Кислородсодержащие терпеноиды эфирных масел

При отгонке с водяным паром из измельченных листьев, лепестков или семян некоторых растений могут быть выделены так называемые эфирные масла. Это сильно и зачастую приятно пахнущие жидкости, поэтому многие из них широко применяются в парфюмерии (розовое, лимонное, лавандовое масла, масло жасмина и др.). Большинство из них представляет собой сложную смесь терпенов и их кислородсодержащих производных — терпеноидов. Именно эти вещества придают аромат плодам, винам и другим продуктам растительного происхождения. [c.165]

Всю,фракцию кислородсодержащих соединений из какого-либо эфирного масла можно проанализировать методом ГЖХ без предварительного разделения по функциональным группам. Поскольку в такой смеси обычна содержится много компонентов, возможно перекрывание пиков. Такое перекрывание особенно имеет место при хроматографическом анализе на неполярных набивках, когда соединения разделяются только по температуре кипения, поскольку все компоненты фракции кислородсодержащих терпеноидов кипят в узком интервале температур. Соединения с различными функциональными группами обладают разной полярностью, и их разделение обычно достигается на полярных набивках, на которых более полярные соединения удерживаются дольше, чем менее полярные. Когда спирты, слож- [c.377]

В заключение следует отметить, что многие ненасыщенные и кислородсодержащие терпеноиды, обнаруженные в эфирных маслах, химически неустойчивы при высоких температурах. Следует принять специальные меры для удаления всех возможных центров каталитического разложения в хроматографической системе, а температура должна быть как можно более низкой. Кислотные центры представляют собой центры каталитического разложения, обнаруженные на многих необработанных носителях, а также на самой колонке. Перед проведением хроматографического анализа их необходимо удалить щи дезактивировать. [c.432]

Терпенами называются углеводороды общей формулы (С5Н( , где /1 = 2, 3,..., и их кислородсодержащие производные, которые иногда называют терпеноидами. Они содержатся в эфирных маслах растений. В отличие от жирных масел, дающих на бумаге неисчезающее жирное пятно, эфирные масла более или менее летучи. Получают их чаще всего путем перегонки с водяным паром различных частей растений цветов, листьев, корней и семян. Называются эфирные масла по источнику получения мятное, розовое, анисовое, лавандовое и т. д. Простейшим и наиболее доступным эфирным маслом является обычный скипидар, или терпентинное масло (Oleum Terebinthinae). Последнее название возникло потому, что лучшие сорта скипидара получаются из терпентина, или живицы, — пахучей смолы, вытекающей из надрезов хвойных деревьев. Характерный запах очищенного скипидара обусловлен наличием в нем терпена пинена. [c.145]

При отгонке с водяным паром из измельченных листьев, естков или семян некоторых растений Могут быть выделе-так называемые эфирные масла. Эго сильно и зачастую йтно пахнущие жидкости, поэтому многие из них широко еняются в парфюмерии, фармации, кондитерской про-" енности (розовое, лимонное, лавандовое масла, масло смина и др.). Большинство из них представляет собой слож-смесь углеводородов терпенов и их кислородсодержащих изводных — терпеноидов. Именно эти вещества придают мат цветам, плодам, а также продуктам растительного просхождения. [c.251]

Кислородсодержащие терпеноиды являются теми компонентами эфирных масел, которые чаще всего обусловливают характерный аромат масла, даже если присутствуют в малых количествах. Поэтому их разделение и идентификация представляют интерес для эфиромасличной промышленности и парфюмерии. Недавно сообщалось, что соединения такого типа встречаются и в животных тканях. При изучении биосинтеза сквалена и холестерина из мевалоновой кислоты в ферментных препаратах печени Попьяк и Корнфорт [50] обнаружили присутствие спиртов и кислот, состоящих из изопреновых элементов. [c.360]

К кислородсодержащим терпеноидам относятся эфиры, лактоны и производные фурана. По хроматографическому разделению этих соединений было проведено мало работ. Цинеол (внутренний эфир), встречающийся во многих эфирных маслах, отделяют от других кислородсодержащих терпеноидов на полярных и неполярных набивках. Он элюируется относительно быстро на колонках обоих типов и лучше отделяется от других кислородсодержащих терпеноидов на полярных набивках (см. табл. 36). Так, коэффициент разделения цинеола и линалоола составляет 1,47 на силиконе D. . 550 и 3,9 на гипрозе S.P.80H5]. Диацетатгексаизобутиратсахароза также обеспечивает хорошее отделение цинеола от других кислородсодержащих производных. Его удерживаемый объем на большинстве набивок примерно равен удерживаемому объему углеводорода d-лимонена, хотя в этом случае коэффициент разделения различен на разных неподвижных фазах. [c.377]

Цитронелла, пальмароза и сорго лимонное (все представители рода Апйгороцоп) дают эфирные масла, имеющие промышленное значение. Из них получают некоторые кислородсодержащие терпеноиды, дающие аромат. Анализ этих масел и идентификацию их компонентов осуществляли методом газовой хроматографии. Поскольку преобладает фракция кислородсодержащих соединений, масло можно разделять хроматографически быстро и количественно без предварительного отделения фракции углеводородов. [c.386]