Целлюлоза выход октаацетата целлобиоз

Неполный гидролиз целлюлозы, или, еще лучше, ацетолиз целлюлозы (расщепление смесью уксусной кислоты и уксусного ангидрида в присутствии минеральных кислот) приводит к получению с хорошим выходом дисахарида целлобиозы или ее уксуснокислого эфира — октаацетата целлобиозы. Образование целлобиозы, построенной по типу р-гликозида (см. стр. 692), является одним из существенных фактов, свидетельствующих о соединении глюкозных остатков целлюлозы р-гликозиднон связью. Наряду с дисахаридом целлобиозой при гидролизе целлюлозы были выделены трисахарид—целлотриоза, тетрасахарид— целлотетраоза и пентасахарид — целлопентаоза, причем во всех трех олигосахаридах остатки глюкозы соединены Р-гликозидной связью. Таким образом, целлюлоза, подобно амилозе (см. стр. 707), представляет собой длинную цепь из остатков глюкозы, соединенных связями 1,4, но в отличие от амилозы, имеющей а-1,4 -гликозидные связи, целлюлоза имеет р-1,4 -гликозидные связи, и ее строение можно выразить следующей формулой [c.717]

Минеральные кислоты при кипячении осахаривают целлюлозу, причем образуется с почти количественным выходом О-глюкоза, которая является, следовательно, основной структурной единицей клетчатки. При ацетолизе целлюлозы, т. е. при обработке ее смесью уксусного ангидрида и серной кислоты, удается выделить в виде октаацетата промежуточный продукт разложения — целлобиозу (стр. 450). Последняя получается с выходом, значительно меньшим теоретически возможного (не свыше 40%), и поэтому были исследованы также побочные продукты гидролитического расщепления клетчатки. [c.461]

Раствор темнеет, приобретает цвет темного красного вина и уже на второй день начинает выкристаллизовываться октаацетат а-целлобиозы (примечание 3). После семидневного стояния при 35° полукристаллическую массу прибавляют при помешивании к 20 л холодной воды. После энергичного перемешивания хлопьевидный осадок октаацетата а-целлобиозы и ацетатов целлюлозы и декстрина становится кристаллическим и через 1—2 часа его собирают на воронке Бюхнера диаметром в 12,5 см, отмывают холодной водой от кислоты и тщательно отжимают. Влажный продукт весом около 250 г размешивают с 250 мл теплого метилового спирта и по охлаждении до комнатной температуры нерастворившуюся часть собирают на воронке Бюхнера диаметром в 7 см, промывают Зраза метиловым спиртом порциями по 50 мл и сушат при 40°. Выход почти чистого октаацетата а-целлобиозы составляет 69—74 г с целью очистки его растворяют в 300 мл хлороформа и раствор фильтруют с отсасыванием в сухой приемник через слой угля, предварительно промытый спиртом и находящийся в бюхнеровской воронке. Хлороформенный раствор фильтруют еще тогда, когда слой угля все еще смочен спиртом, и фильтр немедленно промывают 100 мл хлороформа, не прерывая фильтрования. Бесцветный фильтрат упаривают в вакууме до начала кристаллизации ацетата (около 250 мл), нагреванием кристаллы вновь переводят в раствор и все выливают в 750 мл теплого метилового спирта. Немедленно начинает выкристаллизовываться ацетат в виде мелких игл, образующих в конце концов густую пасту. Смесь при помешивании охлаждают до 0°, [c.399]

Уайз и Руссель [63] провели ацетолиз хлопковой целлюлозы и еловой целлюлозы, очищенной обработкой 17,5%-ным едким натром, и получили одинаковые выходы октаацетата целлобиозы. Ниже приводятся, по данным тех же авторов [64], выходы октаацетата целлобиозы в процентах при ацетолизе различных видов древесной целлюлозы и хлопка. Все образцы древесной целлюлозы сохраняли небольшие количества пентозанов (от 1,5 до 2,2% для хвойных пород и от 3 до 3,3% для лиственных пород). Следует отметить, что эти результаты были получены еще до установления оптимальных условий проведения ацетолиза, опубликованных Спенсергм [651. [c.114]

Неполный гидролиз целлюлозы или, еще лучше, ацетолиз целлюлозы (расщепление смесью уксусной кислоты и уксусного ангидрида в присутствии минеральных кислот) приводит к получению с хорошим выходом дисахарида целлобиозы или ее уксуснокислога ефира — октаацетата целлобиозы. [c.623]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология