Аспарагин

К методу расщепления рацематов отбором кристаллов примыкает расщепление кристаллизацией, т. е. протекающее как бы самопроизвольно . Чаще всего такого рода самопроизвольное выделение одного из антиподов из раствора рацемата удается вызвать, внося в пересыщенный раствор рацемата затравку одного из антиподов. Затравкой может служить не только кристалл выделяемого антипода, но и изоморфный с ним кристалл постороннего вещества. Так, из пересыщенного раствора рацемического аспарагина II порошок кристаллов гликокола (вещества оптически неактивного и даже не содержащего асимметрического атома) выделяет оптически активный аспарагин. [c.91]

В белках всех живых организмов обычно встречается только 20 различных типов аминокислот, которые указаны в табл. 21-5. Некоторые из них имеют углеводородный состав, например валин (Вал), лейцин (Лей), изолейцин (Иле) и фенилаланин (Фен). Гидрофобные группы молекул всегда более устойчивы, если их можно удалить из водного окружения. Поэтому белковые цепи в водном растворе складываются в молекулы, у которьгх такие группы обращены вовнутрь. Некоторые остатки аминокислот оказываются заряженными например, аспарагиновая (Асп) и глутаминовая (Глу) кислоты входят в белки в ионизованной форме и несут на себе отрицательный заряд, а основания лизин (Лиз) и аргинин (Apr) при pH 7 положительно заряжены. Несмотря на то что некоторые другие группы, например аспарагин (Асн), глутамин (Глу) и серии (Сер), незаряжены, они имеют полярность и поэтому совместимы с водным окружением. Одним из наиболее важных факторов, определяющих свертывание белковой цепи в глобулярную молекулу, является устойчивость, достигаемая при ориентации гидрофобных групп вовнутрь молекулы, а заряженных групп-наружу. Хотя каждый из двух оптических изомеров, показанных на рис. 21-12, пред- [c.314]

АСПАРАГИН С4НаМ20а — моноамид аспарагиновой кислоты, бесцветные кристаллы, растворимые в воде. Содержится в белках и полипептидах,распространен в растительных и жквотных тканях. [c.32]

Аспарагин и глутамин представляют собой моноамиды (по р- и 7-карбоксильной группам) кислых аминокислот — аспарагиновой (а-аминоянтариой) и глутаминовой (г-аминоглутаро-вой). Для пептидов этих аминокислот характерна хорошая растворимость в воде. [c.351]

I. Укажите главные признаки принадлежности аспарагина к природный аминокислотам [c.260]

Незаряженные, но полярные группы R Асн Аспарагин —СН2—СО—NH2 [c.314]

Л-Цистин 0, Л СООН S—СНо—С-Н i N H, j соон S- H,,—с-н NH.J. 5,02 — 232° (он. H I) -Метионин 3,4 /СООН СИ 3—S—С Но—СНз—С - Н NHa 5,74 + 20,0° -Аспарагин 2,5 0 /СООН С—СН,—С.....Н Н,ы/ NHa 4,38 +34,3 (3,4 н. H l) [c.353]

А. к, получают из аспарагина или выделяют из белков, а также синтезируют. [c.32]

Ш. Укажите, в какой среде следует провести гидролиз аспарагина, чтобы образовалось газообразное неорганическое соединение. [c.260]

У. Укажите процесс, происходящий при биосинтезе аспарагина в растениях [c.260]

Азотсодержащие присадки включают алкиламины, полиамины и их производные, амиды и другие продукты конденсации аминов с кислотами, продукты реакции эпоксисоединений с аминами и их производными, замещенные имида-золины, алкенил- и алкилсукцинимиды, замешенные аспарагины и др. [10]. [c.366]

Физиологические свойства обоих антиподов могут сильно различаться. Так, например, -аспарагин сладок, а /-аспарагин безвкусен (Пиутти) /-никотин в 2—3 раза более ядовит, чем его -форма /-адреналин фармакологически значительно более активен, чем й-адрена-ЛИИ. Причина различия физиологических свойств антиподов заключается в том, что многие составные части клеток, с которыми эти вещества взаимодействуют в организме, тоже обладают несимметричным строением. Поэтому, если, например, /-никотин и -никотин соединяются с такой оптически активной составной частью клетки -В, то обра-зуются две системы [c.133]

На другую возможность асимметрических синтезов указывают опыты Шваба и Рудольфа. Они показали, что расщепление рацемического атор-бутилового спирта в присутствии нагретой меди, осажденной на оптически активном кварце, протекает оптически избирательно, т. е. в этих условиях один антипод расщепляется быстрее другого. Таким образом, здесь оптически активная вспомогательная система характеризуется не асимметрией молекулы, а асимметрическим строением кристаллической решетки. Что такая решетка может действовать односторонне направляющим образом, известно еще ил более старых работ Остромысленского, который показал, что при внесении в пересыщенный раствор аспарагина кристаллов гемиэдрически кристаллизующегося гликоколла происходит выделение оптически чистого или соответственно /-аспарагина. [c.139]

Состав и строение. Аналитический состав большинства белков колеблется в сравнительно узких пределах. Белки содержат 50— 55% углерода, 6,5—7,3% водорода, 15—18% азота, 21 — 24% кислорода, О—2,47о серы и, как правило, золу. В то же время характер и количество отдельных составных частей, из которых построены белки, очень различны. При гидро,лизе белков всегда оти1епляется аммиак, что объясняется присутств[1ем амидов (аспарагин, глутамин) н, возможно, ураминовых кислот (уреидокислот). [c.395]

Неразличимые по своим обычным физическим и химическим свойствам оптические антиподы одного и того же вещества зачастую резко отличаются друг от друга по своему физиологическому действию (обзор и книгу см. [32, 33]). Так, алкалоид табака, левовращающий никотин XXVI в несколько раз более ядовит, чем правовращающий никотин правовращающий аспарагин XXVII имеет сладкий вкус, а его [c.651]

Основы неорганической химии для студентов нехимических специальностей (1989) -- [ c.290 ]

Курс органической химии (1965) -- [ c.380 , c.382 ]

Органическая химия. Т.2 (1970) -- [ c.646 , c.677 ]

Химия (1978) -- [ c.385 , c.387 ]

Введение в химию природных соединений (2001) -- [ c.71 ]

Методы получения и некоторые простые реакции присоединения альдегидов и кетонов Ч.2 (0) -- [ c.382 , c.383 ]

Введение в курс спектроскопии ЯМР (1984) -- [ c.186 ]

Названия органических соединений (1980) -- [ c.263 ]

Химия природных соединений (1960) -- [ c.460 , c.478 ]

Аминокислоты Пептиды Белки (1985) -- [ c.10 , c.11 , c.16 , c.17 , c.121 , c.188 ]

Органическая химия (1974) -- [ c.1038 , c.1040 ]

Начала органической химии Книга первая (1969) -- [ c.485 , c.499 ]

Принципы структурной организации белков (1982) -- [ c.11 , c.20 , c.268 ]

Хроматографическое разделение энантиомеров (1991) -- [ c.13 ]

Общая органическая химия Т.10 (1986) -- [ c.207 , c.226 , c.231 , c.261 ]

Общая органическая химия Т.11 (1986) -- [ c.265 , c.403 ]

Биологическая химия Изд.3 (1998) -- [ c.447 , c.460 , c.461 ]

Органическая химия (1979) -- [ c.650 ]

Молекулярная биотехнология принципы и применение (2002) -- [ c.170 , c.170 ]

Справочник биохимии (1991) -- [ c.16 , c.341 , c.389 ]

Методы биохимии растительных продуктов (1978) -- [ c.10 , c.11 ]

Реагенты для органического синтеза Т.6 (1975) -- [ c.98 ]

Реагенты для органического синтеза Т.7 (1978) -- [ c.175 ]

Принципы структурной организации белков (1982) -- [ c.11 , c.20 , c.268 ]

Реагенты для органического синтеза Том 6 (1972) -- [ c.98 ]

Реагенты для органического синтеза Том 7 (1974) -- [ c.175 ]

Нейрохимия Основы и принципы (1990) -- [ c.58 ]

Количественный органический анализ по функциональным группам (1983) -- [ c.51 , c.179 ]

Биоорганическая химия (1991) -- [ c.316 , c.318 , c.428 ]

Органическая химия Часть 2 (1994) -- [ c.0 ]

Биологическая химия (2002) -- [ c.32 ]

Биохимия (2004) -- [ c.18 , c.86 , c.390 ]

Органическая химия (1990) -- [ c.624 ]

Введение в количественный ультрамикроанализ (1963) -- [ c.139 ]

Органическая химия Том2 (2004) -- [ c.504 ]

Органическая химия (2001) -- [ c.497 ]

Органическая химия (1998) -- [ c.408 ]

Теоретические основы биотехнологии (2003) -- [ c.21 , c.33 , c.119 ]

Справочник Химия изд.2 (2000) -- [ c.548 ]

Катализ в неорганической и органической химии книга вторая (1949) -- [ c.195 ]

ЯМР высокого разрешения макромолекул (1977) -- [ c.265 , c.387 ]

Установление структуры органических соединений физическими и химическими методами том 2 (1967) -- [ c.401 , c.406 ]

Энциклопедия полимеров Том 3 (1977) -- [ c.105 ]

Энциклопедия полимеров том 1 (1972) -- [ c.105 ]

Фотометрический анализ издание 2 (1975) -- [ c.169 , c.274 ]

Органическая химия (1963) -- [ c.396 , c.397 ]

Общая химия (1964) -- [ c.484 ]

Основные начала органической химии том 1 (1963) -- [ c.586 , c.788 , c.794 ]

История химии (1975) -- [ c.150 , c.341 , c.383 ]

Биохимия растений (1966) -- [ c.18 , c.404 ]

Энциклопедия полимеров Том 3 (1977) -- [ c.105 ]

Основы биохимии Т 1,2,3 (1985) -- [ c.68 , c.108 , c.116 , c.191 , c.577 ]

Новые методы анализа аминокислот, пептидов и белков (1974) -- [ c.0 ]

Курс органической химии (1967) -- [ c.380 , c.382 ]

Органическая химия 1965г (1965) -- [ c.294 ]

Органическая химия 1969г (1969) -- [ c.332 ]

Органическая химия 1973г (1973) -- [ c.314 ]

Основы органической химии (1983) -- [ c.262 ]

Курс органической химии (1979) -- [ c.379 ]

Органическая химия для студентов медицинских институтов (1963) -- [ c.250 ]

Общая микробиология (1987) -- [ c.255 ]

Биологическая химия Издание 3 (1960) -- [ c.29 ]

Биологическая химия Издание 4 (1965) -- [ c.29 , c.356 , c.374 , c.375 ]

Краткая химическая энциклопедия Том 1 (1961) -- [ c.300 ]

Основы биологической химии (1970) -- [ c.41 ]

Органическая химия Издание 4 (1981) -- [ c.272 , c.509 ]

Основы органической химии 2 Издание 2 (1978) -- [ c.101 ]

Курс органической химии (1970) -- [ c.279 ]

Органическая химия Углубленный курс Том 2 (1966) -- [ c.632 , c.663 ]

Основные начала органической химии Том 1 Издание 6 (1954) -- [ c.508 , c.678 , c.709 ]

Органическая химия Издание 2 (1980) -- [ c.379 ]

Справочник полимеров Издание 3 (1966) -- [ c.142 ]

Объёмный анализ Том 2 (1952) -- [ c.202 ]

Органическая химия (1962) -- [ c.244 ]

Капельный анализ органических веществ (1962) -- [ c.155 , c.188 , c.329 , c.370 , c.375 ]

Общая химия (1974) -- [ c.676 ]

Химия жизни (1973) -- [ c.215 ]

Органическая химия Издание 3 (1963) -- [ c.330 ]

Органическая химия (1956) -- [ c.331 ]

Химия органических лекарственных препаратов (1949) -- [ c.632 , c.653 ]

Химия и биология белков (1953) -- [ c.24 , c.26 , c.37 , c.41 , c.42 ]

Основы стереохимии (1964) -- [ c.246 , c.259 , c.395 ]

Пептиды Том 2 (1969) -- [ c.90 , c.140 , c.183 ]

Особенности брожения и производства (2006) -- [ c.38 ]

История химии (1966) -- [ c.150 , c.332 , c.365 ]

Анализ органических соединений Издание 2 (1953) -- [ c.270 ]

Сочинения Научно-популярные, исторические, критико-библиографические и другие работы по химии Том 3 (1958) -- [ c.199 ]

Методы органической химии Том 2 Издание 2 (1967) -- [ c.528 , c.712 ]

Методы органической химии Том 2 Методы анализа Издание 4 (1963) -- [ c.528 , c.712 ]

Курс органической и биологической химии (1952) -- [ c.305 , c.368 , c.369 ]

Стереохимия соединений углерода (1965) -- [ c.51 , c.81 ]

Курс органической химии (0) -- [ c.133 , c.351 , c.353 , c.366 ]

Краткая химическая энциклопедия Том 1 (1961) -- [ c.300 ]

Микрокристаллоскопия (1955) -- [ c.289 ]

Начала органической химии Кн 1 Издание 2 (1975) -- [ c.456 , c.469 ]

Начала органической химии Кн 2 Издание 2 (1974) -- [ c.656 , c.713 ]

Начала органической химии Книга 2 (1970) -- [ c.724 , c.763 , c.787 ]

Основы органической химии Ч 2 (1968) -- [ c.60 ]

Курс органической химии _1966 (1966) -- [ c.302 ]

Органическая химия Издание 4 (1970) -- [ c.210 ]

Хроматография Практическое приложение метода Часть 1 (1986) -- [ c.44 , c.49 , c.72 , c.78 , c.81 ]

Курс органической химии (1955) -- [ c.320 , c.321 ]

ЯМР высокого разрешения макромолекул (1977) -- [ c.265 , c.387 ]

Современные методы эксперимента в органической химии (1960) -- [ c.445 ]

Химия высокомолекулярных соединений (1950) -- [ c.470 ]

Химия биологически активных природных соединений (1970) -- [ c.27 , c.28 , c.35 , c.68 ]

Курс физиологии растений Издание 3 (1971) -- [ c.447 ]

Молекулярная генетика (1974) -- [ c.39 , c.40 ]

Биохимия Издание 2 (1962) -- [ c.23 , c.353 , c.378 , c.411 , c.413 , c.418 ]

Гены (1987) -- [ c.56 ]

Курс органической химии (0) -- [ c.316 , c.330 ]

Жизнь зеленого растения (1983) -- [ c.42 , c.219 , c.220 ]

Биохимия человека Т.2 (1993) -- [ c.25 , c.299 , c.301 , c.318 , c.319 ]

Жизнь как она есть, ее зарождение и сущность (2002) -- [ c.143 ]

Биохимия человека Том 2 (1993) -- [ c.25 , c.299 , c.301 , c.318 , c.319 ]

Химия протеолиза Изд.2 (1991) -- [ c.10 ]

Практическая химия белка (1989) -- [ c.255 , c.256 , c.270 , c.271 , c.273 , c.282 , c.284 ]

Физиология растений Изд.3 (1988) -- [ c.359 , c.360 ]

Иммунология Методы исследований (1983) -- [ c.293 ]

Физиология растений (1989) -- [ c.233 , c.234 ]

Гены и геномы Т 2 (1998) -- [ c.56 ]

Биосенсоры основы и приложения (1991) -- [ c.104 ]

Основы биохимии (1999) -- [ c.132 , c.140 , c.272 , c.273 , c.296 ]

Модифицированные аминокислоты и пептиды на их основе (1987) -- [ c.115 ]

Биологическая химия (2004) -- [ c.29 , c.100 , c.341 ]

Биохимия Т.3 Изд.2 (1985) -- [ c.21 , c.22 , c.168 , c.234 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология