Пенициллин из кукурузного экстракта

В производстве антибиотиков, кроме воды, используют углеводы и углеводистые продукты, масла, соевую муку, кукурузный экстракт, нитраты, соли аммония, серо- и фосфорсодержащие соединения, возможные предшественники антибиотиков (например, амид фенилуксусной кислоты в качестве предшественника пенициллина н-пропанол в качестве предшественника эритромицина и т. д.), неорганические кислоты и щелочи, органические экстрагенты и пр. [c.357]

Обычно для получения стрептомицина применяются сложные питательные среды, содержащие соевую муку, кукурузный экстракт, глюкозу, мел, жиры (N1 4)2804, Na l, КН2РО4. Процесс ферментации стрептомицина принципиально не отличается от ферментации большинства других антибиотиков. В отличие от ферментации пенициллина здесь расходуется меньшее количества воздуха для аэрации и время процесса биосинтеза не так продолжительно. Отделение мицелия из культуральной жидкости происходит с большим трудом, поэтому для получения нативного раствора, перед фильтрацией культуральную жидкость подкисляют серной кислотой, а также добавляют щавелевую кислоту. Это позволяет скоагулировать белковые вещества, ми- [c.476]

В посевных ферментаторах мицелий выращивают 12—18 ч, 15—207о объема культуральной жидкости используют для начала основной ферментации. Питательные среды для выращивания мицелия и биосинтеза пенициллина готовят обычно из кукурузного экстракта, лактозы, глюкозы, минеральных веществ и некоторых препаратов фенилуксусной кислоты — предшественников антибиотика. [c.188]

Так как антибиотические вещества являются вторичными ме-тоболитами, то биосинтез их сопряжен с переходом культуры продуцента в идиофазу. Следовательно, здесь целесообразно лимитирование роста продуцента. Таким лимитирующим ингредиентом (фактором) при биосинтезе пенициллина выступает глюкоза, тогда как при биосинтезе антибиотиков стрептомицетами — фосфаты. Все это важно при "компановке" питательных сред, подкормке штамма - продуцента в процессе биосинтеза антибиотика. Так, среда для продукции пенициллина (она же пригодна для накопления инокулюма) включает глюкозу — 1,5%, лактозу — 5% (лактоза снимает катаболитную репрессию глюкозы), аммония сульфат и фосфаты — 0,5—1%, кукурузный экстракт — 2—3%, предшественники антибиотика — фенокси- или фенилуксусная кислота — 0,3—0,6%, мел — 0,5-1%, пеногаситель — 0,5—1% температуру ферментации поддерживают на уровне 22—26°С при pH от 5,0 до 7,5 и аэрации 1 м воздуха на 1 м среды в 1 минуту продолжительность ферментации — 4 суток. [c.441]

Необходимо иметь в виду, что глюкоза может выступать в качестве катаболитного репрессора и снижать биосинтез антибиотика. На средах, содержащих лактозу или сахарозу, т.е. в условиях дерепрессии, биосинтез пенициллина идет активнее. В ряде случаев вместо кукурузного экстракта применяют арахисовую муку, жмыхи, муку из хлопковых семян и другие растительные материалы. [c.344]

Благодаря высоким протеолитическим свойствам гриба наличие кукурузного экстракта или другого растительного материала в среде полностью обеспечивает продуцент пенициллина азотом. [c.345]

Кукуруза особенно богата белками. В ней содержатся 60—65% крахмала, 4.5% жиров и Ю—14% белков. После разложения сернистой кислотой белки переходят в экстракт, который после упаривания тимвняется как высококачественный корм для скота ( маицена ). Кукурузный экстракт, кроме того,. лужит великолепной питательной средой для плесневых грибков, которые разводят в больших количествах для получения пенициллина. Из зародышей кукурузного зерна получается ценное кукурузное масло. [c.375]

Наиболее высокопродуктивные штаммы Peni illium hrysogenum на применяемых в настоящее время концентрированных (так называемых обогащенных) средах образуют 5000— 10000 ед/мл (0,3—0,6%) бензил-пенициллина за 100—140 ч ферментации. Обычно в состав питательных сред входит лактоза (3—5%), глюкоза (1—2%), кукурузный экстракт (1—4%), мел (0,5—0,8%), животные или растительные жиры (0,2—0,5%), сернокислый или сернистокислый натрий (0,2—0,3%) и небольшие количества других солей, а также соответствующий предшественник. При получении бензил-пенициллина в качестве предшественника применяют фенилуксусную кислоту и фенилацетамид, феноксиметилпенициллиаа—феноксиуксусную кислоту, [c.472]

Кукурузный настой, обычно приготовляемый обработкой проросшей кукурузы при 65° и рН = 6,0 0,24% раствором Na2SO4 в течение 24 час., обладает специфической способностью повышать выход пенициллина. Это положительное влияние связано с тем, что кукурузный настой содержит в своем составе (примерно 0,03% на сухой вес) такие предшественники пенициллинов, как р-фенилэтиламин и Щп-окси-фенил)-этиламин ш, а также имеет благоприятный аминокислотный состав 138. Вместо кукурузного настоя успешно применяется мука из хлопковых семян или мясные гид-ролизаты. Прибавление 1% янтарной кислоты также стимулирует образование пенициллина почти в такой же мере, как и кукурузный экстракт ш. Выход пенициллина значительно повышается при добавке к питательной среде 0,02—0,08% фенилуксусной кислоты (или заменяющих ее предшественников бензилпенициллина 126. t27), что характеризуется табл. 69. [c.510]

Первая среда для глубинного образования пенициллина была разработана А. Мойером и Р. Когхиллом в 1946 г. В ее состав входили кукурузный экстракт, лактоза, ЫаЫОз, глюкоза, однозамещенный фосфат калия и другие соли. Эта среда была основной, на ее базе были разработаны среды, используемые при промышленном производстве пенициллина. Например, в качестве посевной часто применяют среду следующего состава [c.344]

Фенилуксусная кислота и многие ее производные — предшественники биосинтеза пенициллина. Присутствие в кукурузном экстракте фенилэтиламина 6H5 H2 H2NH2 способствует образованию бензилпенициллина в данном случае фенилэтиламин выступает также в качестве предшественника бензилпенициллина (пенициллина С). [c.349]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология