушает осмотическое равновесие между организмом и средой [110]. Хотя Фишер и его сотрудники [111] показали, что существует определенный параллелизм между сорбцией четвертичных оснований шерстью и их бактерицидным действием, большинство ученых в настоящее время считают, что сорбция сама по себе не может обусловливать бактерицидное действие [112]. В основу наиболее распространенных представлений о механизме бактерицидного действия положены следующие процессы 1) денатурация белков клетки 2) взаимодействие катионактивных веществ с лигюидами клетки 3) нарушение ферментного равновесия внутри организма 4) нарушение осмотического равновесия, приводящее к удалению сквозь стенки клетки растворимых жизненно важных веществ. [c.162]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология