Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

Печенье сахарное

    В обмене жиров важную роль играет печень, где идет расщепление и биосинтез жиров. Если нарушается баланс между этими процессами, то наступает жировое перерождение клеток печени - цирроз, причиной которого могут быть отравление алкоголем, галоидными веществами, недостаток белка в пище, инфекционные заболевания, рак печени, сахарный диабет. [c.115]


    Липоевая кислота выполняет специфическую коферментную роль в реакциях окислительного декарбоксилирования а-кетокислот, при переносе ацильных остатков и в других процессах. Липоевая кислота широко распространена в растениях и микроорганизмах. Ориентировочная суточная потребность человека в липоевой кислоте составляет 1—2 мг. Ее применяют при атеросклерозе, некоторых заболеваниях печени, сахарном диабете, различных интоксикациях. [c.167]

    Течение и прогноз. Неблагоприятные прогностические факторы Цирроз печени Сахарный диабет Лечение кровопусканиями в течение более 18 мес до нормализации содержания железа в крови. [c.386]

    Печенье сахарное из муки высшего сорта 5.5 7,5 11,8 23,6 50,8 СЛ. 0,5 0,3 [c.44]

    Печенье сахарное из муки I сорта 5,5 7.4 10,0 25,6 50,6 0.1 0.4 0.4 [c.44]

    Б. синтезируют из производных имидазола или тиофена, наращивая соота тиофеновый или имидазольный цикл. Его применяют в медицине при циррозе печени, сахарном диабете и нек-рых др. заболеваниях. Потребность в нем взрослого человека -150-200 мкг/сут, в период беременности и лактации у женщин-250-300 мкг/сут. Значительная часть потребности человека в Б. обеспечивается в результате его синтеза микрофлорой кишечника, в связи с чем недостатка Б. в обычных условиях у человека ие наблюдается. В сыром яичном белке присутствует гликопротеин авидин, связывающий Б. в прочный комплекс и нарушающий утилизацию Б. организмом. В связи с этим прием в пищу больших кол-в сырых яиц может вызвать недостаточность Б [c.290]

    Известно также, что креатинурию можно наблюдать при поражениях печени, сахарном диабете, эндокринных расстройствах (гипертиреоз, аддисонова болезнь, акромегалия и др.), инфекционных заболеваниях. [c.619]

    Выполненная описанным способом нагрузка глюкозой не вызывает у здорового человека появления сахара в моче (глюкозурии). При диабете, а также при нарушении гли-когенобразующей функции печени сахарная кривая оказывается измененной исходная величина до нагрузки мом ет оказаться выше, чем у здорового человека, подъем содержания сахара в крови после нагрузки превышает исходную величину более чем на 80%, а содержание сахара в крови остается повышенным через 2 ч после нагрузки и позднее. Таким образом, изучение сахарной кривой может дать ценные сведения о состоянии здоровья обследуемого. [c.176]

    Как видно из этого же рисунка, роданистые соединения в дозе 0,005 мг/кг не оказывают заметного влияния на гликогенообразующую функцию печени. Сахарные кривые при этих дозах колебались на протяжении опы та, как и в контроле, в пределах допустимых отклонений. Содержание сахара в крови кроликов учитывалось [c.179]


    Содержание пировиноградной кислоты в крови здоровых людей — 45,6-114 мкмоль/л. Содержание пирувата в крови увеличивается при недостатке в пише тиамина, заболеваниях печени, сахарном диабете, гиперфункции гипофизарно-адреналовой системы, а также при больших физических нагрузках (в 10 раз и более). [c.174]

    Углеводная функция печени обычно изучается путем сахарной нагрузки. В организм вводят натощак 100 г глюкозы, растворенной в воде, и через определенные промежутки времени (15—30 мин) определяют содержание глюкозы в крови. Это позволяет начертить сахарную кривую (на оси абсцисс откладывается время взятия проб крови после введения глюкозы, на оси ординат — содержание глюкозы), которая показывает, насколько быстро глюкоза в печени превращается в гликоген. При нарушении глико-гениой функции печени сахарная кривая принимает необычный вид (рис. 8). [c.491]


Смотреть страницы где упоминается термин Печенье сахарное: [c.246]    [c.57]    [c.643]    [c.643]    [c.643]    [c.222]    [c.212]   
Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро и микроэлементов, органических кислот и углеводов (1979) -- [ c.57 ]

Химический состав пищевых продуктов Книга 2 Издание 2 (1987) -- [ c.71 ]




ПОИСК





Смотрите так же термины и статьи:

Формующие ротационные машины для формования сахарного печенья



© 2025 chem21.info Реклама на сайте