Аспарагин Аспарагиновая кислота

Наблюдаемая аналогия в распределении конформаций по энергии -Asn-Asp- (как -Asn-Asn-) и -Phe-Phe- указывает на то, что электростатические взаимодействия и водородные связи не вносят существенных изменений в величины относительных энергий. Таким образом, сте-реохимическая природа боковой цепи (общим для аспарагина, аспарагиновой кислоты и фенилаланина является плоское расположение валентных связей атома С определяет характер невалентных взаимодействий и специфику конформационного распределения. Стабилизирующие невалентные взаимодействия между соседними остатками уже приводят к заметной дифференциации конформаций дипептидных фрагментов, существенно не нарушаемой учетом электростатических взаимодействий и образованием водородных связей. Это может служить определяющим фактором при расчете более сложных пептидов. [c.216]

В состав природных белков обычно входят следующие аминокислоты аланин, аргинин, аспарагин, аспарагиновая кислота, цистеин, глицин, глутаминовая кислота, гистидин, глутамин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, оксипролин, пролин, серии, тирозин, треонин, триптофан и валин. Восемь аминокислот организм животных не может синтезировать, поэтому их называют биологически незаменимыми аминокислотами. К ним относятся фенилаланин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и валин. Эти аминокислоты должны регулярно и в нужном количестве поступать в организм вместе с пищевыми продуктами. Недостаток одной из этих аминокислот в пище может стать фактором, лимитирующим рост и развитие организма. В табл. 15 показано химическое строение незаменимых аминокислот и рекомендуемое для человека количество их в сутки. [c.155]

Аспарагин Аспарагиновая кислота, [ Нз Се= + pH = 8,6, 70° С в этих условиях Ьа + активнее Се +, а 06 + совсем не активен [10]= [c.328]

Аспарагин, аспарагиновая кислота 8 930 [c.99]

Отрицательную реакцию дали следующие аминокарбоновые и аминосульфокислоты гликоколь,, 3-аланин, аспарагин, аспарагиновая кислота, антраниловая кислота, сульфаниловая кислота, амино-и-толуолсульфокислота, 4-амино-1-нафталинсульфокислота, [c.352]

Аспарагин Аспарагиновая кислота Гиппуровая кислота [c.46]

В растительных белках преобладает аспарагин. Аспарагиновая кислота и аспарагин синтезируются и в растительных, и в животных организмах. Они играют очень важную роль в азотистом обмене организмов. [c.417]

Аспарагин Аспарагиновая кислота / 10,5 123 8,2 22 6,0 3 0 [c.85]

Аспарагин + аспарагиновая кислота Глутамин + глутаминовая кислота Амиды [c.67]

Фурилирование аспарагина, /-аспарагиновой кислоты, этилового эфира аланина описано у Баума [c.663]

Известно, что следующие аминокислоты выделяют аммиак при облучении [36, 39—42] аланин, аргинин, аспарагин, аспарагиновая кислота, а-аминоизомасляная кислота, цистин, глутаминовая кислота, глицин, гистидин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, серин, тирозин и валин. Цистеин [4-3] не способен к дезаминированию, вероятно, нз-за преобладающей реакции тиоловой группы (см. ниже). Пролин не образует аммиака [36]. Глицилглицин образует несколько больше аммиака на единицу дозы облучения, чем глицин, а его хлорид — значительно меньше [44]. Возможно, что дезаминирование может происходить как за счет амидной группы, так и за счет свободной аминогруппы в полипептидной цепи оно вызовет разрыв самой цепи. Предложен [36] следующий механизм для реакций дезаминирования свободной аминогруппы [c.220]

В случае белковой части главного транс-химического пика, давшего начало самому высшему генному классу — нуклеопротеино-вому, обраш ает на себя внимание принадлежность 10 аминокислот к независимым гомологическим рядам, представляюш,им аналоговую фракцию в чистом виде. Другие 10 аминокислот относятся к пяти гомологическим рядам — глицин и аланин, валин и лейцин, глютамин и аспарагин, аспарагиновая кислота и глютаминовая кислота, серин и треонин. [c.71]

Белки строятся из 20 аминокислот. Это аланин, глицин, изолей-цин, пролни, фенилаланин, тирозин, триптофан, серии, треонин, цистеин, метионин, аргинин, гистидин, лизин, аспарагин, аспарагиновая кислота, глутаминовая кислота, глутамин, лейцин и валин. Молекула белка состоит из нескольких десятков и дал<е сотен аминокислот, располагающихся в полипептидной цепи в линейном порядке— последовательно одна за другой, образуя первичную [c.21]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология