Нюхательный спирт, см нашатырный спирт

Аммиак способен соединяться со множеством веществ, образуя, как вода, соединения различной степени прочности. Он растворяется больше, чем другие из описанных газов, в воде и во многих водных растворах. В глазе 1 мы уже видели, что 1 объем воды растворяет при обыкновенной температуре около 700 объемов аммиачного газа. Кусок льда, введенный в аммиак, плавится и быстро поглощает его. Большая растворимость аммиака дает возможность иметь его всегда под руками в виде раствора [181], который в практике носит название нашатырного спирта, т.-е- летучего вещества, получаемого из нашатыря. Водный аммиак, отделяя постоянно аммиачные пары, имеет запах, свойственный самому аммиаку (оттого его зовут иногда нюхательным спиртом). Весьма характерно и для нас особо важно то, что водный раствор аммиака представляет щелочную реакцию, отчего и называется едким аммиаком (летучею щелочью), и потому красная лакмусовая бумажка от него синеет, совершенно точно так, как от едкого кали или от едкой извести. Посредством водного и газообразного аммиака можно насыщать кислоты точно так же, как и посредством каких-либо других щелочей. При этом аммиак прямо соединяется с кислотами это составляет самую существенную химическую реакцию этого вещества. [c.180]

Практические применения аммиака очень разнообразны. Употребление аммиака как раздражающего средства, в виде так называемого нюхательного, или нашатырного спирта, при обмороках и различных припадках — известно каждому. Для этой цели употребляют также углеаммиачную, легколетучую соль или смесь аммиачной соли со щелочью. При втирании в кожу аммиак также производит известное раздражающее действие, отчего и употребляется иногда, как наружное средство. Так, известная всем летучая мазь приготовляется из какого-либо жидкого масла, взболтанного с раствором аммиака. При атом часть масла дает мылообразное вещество. Растворимость жирных веществ в аммиаке, происходящая от образования как эмульсии, так и мыла, объясняет употребление его для вывода жирных пятен. Употребляют его также, как наружное средство, при укушении насекомых и ядовитых змей и вообще в медицине. Замечательно также, что опьянение проходит очень скоро при приеме внутрь воды с несколькими каплями аммиака. Много аммиака идет в красильном деле для растворения некоторых красок, напр., кармина, для изменения оттенка других, для уничтожения действия кислот. Его употребляют также для приготовления искусственного жемчуга. Для этого разводят в аммиаке чешуйки особой мелкой рыбы и вдувают полученный раствор в небольшие стеклянные шарики, подобные жемчужинам, внутри пустые. В природе и искусствах, однако, чаще всего употребляется не свободный аммиак, а его соли. В виде них доставляется растениям часть того азота, который необходим для образования в них белковых веществ. По этой причине употребляют ныне много серноаммиачной соли как удобрительного вещества. Ту же роль могут выполнить селитра и остатки животных, дающие аммиак при своем Гниении. При окислении эти же, аммиак дающие, вещества образуют селитру почвы. По этой причине, если весной вводятся в почву аммиачные (водородистые) соединения, летом они превращаются в азотнокислые (кислородистые) соли. [c.505]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология