Лактаза, недостаточность

Нарушения в обмене углеводов, как правило, связаны с низкой скоростью биосинтеза ферментов, участвующих в процессах анаболизма и катаболизма углеводов. Например, наследственная недостаточность лактазы, сахаразы и других ферментов, катализирующих гидролиз дисахаридов до моносахаридов, вызывает нарушения нормальных процессов всасывания моносахаридов в кровь, в результате чего последние не используются в катаболизме, а являются балластными продуктами, выводимыми с калом. Эссенциальная фруктозурия связана с пониженной концентрацией фосфофруктокиназы, в результате чего в крови и моче накапливается фруктоза, а также снижается концентрация последующих и конечных продуктов обмена углеводов. [c.416]

Существуют три типа недостаточности лактазы. [c.295]

Почему у людей с недостаточностью активности лактазы потребление молока вызывает кишечные расстройства, а потребление простокваши нет [c.376]

MIM 150220 Первичная непереносимость лактозы 222900 Недостаточность сахаразы 223000 Недостаточность лактазы [c.400]

Временная недостаточность лактазы 251 [c.5]

Уже упоминалось о наследственном отсутствии лактазы и непереносимости молока у значительной части взрослых людей (см. гл. 5). Однако чаще непереносимость лактозы бывает приобретенной и временной она возникает при многих желудочно-кишечных заболеваниях, при некоторых инфекционных заболеваниях, после резекции желудка. Наиболее характерное проявление недостаточности лактазы — это диарея (понос) после приема молока. Негидролизованная лактоза поступает в нижние отделы тонкого кишечника, где сбраживается кишечной флорой с образованием газов (метеоризм) и кислот последние вследствие осмотического действия привлекают много воды в кишечник, возникает понос. Метеоризм является причиной кишечных колик. После излечения основного заболевания недостаточность лактазы исчезает. Особенно опасна временная недостаточность лактазы у грудных детей, поскольку их основную пищу составляет молоко если недостаточность своевременно не распознана, может возникнуть тяжелая дистрофия. [c.251]

Аллергию нельзя путать с непереносимостью некоторых прс дуктов питания вследствие недостаточной активности отдельны пищеварительных ферментов. Например, непереносимость молок чаще всего объясняется слабой активностью лактазы, в резул тате чего лактоза молока не расщепляется. Так же объясняете непереносимость черного хлеба, бобовых (из-за отсутствия фе[ ментов, расщепляющих рафинозу и стахиозу) и т. д. Отличит непереносимость от аллергии может только врач. [c.100]

Лактоза содержится в больших количествах в молоке, почему и получила свое тривиальное название молочный сахар . Так, в коровьем молоке ее содержится 4,0—5,5 %,авженском — 5,5 —8,4 %. Лактоза под действием лактазы подвергается гидролизу с образованием галактозы и глюкозы. Если в организме наблюдается пониженное содержание лактазы (что может быть вызвано генетическими факторами, желудочно-кишечными, инфекционными заболеваниями и др.), то негидролизованная лактоза поступает в нижние отделы тонкого кишечника, где сбраживается кишечной флорой с образованием газов метеоризм) и кислот последние вследствие осмотического действия привлекают большое количество воды в кишечник, в результате чего возникает диарея. Особенно опасна временная недостаточность лактазы у грудных детей, поскольку молоко составляет основу их питания. [c.242]

А. Недостаточность лактазы. Нарушение толерантности к молочному сахару—лактозе может обусловливаться недостаточностью лактазы. Синдром не следует путать с неусваиваемостью молока, связанной с повышенной чувствительностью к молочным белкам (обычно Р-лактоглобулину). Симптомы и в том и в другом случае одинаковы спазмы в животе, понос и метеоризм. В их основе— накопление лактозы, которая задерживает воду в силу своей осмотической активности, а также действие на сахар ферментов кишечных бактерий, образующих газы и другие продукты, раздражающие кишечник. [c.295]

Б. Недостаточность сахаразы. Существует наследственная недостаточность дисахаридаз—сахаразы и изомальтазы. Эти два нарушения коррелируют, поскольку сахараза и изомальтаза представляют собой единый ферментный комплекс. Симптомы, аналогичные описанным при недостаточности лактазы, выявляются в раннем детстве. [c.295]

А теперь перейдем к рассмотрению других простых сахаров, прежде всегб лактозы, которой много содержится в женском грудном молоке (7,7%), а также коровьем молоке (4,8%). Однако у довольно большого количества людей в желудочно-кишечном тракте нет фермента лактазы, которая расщепляет лактозу (молочный сахар). Люди, у которых недостаточно активен фермент лактаза, не переносят коровье молоко, где содержится лактоза, но благополучно потребляют кефир, где этот сахар частично потреблен кефирными дрожжами, а деятельность кишечной микрофлоры подавлена. [c.18]

Молекулы лактозы распадаются на глюкозу и галактозу при гидролизе под действием лактазы, или р-галактозидазы. Молоко после такой обработки приобретает новые диетические качества, поскольку определенная часть населения не может употреблять молоко из-за наличия в нем лактозы. Это свойство организма получило название лактазной недостаточности. [c.29]

Недостаточность лактазы ( 223000, КФ 3.2.1.23, 2q21, дефект гена L T LAQ) проявляется непереносимостью материнского и коровьего молока, богатого лактозой. [c.400]

Сопугствующая патология Вторичная недостаточность лактазы Герпетиформный дерматит. [c.436]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология