Аминоацилаза

Рис. 1-12. Непрерывное производство кристаллических Ь-аминокислот на иммобилизованной аминоацилазе. ОЬ — ацетил-ОЬ-аминокислота, Ь — Ь-аминокислота, О — ацетил-о-аминокислота, I — 3 — приборы для измерения скорости потока, pH и температуры, 4 — камера с горячей водой, 5 — колонка с иммобилизованной аминоацилазой, 6 — автоматический самописец, 7 — испаритель, 8 — камера кристаллизации, 9 — фильтр-разделитель, 10 — камера для рацемизации.

Иммобилизованная на смоле аминоацилаза достаточно стабильна период ее полуинактивации в промышленных условиях находится в пределах двух месяцев. [c.23]

Аминоацилаза строго специфична к структуре только ацильной части субстрата, поэтому одна и та же установка с иммобилизованным ферментом используется для получения различных аминокислот, в том числе L-валина, L-метионина, L-фенилала-нина и L-триптофана. Время полуинактивации иммобилизованного энзима составляет 65 суток на японских предприятиях он используется без замены более 8 лет и обеспечивает снижение стоимости производства аминокислот на 40 % по сравнению с технологией, где применяются свободные молекулы фермента. [c.96]

В 3-й части книги частично представлен материал по Иммобилизации ферментов. Здесь лишь перечислим отдельные примеры для промышленнозначимых биокатализаторов. Наипростейшим методом закрепления бактериальной глюкозоизомеразы было взаимодействие фермента с ионообменным носителем, в частности, с ДЭАЭ-целлюлозой — удерживание фермента за счет ионного взаимодействия. Такой же способ иммобилизации был реализован в отношении грибной аминоацилазы (Ф), использующейся в промышленности для получения L-аминокислот из синтетических рацемических ацил — DL-аминокислот [c.464]

Стереоспецифический гидролиз Ы-ацил-Ь-аминокислот, В этом случае используются аминоацилазы или карбоксипеп-тидазы, и в результате образуются Ь-аминокислоты. Ацилазы получают из самых разных микроорганизмов. Иммобилизованная аминоацилаза одного из грибов успешно использовалась в установке для непрерывного ферментативного разделения. [c.170]

Описаны [64] приготовление и свойства аминоацилазы, ковалентно присоединенной к галогенацетилцеллюлозам. Связывание белка из 0,6%-ного раствора аминоацилазы в 0,2 М фосфатном буфере (pH 8,5) в течение 24 ч при 7°С дало продукт, который содержал 56 мг белка-фермента на 1 г препарата с сохранением 30% активности. [c.179]

Большое внимание всегда уделяется применению иммобилизованных ферментов в промышленности. Например, можно упомянуть промышленное производство Ь-метионина из рацемической смеси ацетил-В,Ь-аминокислоты, в котором используется иммобилизованная аминоацилаза [50]. Производительность полностью автоматизированного процесса в ферментном реакторе составляет 700 кг Ь-метионина в день и 60% стоимости обычного одноразового процесса, осуществляемого с использованием нативного фермента [38]. Другим примером является получение 6-аминопенициллано- [c.441]

Сегодня в промышленности реализовано всего четыре крупномасштабные технологии на основе иммобилизованных ферментов (глюкозоизомеразы, аминоацилазы, пенициллинацилазы и лактазы). Последнюю иммобилизовали на частицах кремнезема и применяли для конверсии лактозы сыворотки в глюкозу и га- [c.170]

Другой метод увеличения поляризации связи С—5 заключается в образовании связи между электрофильным реагентом Е и атомом серы через Зр-электроны последнего. Примером поляризации этого типа может служить каталитическое действие аминоацилазы в реакции между бензоилкоферментом А и глицином с образованием гиппуровой кислоты [341]. [c.263]

Фермент аминоацилаза имеет специфическую конфигурацию и может удалять ацильную группу только 1-аминокислот (так же как левая перчатка подходит только на левую руку [c.93]

Разделение рацемических смесей аминокислот с использованием иммобилизованной аминоацилазы (Япония). [c.217]

Адсорбционная иммобилизация является наиболее старым из всех существующих сейчас способов иммобилизации ферментов. Еще в 1916 г. Дж. Нельсон и Э. Гриффин провели успешную иммобилизацию инвертазы путем адсорбции на активированном угле и геле гидроксида алюминия. Этот же метод был использован для получения первого технологического иммобилизованного ферментного препарата в 1969 г., когда И. Шибата с сотрудниками осуществили гидролиз Ы-ацетил-Л, -аминокислот под действием адсорбци-онно иммобилизованной -аминоацилазы. В настоящее время адсорбционная иммобилизация благодаря целому ряду преимуществ является наиболее широко распространенным способом получения иммобилизованных ферментных препаратов промышленного значения. [c.46]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология