Спирт-сырец примеси

Одновременно с этиловым спиртом при брожении в результате распада белков, содержащихся в исходном сырье (картофель, зерна злаков), образуются и некоторые более высококипящие спирты пропиловый, изобутиловый, изоамиловые. При ректификации их отделяют в виде остатка, называемого сивушным маслом. Недостаточно очищенный этиловый спирт (сырец), содержащий примесь спиртов сивушного масла, имеет неприятный запах и вкус и не пригоден для приготовления спиртных напитков. [c.116]

Из полученного разбавленного водяного раствора (бражки) спирт выделяется ректификацией. Получающийся при этом спирт-сырец содержит 88—91 % (по объему) этилового спирта и примесь его высших гомологов (сивушное масло). Подвергая сырец повторной тщательной ректификации, получают более чистый спирт-ректификат, [c.257]

Из разбавленного водного раствора (бражки) спирт выделяется ректификацией. Получающийся при этом спирт-сырец содержит 88—91% (по объему) этилового спирта и примесь его высших гомологов (сивушное масло). Подвергая сырец повторной тщательной ректификации, получают более чистый спирт-ректифи-кат, содержащий 95—96,5% (по объему) этилового спирта, небольшое количество примесей и 5—3,5% воды. Ректификат используют для изготовления спиртных напитков, духов, лекарств и в качестве реактива. [c.229]

В метанол-сырец, поступающий на дистилляцию, добавляют раствор едкого натра для омыления сложных эфиров и нейтрализации кислот, которые могут вызывать коррозию аппаратуры. Вначале отгоняют диметиловый эфир, а затем азеотропную смесь побочных продуктов с водой. После этого метанол проходит химическую очистку перманганатом калия, который добавляют в виде 2%-ного водного раствора. Метанол и высщие спирты более стабильны к действию перманганата, чем карбонильные соединения (которые переходят в кислоты, нейтрализуемые едким натром, ранее добавленным к метанолу-сырцу). В этих условиях пентакарбонил железа разрушается полностью, а КМп04 при окислении превращается в МпОг, который отделяют на фильтр-прессах. Окончательную дистилляцию метанола осуществляют в колонке с большим числом тарелок (примерно 75). На нижних тарелках собирается изобутиловое масло — фракция, содержащая изобутиловый и высшие спирты, примесь метанола и воду. Изобутиловый спирт отгоняют в другой колонне и получают в чистом виде как побочный продукт. Диметиловый эфир (т. кип. —23,7°С) используют частичное холодильной технике, а частично как топливный газ. [c.168]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология