Коллоиды обратимые

Дисперсные системы. Коллоидные растворы. Получение коллоидных растворов и и.х отличительные свойства. Степень дисперсности. Мицелла. Золи. Лиофильные и лиофобные коллоиды. Коагуляция и седиментация и причины образования осадка в коллоидных системах. Гели. Взаимная коагуляция коллоидов. Обратимые и необратимые коллоиды. [c.244]

Лиофильные коллоиды, выделившиеся из дисперсной среды, при повторном внесении в нее возвращаются из состояния студня в состояние золя. Это — обратимые коллоиды. Обратимое растворение может быть вызвано даже у необратимых коллоидов, если их соединить с обратимыми. Например, если прибавить к раствору соли серебра небольшое количество желатины, белка или некоторых продуктов распада его и восстановить серебро до образования золя, то степень дисперсности коллоидного серебра в этих условиях получения оказывается более высокой и золь менее подвержен влияниям факторов, вызывающих коагуляцию. Золь серебра можно путем выпаривания превратить в твердый продукт, который обладает способностью снова растворяться в воде, образуя золь. Вследствие того защитного действия, которое в подобных случаях оказывают обратимые коллоиды, повышая стабильность необратимых, их называют защитными коллоидами. При применении защитных коллоидов золи могут быть получены с более высокими концентрациями, чем обычно. Примером концентрированного золя, получаемого с применением защитного коллоида, является медицинский препарат колларгол, содержащий свыше 70% серебра. [c.391]

Если коллоидные частицы соединяются непосредственно поверхностями, то коагуляция будет необратимой. Если между соединяющимися частицами остаются небольшие сольватные оболочки или двойной электрический слой, образовавшийся осадок можно снова перевести в раствор. Такой процесс называется обратимой коагуляцией. Растворы высокомолекулярных соединений (ВМС) и некоторых органических веществ образуют на поверхности коллоидных частиц прочные адсорбционно-сольватные слои, способствующие повышению устойчивости коллоидного раствора, т. е. проявляют защитное действие. Стабилизирующее действие этих соединений способствует лиофилизации (гидрофилизации) дисперсных систем по свойствам они становятся близкими к молекулярным коллоидам (обратимы, устойчивы). Если концентрация стабилизатора недостаточна для образования адсорбционно-сольватных слоев, его защитное действие резко снижается. При очистке воды содержащиеся в ней органические коллоиды замедляют процесс коагуляции, повышая устойчивость образующихся коллоидных растворов гидроксидов алюминия и железа. [c.120]

Не все золи коагулируют одинаково. Некоторые из них увлекают при этом в осадок много растворителя. Их называют лиофильными (от греческого — любящие жиДкость ) или, если растворителем служит вода, гидрофильными. К лиофильным относят коллоидные растворы белка, желатины, животного клея, крахмала, других веществ. Коагулируют они с образованием студня, или геля. Соответственно и процесс коагуляции их называют застудневай и ел1 или ж е л а т и -низацией. При хранении гели стареют , уменьшаются в объеме, выделяют растворитель, т. е. происходит с и п е р е -3 и с. Но лиофильные коллоиды обратимы при устранении условий, вызвавших коагуляцию, и добавлении растворителя гель снова превращается в золь (например, у желатины, животного клея и т. п.). Этот процесс, обратный коагуляции, называют пептизацией. [c.236]

В мелассе содержится от 4 до 6% веществ в коллоидном состоянии со средним радиусом частиц от 45 до 80 им (Н. И. Дерканосов и С. Т. Крылов). Различают необратимые и обратимые коллоиды. Первые после осаждения спиртом или спирто-эфирной смесью вновь не растворяются в воде, окрашены в интенсивный темно-коричневый цвет (обусловливают до 85% цветности мелассы) и содержат около 9% азота. Вторые (обратимые) коллоиды растворяются в воде, окрашены менее интенсивно, беднее азотом (около 4%). Основная масса коллоидов — обратимые. [c.23]

Если удается каким-либо способом сделать коагуляцию коллоида обратимой и вновь восстановить состояние золя, то такой процесс, противоположный коагуляции, называется пептизацией. Например, пептизация осадка гидрата окиси железа происходит при обработке его очень малыми количествами раствора хлорного железа и объясняется адсорбцией при этом ионов Ре , вновь стабилизирующих частицы коллоида. Пептизирующее действие подобных добавок основано, кроме того, на индивидуальном (вероятно химическом) взаимодействии их с пептизируемым веществом. Часто, например, на глину или уголь оказывают пептизи-рующее действие слабощелочные растворы. [c.389]

Учебник физической химии (1952) -- [ c.391 ]

Общая химия ( издание 3 ) (1979) -- [ c.323 ]

Общая химия 1982 (1982) -- [ c.314 ]

Общая химия 1986 (1986) -- [ c.304 ]

Учебник общей химии 1963 (0) -- [ c.313 ]

Неорганическая химия (1950) -- [ c.243 ]

Краткий курс коллойдной химии (1958) -- [ c.11 ]

Физическая и коллоидная химия (1974) -- [ c.474 ]

Общая химия Издание 18 (1976) -- [ c.311 ]

Общая химия Издание 22 (1982) -- [ c.314 ]

Учебник физической химии (0) -- [ c.431 ]

Основы общей химии Том 2 Издание 3 (1973) -- [ c.611 , c.619 ]

Практикум по общей химии Издание 3 (1957) -- [ c.228 ]

Практикум по общей химии Издание 4 (1960) -- [ c.228 ]

Практикум по общей химии Издание 5 (1964) -- [ c.246 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология