Пиперональ из изосафрола

Сафрол является главной составной частью сассафрасового масла. Изосафрол, который также содержится в масле, при окислении дает пиперональ, применяемый в парфюмерии. [c.143]

Родоначальное диоксисоединение, монометильным производным которого является ванилин, носит название протокатехового альдегида. Метиленовое производное последнего, пиперональ, легко получается из сафрола — метиленового эфира. 3,4-диоксиаллилбензола (т. пл. 11°С т. кип. 233 °С). Сафрол является главным компонентом сасса-фрасового масла в промышленности его выделяют из камфарного масла. При нагревании сафрола со щелочью двойная связь мигрирует, и он превращается в изосафрол (ч -изомер —т. кип. 243 °С транс-то-мер —т. кип. 248 °С). Последний окисляется, образуя пиперональ — соединение, обладающее приятным запахом гелиотропа (т. пл. 37 °С т. кип. 263 °С) [c.385]

Ванилиновая кислота (т. пл. 211°) получается окислением соответствующего альдегида — ванилина, изоэвгенола и кониферилового спирта. Вератровая кислота (т. пл. 179°) образуется при распаде многих алкалоидов. Пиперониловая кислота (т. пл. 230°) является продуктом окисления соответствующего альдегида — пипероналя. сафрола и изосафрола, а также и пипериновой кислоты. [c.178]

Пиперональ, или гелиотропин, метиленовый эфир протокатехового альдегида (т. пл. 37°), получается, как уже отмечалось выше, при окислении пипериновой кислоты или изосафрола. Этот метод применяется и в промышленности. В результате гидролиза пипероналя разбавленными кислотами образуются протокатеховый альдегид и формальдегид. Пиперональ имеет занах гелиотропа он применяется в парфюмерии. [c.333]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология