Изомальтаза

При гидролизе полисахаридов кислотами или специфическими ферментами глюкозидные связи разрушаются и в зависимости от условий образуются различные остатки полимерных звеньев вплоть до моно- или дисахаридов. Полисахариды — основной источник углеводов в питании человека. Они в организме расщепляются различными ферментами крахмал — а-амилазой поджелудочной железы, мальтоза — мальтазой, изомальтазой, сахароза — сахара-зой (инвертазой), лактоза — р-галактозидазой, часть целлюлозы — ферментами микрофлоры толстого кишечника. При гидролизе одной гликозидной связи для сахарозы выделяется 29,3 кДж, а для олиго- или полисахаридов — [c.30]

Наиболее интенсивно процесс гидролиза углеводов протекает в двенадцатиперстной и тонкой кишке, где при pH = 7 активно действуют гликозидазыразныхтипов. Здесь крахмал подвергается полному ферментативному гидролизу до мальтозы под действием кишечной амилазы, которая поступает в кишечник в составе сока поджелудочной железы. Далее образовавшиеся мальтоза, изомальтоза, а также поступающие с пищей лактоза и сахароза гидролизуются в кишечнике до соответствующих моносахаридов (глюкозы, галактозы и фруктозы) с помощью специфических гликозидаз — мальтазы, изомальтазы, лактазы и сахаразы соответственно. [c.397]

Б. Недостаточность сахаразы. Существует наследственная недостаточность дисахаридаз—сахаразы и изомальтазы. Эти два нарушения коррелируют, поскольку сахараза и изомальтаза представляют собой единый ферментный комплекс. Симптомы, аналогичные описанным при недостаточности лактазы, выявляются в раннем детстве. [c.295]

Естественный гидрофобный участок молекулы NA достаточно вытянут для того, чтобы проткнуть липидный бислой вируса ИЛИ клетки. Он расположен возле N-конца и состоит из 29 остатков,. 18 из которых гидрофобные, а 11 — нейтральные и незаряженные. Только на основании информации о последовательности было сделано оригинальное предположение, что NA вставлена в мембрану своим N-концом [74] это подтверждено сейчас исследованиями последовательности белка в интактных и расш епленных протеазой молекулах- головках [30]. Таким образом, NA ориентировочно, похожа на два других гликопротеида — аминопептидазу краевой щеточки кишечника и изомальтазу [39, 165] — по наличию растянутой сигнальной последовательности [27, 78], которая не расщепляется и не только переносит белок через мембрану, но и остается в бислое, закрепляя белок. Данные по секвенированию белка указывают также на то, что N-терминальный метионин не удален [30]. Это обстоятельство представляет собой необычное явление. [c.51]

Рецептор асиалогликопротеина Рецептор трансферрина Бактериальная лидерная пептидаза Инвариантная цепь НиД-ОР Предшественник сахаразы-изомальтазы [c.136]

Ферменту изомальтаза (мальтаза 1а) дано два шифра, так как он расщепляет как олигосахарнды с а-1,6-связями (КФ 3.2.1.10), так и олигосахариды с а-" , 4-связями ( КФ 8.2.1.20). [c.127]

Первые крупные успехи в использовании моноклональных иммуносорбентов были связаны с очисткой интерферона человека [107], а также сахаразы/изомальтазы из щеточной каемки тонкого кишечника [108]. Со времени опубликования этих данных, без сомнения, появились и другие сообщения на ту же тему. [c.178]

Частота Недостаточность сахаразы и изомальтазы — 0,2% населения Первичная непереносимость лактозы — 100% американских индейцев 80% нефоид-ной популяции, евреев, переселенцев из стран Азии, Средиземноморья, менее 5% среди переселенцев из Северной и Центральной Европы Вторичная непереносимость лактозы — более 50% детей с диареей. [c.400]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология