Понятие о рецептуре

Та или иная дисперсная система предназначена для выполнения определенных функций служить исходным материалом для формования строительной конструкции, если это цементная смесь исполнить роль защитной или декоративной краски, если это суспензия пигмента подчинить движение жидкости воздействиям магнитного поля, если это коллоидный раствор ферромагнетика, и т. д. Возможность дисперсной системы выполнить предназначенную ей функцию зависит от ее рецептуры — наличия в составе системы частиц вяжущих, окрашенных или магнитных материалов. Однако качество продукта и технологичность его применения и получения определяются общим свойством любых дисперсных систем вне зависимости от их рецептуры — их устойчивостью. Устойчивость — это способность системы сохранять постоянство своих свойств во времени или при достаточно сильном изменении условий. Среди разнообразных свойств всеобъемлющим является равномерность распределения дисперсного материала по всему объему системы. Она определяется многими факторами, к числу которых относится устойчивость к некоторым частным конкретным изменениям состояния системы, среди которых наиболее важна устойчивость против коагуляции и оседания частиц. Терминология, касающаяся устойчивости, сложилась до того, как были выявлены многие детали и варианты изменения состояния взвесей. По этой причине толкование ряда понятий приобрело неоднозначность. Так, коагуляция — это слипание частиц и, кроме того, разрушение дисперсной системы, при которой происходит ее разделение на фазы осадок, дисперсионную среду. Слипание частиц, сопровождающееся не разрушением, а лишь изменением состояния системы, иногда желательным и полезным. Агрегативная устойчивость — способность дисперсной системы противостоять слипанию частиц в том или ином понимании сути этого явления. Слипание может быть разным как по характеру, так и по силе сцепления частиц. Понятие кинетической устойчивости обычно характеризует способность взвеси противостоять расслаиванию (оседанию частиц) за некоторый конечный интервал времени. Термодинамическая устойчи- [c.624]

Реология — наука о деформационных свойствах материалов. Она тесно связана с другой областью естествознания — механикой сплошной среды (МСС) и заимствует из нее некоторые основные понятия. МСС устанавливает на основе универсальных принципов механики, термодинамики, геометрии наиболее общие и поэтому справедливые для любых материалов законы их поведения под влиянием деформирующих усилий. Материалы как реологические объекты характеризуются упругостью, вязкостью, прочностью и другими реологическими константами. Наличие у материала тех или иных свойств в МСС постулируется и, исходя из этих свойств, предсказывается его поведение под нагрузкой. В отличие от этого реология является наукой материаловедческой. Ее задача — установить, чем на самом деле окажется материал, изготовленный по определенной рецептуре и технологии упругим твердым веществом, текучей жидкостью, эластичным (каучукоподобным) телом, пластичным составом или чем-то иным и как рецептура и технология влияют на реологическое состояние и величины констант. Принято считать, что основной путь решения этой задачи — эмпирический, т. е. необходимо опытным путем устанавливать, как поведет себя материал под нагрузкой. Этот путь познания законов реологии ведет к классификации изучаемых объектов и явлений, в данном случае — реологических. Уже повседневный опыт обращения с различными материалами позволяет разделить их на твердые, жидкие и газообразные. [c.669]

В первой части дается общее понятие об аэрозольной упаковке и ее свойствах, о компонентах, входящих в составы для наполнения аэрозольных упаковок рассматриваются вопросы, связанные с разработкой и составлением рецептур, и приводятся известные отечественные и зарубежные рецептуры для различного вида аэрозольных упаковок. [c.3]

Однако Ломоносову с самого начала пришлось отказаться от осуществления им ранее намеченных исследований. Он отдавал себе отчет в том, что теоретические исследования в лаборатории не будут поняты ни его коллегами по Академии наук, ни влиятельными правительственными чиновниками, так же как не были поняты и поддержаны его теоретические диссертации. К тому же в Европе еще не существовало государственных лабораторий. Вот почему, намечая темы исследований, Ломоносов принужден был основное внимание направить на решение химико-технических вопросов. Он развернул исследования по изысканиям рецептур цветных стекол и разработке способов изготовления нескольких минеральных красок, дефицитных в то время в России, что позволило ему организовать производство цветных стекол для мозаичных работ и выполнить несколько мозаичных картин высокой художественной ценности. [c.272]

ПРИНЦИПЫ СОСТАВЛЕНИЯ РЕЦЕПТОВ РЕЗИНОВЫХ СМЕСЕЙ Понятие о рецептуре [c.52]

При составлении рецептуры резиновых смесей часто возникает необходимость сравнить вулканизуемость двух или более смесей в этом случае необходимо ввести понятие скорость вулканизации . Скорость вулканизации в любой выбранный момент времени определяется величиной изменения какого-нибудь физического свойства резины в единицу времени в пределах данной стадии вулканизации . Скорость вулканизации можно повышать, увеличивая дозировки вулканизующе.го агента или ускорителя, но при этом, конечно, возрастает и степень вулканизации в любой заданный момент вулканизации. [c.83]

Понятие низкое содержание серы можно применить к любой смеси, в которой количество серы меньше обсужденной выше нормальной дозировки. Обычно так называют смеси, в рецептуре которых при высоком содержании ускорителя серы содержится меньше одной вес. ч. [c.142]

Использование полимерных наполнителей и капсулирован-ного воздуха представляет большой интерес при интерпретации понятия КОКП и ее простейших расчетах. Не всегда оказывается ясным, являются ли полимерные частицы пигментом или составной частью связующего. По вссй видимости, они занимают промежуточное положение между двумя важнейшими компонентами красок, а это открывает новые возможности в области разработки рецептур. [c.242]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология